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バイエルンで白い子牛のソーセージを食べる方法は?

ソーセージ
Fotograf Tobias Gerber、バイエルン観光局提供

ヴァイスヴルストやホワイトソーセージの皮は食べられますか? それと一緒に何を食べますか、そして「zuzeln」は実際にはどういう意味ですか?

ヴァイスヴルストの翻訳されたホワイトソーセージの皮を食べてもらえますか? それと一緒に何を食べますか、そして「zuzeln」は実際にはどういう意味ですか? ミュンヘンのパブ「Xaver's」のバイエルンインサイダーJakobPortenlängerによる短い「Howto…video」では、「ホワイトソーセージ」の食べ方を紹介しています。

バイエルン観光局はアメリカ人観光客を準備したいと考えており、バイエルン文化の内外を学ぶためのガイドを公開しています。

ヴァイスヴルスト、または子牛のソーセージは、バイエルンの象徴的な料理です。 子牛肉で作った時だけオリジナルです。

伝統的には、プレッツェル、スイートマスタード、バイエルンの小麦ビールを添えて、XNUMX時前に食べられます。 ただし、この料理体験を最大化するためにヴァイスヴルストを食べる方法には特定の規則があります。

重要なルールは、皮膚を絶対に食べないことです。 斜めに半分に切ってから、残りの半分と同じように、肉を皮から剥がします。

または、「ズゼルン」と呼ばれるより伝統的な方法は、ソーセージを甘いマスタードに浸し、皮から肉を吸い出すことです。 マールツァイト!

正式にはバイエルンの自由州であるバイエルンは、ドイツ南東部の州です。 面積70,550.19km²のバイエルン州は、ドイツの総面積の約XNUMX分のXNUMXを占める、陸地面積で最大のドイツの州です。

バイエルンは常にドイツの他の地域とは少し異なっています。
バイエルンに行く最も簡単な方法は、ミュンヘンに飛ぶか、都市間鉄道のXNUMXつに乗って、ドイツの他の地域、オーストリア、スイス、または北イタリアから接続することです。

ババリア人は魅惑的な物語を持つ創造的なキャラクターです。

彼らはバイエルンの伝統と習慣をまったく新しい方法で再解釈します。 彼らはドイツの他のどこにもないように彼らの故郷に深く根ざしています。 アーティスト、ミュージシャン、職人、醸造家、ワインメーカー、シェフ、その他多くの人々がバイエルンの顔を構成しています。 たとえば、白雪姫ジンの男の子は、シュペッサートの森の地域から独占的に調達された純粋な成分を使用してジンを生産し、同時に、蒸留の特別で古いバイエルンの伝統を維持しています。

 彼らは、彼らの小さな故郷であるローア・アム・マインに触発されたと言われる、著名なおとぎ話のキャラクター、スノーホワイトにちなんでジンに名前を付けました。 

入場規則および規則の詳細については、次のWebサイトにアクセスしてください。 外務省。 に eTurboNews

著者について

ユルゲンTシュタインメッツ

Juergen Thomas Steinmetz は、1977 年にドイツで XNUMX 代の頃から旅行および観光業界で働いてきました。
彼は設立しました eTurboNews 1999年に世界の旅行観光業界向けの最初のオンラインニュースレターとして。

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