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キュラソー クイックニュース

世界食品旅行協会による新しい料理の首都

世界食品旅行協会(WFTA)は、ボネールを料理の首都として認定しています。 このプログラムを通じて、食品および飲料の観光で世界をリードする権威として認められている非営利団体であるWFTAは、文化、戦略、プロモーション、コミュニティ、持続可能性というXNUMXつの料理基準のスコアに基づいて目的地を精査します。 このプログラムは、訪問者に独自の美食と料理文化を紹介する場所を評価、認定、宣伝することにより、食品愛好家が新しい予期しない食品や飲料の目的地に旅行する自信を与えるために開始されました。 シェフのテーブルからフードトラックに至るまでの食事の提供で、ボネールは料理の首都として名誉を与えられるXNUMX番目の目的地です。

WFTAの常務取締役兼創設者であるエリック・ウルフは、次のように述べています。 「これで、世界の他の地域は、この目的地が提供する素晴らしい食品や飲料の製品や体験についてもっと耳にするようになります。」

ボネールホテルアンドツーリズムアソシエーション(BONHATA)の支援とともに、島の公的部門と民間部門の両方の協力は、この料理の首都の認証プロセスを実現するのに役立ちました。 

ツーリズムコーポレーションボネールのCEOであるマイルズBMメルセラは、前向きなニュースに喜んでいます。「この認定は、ボネールと、近年私たちの小さな島の多様な料理文化を地図に載せてきたすべての勤勉な専門家にとって大きな後押しです」言った。 「私たちがいつも知っている素晴らしいダイビングを超えた他の島の体験とともに、私たちの美食シーンを開発し促進することは、私たちの全体的なビジョンにおける重要なステップでもあります。」

関して 料理の首都  プログラム

Culinary Capitalsは、料理の目的地の認定および開発プログラムです。 これは、食品および飲料の観光に関する世界有数の権威であるWFTAによって提示されています。 Culinary Capitalsは、あまり知られていない料理の目的地がパンデミックから経済的に回復するのを支援するために、2021年半ばに立ち上げられました。 世界中のより多くの料理の目的地がそれを認識するようになっているので、ユニークなプログラムは今勢いを増しています。

関して ワールドフードトラベルアソシエーション  (WFTA)

WFTAは、現在の常務理事であるErikWolfによって2001年に設立された非営利団体です。 それは、食品および飲料の観光(別名、料理の観光および美食の観光)における世界の主要な権威として認識されています。 WFTAの使命は、ホスピタリティと観光を通じて料理文化を保護し、促進することです。 毎年、この組織は200,000か国以上の150万人の専門家に専門的なプログラムとサービスを提供しています。 協会の仕事とプログラムは、料理文化を含むXNUMXつの主要な実践分野と連携しています。 持続可能性; ワイン&飲料; 農業と農村; ウェルネス&ヘルス; とテクノロジー。

ボネールについて

比類のないスキューバダイビングと一年中太陽の光で有名な海岸に囲まれた世界初のブルーデスティネーションであるオランダ領ボネール島は、その建築や熱帯魚と同じくらいカラフルな歴史と文化に満ちた至福のビーチエスケープです。 ダイバーの楽園として長い間認識されてきたボネール島は、手付かずの海、豊かな自然、豊かな遺産を祝うことに新たに焦点を当て、目的地を贅沢、文化、冒険のXNUMXつに進化させてきました。 現在、急成長している料理シーンの本拠地であるミシュランの星を獲得した才能のような人々は、島の食通のためのいくつかの素晴らしい新しいオプションを定着させました。一方、豪華なヴィラからビーチフロントのブティックホテルまでの高架の宿泊施設は、世界中からさまざまな洗練された旅行者を魅了しています。 ボネール島の動物保護区、国立公園、塩原の海岸線からサボテンでいっぱいの砂漠に至るまでの興味深い風景は、自然愛好家にとって必見の場所です。 カヤック、洞窟探検、カイトサーフィンなどのアウトドアアクティビティが豊富なこの島は、冒険好きな人が探索するのに最適なホットスポットでもあります。 その壮大な珊瑚礁の再生として、海洋資源の持続可能な利用への取り組みと良心的な社会的および経済的発展の追求を含み、ボネールをカリブ海で最も環境に優しい島のXNUMXつとして位置付けています。

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著者について

ドミトロ・マカロフ

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