市場は冷凍食品 291.9 年には 2019 億米ドルの価値があり、404.9 年までに 2031 億米ドルに達すると予測されています。これは、4.3 年から 2022 年にかけて 2031% の CAGR になります。

成長する需要

消費者支出の増加と需要の増加による外食産業の成長は、有利な機会を生み出すことが期待されています。人々の多忙な生活と農業産業の拡大により、長期保存可能な食品に対する需要の高まりは、冷凍食品の市場の成長を支えます。外食産業の発展は、予測期間中の冷凍食品の成長を増加させると予測されています。

すぐに食べられる冷凍食品の人気が高まっているため、冷凍食品の市場が成長する明るい機会があります。冷凍食品市場の成長は、労働人口における調理済み食品の消費の増加によって支えられます。また、実店舗はこれらの製品を簡単に在庫できます。市場の成長は、世界中のさまざまな料理でのジャガイモの使用の増加によっても支えられると予想されます。

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ただし、アジア太平洋地域は、予測期間中に最速の成長率を経験すると予想されます。消費者のライフスタイルの変化、可処分所得の増加、海外直接投資 (FDI) の増加、インドやインドネシアなどの新興国からの加工食品に対する需要の増加はすべて、この市場の成長を後押ししています。ヨーグルトやナチュラルスナックなどの乳製品に対するこの地域の需要の高まり。

推進要因

市場を牽引する女性の雇用率の向上

近年、女性の失業率が大幅に増加しています。このため、毎日新鮮な食事を調理して準備することがますます難しくなっています。これにより、冷凍食品や調理済み食品の使用が増加しています。 2019 年の米国労働省によると、中国の女性の雇用率は 43.7% でした。米国では、女性の失業率は 46% ですが、南アフリカでは 45% です。これらは、市場の成功の主要な推進要因の一部です。

国際労働機関 (ILO) によると、米国やカナダなどの高所得先進国の 2019 年の失業率は大幅に低下しました。世界では、3.3 億人が 15 歳以上で働いています。

コンビニエンスフード需要の増加により市場が押し上げられる

加工食品市場は、幅広い年齢層に好まれるパッケージ化された食品の利便性が原動力となっています。利便性と RTE 食品に対する消費者の嗜好により、世界市場は急速に変化しています。これらの食品は、従来の調理済み食品よりも手間がかからず、時間がかかるため、冷凍食品の需要が高まっています。今後数年間で市場が繁栄すると予想されるもうXNUMXつの理由は、可処分所得の増加です。

世界銀行によると、世界人口の 2/3 が都市部に住んでいると予想されています。世界の住民のほぼ XNUMX 億人が都市部に住むことになります。冷凍食品は、その便利さと使いやすさから人気のある選択肢です。

抑制要因

冷凍食品の成長を抑えるために、自然食品や生鮮食品に対する消費者の嗜好が高まっています

一部の消費者は、冷凍食品を生鮮食品の劣った代替品と見なしています。これが市場の最大の欠点です。多くの消費者は、冷凍食品を長期間保存すると栄養価が失われると考えています。米国食品医薬品局 (FDA) と国際食品情報評議会 (IFIC) である IFIC は、これらの神話を一掃しました。冷凍食品は、自然食品や生鮮食品と同等以上です。低所得の消費者は、製品の品質に関心があるため、生鮮食品を好みます。この事実は、市場の成長を遅らせる可能性があります。新鮮な果物や野菜は常に冷凍食品より好まれます。

市場の主な傾向

市場調査レポートは、予測期間中の主要な競合他社のパフォーマンスを監視します。これには、マクロおよびミクロの市場動向、価格分析、および全体的な市場状況が含まれます。この徹底的な調査では、市場シェア、重要なカテゴリ、主な要因と副次的な要因、および地理を分析しています。このレポートは、冷凍食品業界の発展に影響を与える主な要因を分析しています。彼らは、需要を促進する要因とそれを制限する要因について議論します。

最近の開発

Lantmannen Unibake は、生産能力を向上させるために、2018 年 XNUMX 月にポーランドの Nowa Sol に新しい生産施設を設立しました。
Conagra は 2018 年 XNUMX 月に Pinnacle Foods Inc. (米国) を買収しました。この買収により、Pinnacle Foods は冷凍食品とスナック、および菓子のカテゴリーを拡大することができました。
Grupo Bimbo は、2018 年 XNUMX 月にアルゼンチン工場に XNUMX つの冷凍ベーカリーラインを追加しました。これは、同社のチリおよびチリ市場への拡大における重要なステップでした。
2018 年 XNUMX 月、再利用可能でリサイクル可能な容器に入った、ネスレの健康的な冷凍食品であるワイルドスペースシリーズが発売されました。ワイルドスケープミールには、芽キャベツ、キノア、ひよこ豆と玉ねぎのピクルス、カリフラワーのライス、カシューナッツの XNUMX 種類のフレーバーがあります。
ネスレは 2018 年 XNUMX 月に英国でガーデングルメを発売しました。肉を含まないガーデングルメは、英国で冷凍食品を作るために使用できる健康的な製品を提供しています。

主要企業

ネスレ
コンアグラ
HJハインツ
エイミーズキッチン
コナグラブランド
マケインフーズ
タイソンフーズ
ユニリーバ
シムロット・フード・グループ
セネカフーズコーポレーション
ラルコープ冷凍ベーカリー製品
クラフト食品
マケインフーズ
アイスランド食品
ゴヤフーズ

主要な市場セグメント：

タイプ

冷凍インスタント食品
冷凍肉および鶏肉
冷凍魚介類
冷凍果物と野菜
冷凍ポテト製品
冷凍スープ

申し込み

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よくある質問

冷凍食品部門で最大の企業は?
冷凍食品のシェアが最も高いと予想されるセクターは?
冷凍食品市場で業界をリードするプレーヤーに関する分析データを見つけるにはどうすればよいですか?
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この記事からわかること:

The growing demand for shelf-stable food will support market growth for frozen foods due to people’s busy lives and the expansion of the agriculture industry.
Another reason the market is expected to prosper in the coming years is the rise of disposable incomes.
There are bright opportunities for market growth in frozen food due to the growing popularity of ready-to-eat frozen meals.