本日、ニューヨーク市のノマド地区にあるパーク アベニュー モンドリアンの 13 階にオープンした The Vasper は、Helios Hospitality [Sol、The DL、Dinner on Ludlow、Le Jardin、Apartment XNUMX] のパートナーの助けを借りて作成された新しいアメリカン ビストロです。 . XNUMX 世紀半ばのモダン デザイン ムーブメントにインスパイアされたこのレストランは、豪華な食事とランチタイムのカクテルの取引の時代に敬意を表しています。 エグゼクティブ シェフのニック コウステファノウ [ピーク/キサキ/ブロークン シェイカー] が料理を担当し、飲料担当ディレクターのエヴァン ホーキンス [ソーホー ハウス/ポアリング プライベーター] がドリンクを担当しました。
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