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ガンビアの食品安全は国民の誤解を認め、食品安全に対する信頼の再構築を目指す

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ガンビア 食品安全品質局 (FSQA) は、国民の批判がその運営と責任についての認識の欠如から生じていることを認識しています。 FSQA事務局長のマムドゥ・バー氏は、この否定的な認識は当局の役割についての誤解から生じていると考えている。 同氏は、FSQAの活動に対する認識を高め、一般の人々を教育するために、メディアとのコミュニケーションを改善する必要性を強調した。

バー氏は、国民の信頼を回復するにはFSQAがその責任を効果的に果たすかどうかにかかっていると強調した。 同氏は、当局が食品管理において卓越した機関となるよう熱心に取り組んできたと述べ、この点で先進的な地位を保っていると主張した。

2022年、食糧農業機関(FAO)は、EUの資金提供を受けたプロジェクトの一環として、食品検査実験装置をFSQAに提供した。 しかし、規格や消耗品に関する課題が装置のフル活用を妨げており、その解決に向けた取り組みが進められています。

バー氏は、賞味期限切れの食品は懸念事項だが、彼らの主な焦点は傷んだ製品を店頭から取り除くことだと明らかにした。 期限切れの食品を摂取しても、必ずしも直ちに健康上のリスクが生じるわけではありませんが、食品の品質保証の期限が切れていることを示します。

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ビナヤク・カルキ

ビナヤク - カトマンズに拠点を置く - は編集者兼著者であり、 eTurboNews.

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