食べ物は人生のほとんどのものの中心であり、旅行は除外されていません。 ほとんどの国際的な食通が知っているように、文化と郷土料理はあなたが訪問することを選択した目的地と多くの関係があり、その点で、カリブ海は失望しません。 現在、私たちは外出禁止令で生活しています。私たちの多くは、より多くの料理をしたり、新しい情熱を発見したりしています。 もう一度行きたい場所にたどり着くまでのレシピはこちら サンダルリゾートとビーチ あなた自身のキッチンでそのおいしい食事体験を作り出すのを助けるために。
砂、海、太陽、そして楽しみで有名なカリブ海にいる間、あなたが非伝統的な食べ物を見つける可能性が高いです。 特に、島ごとに異なる活気に満ちた文化を体験しながら、その多くの国のいずれかをツアーするとき。
料理の旅に関しては、ジャマイカのような島々は、試すことができるさまざまなもので際立っています。 リストの一番上には、ジャークチキン、ジャマイカのパテ、カレーヤギ、エビの荒廃などのアイテムがあります。
この記事の目的のために、ジャマイカで非常に手頃な価格のおいしいココナッツミルクベースの料理であるエビの荒廃に焦点を当てます。 ランダウンは、サバやサーモンなどの他のシーフードメインと一緒に提供することもできます。 一部の人々はまた、少し違う何かのために、鶏肉でランダウンソースを調理することを選択します。
エビの荒廃をまだ試したことがない場合、またはジャマイカでの次のオールインクルーシブリゾートでの休暇中にいくつか試すことを計画している場合は、適切な場所に来ました。少し説得力があり、GlenroyWalkerを入手できました。 、サンダルズリゾーツのシニアエグゼクティブシェフが完璧なエビの荒廃のための彼のレシピを共有します!
4食分量に必要なもの
成分
1ポンドのエビ(皮をむき、精巧に)
3バター大さじ
1小玉ねぎ、みじん切り
みじん切りにしたネギ3本
3クローブニンニク、みじん切り
¼スコッチボンネットペッパー、スライス(オプション)
小さじ1杯のフレッシュタイム
6カップココナッツミルク
1カップダイストマト
千切りピーマン½カップ
さいの目に切ったカボチャ1カップ
小さじXNUMX/XNUMXオールスパイス
味に塩
作り方
中火で中鍋にバターを溶かし、エビ、玉ねぎ、ねぎ、にんにく、スコッチボンネットペッパー、タイムを玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
エビだけを取り除き、予約します。 ココナッツミルクとトマトの半分を加え、沸騰させ、中火に弱め、約3カップの液体になるまで煮ます。
ピーマンを加え、ココナッツミルクが濃くなりコーティングされるまで煮ます。 エビをミックスに戻し、XNUMX分間加熱して加熱します。 塩とオールスパイスで調味料を調整し、白ご飯またはお好みのでんぷんを添えてください。
カリブ海のインスピレーション
ランダウンは、手頃な価格と素晴らしい味で人気を博したジャマイカで作られた料理のXNUMXつです。 今日、多くのバリエーションがあり、それぞれが次のものよりもおいしいです。 究極のエビのランダウンを作る途中の場合は、やがてこのレシピを完成させることができることを知ってください。一度家にいる料理のパーソナライズされたタッチのために独自の材料を追加することもできます。レシピをあなた自身のものにしました。
一方、ホットストーブでおいしいものを作り、料理のセッションを始めたときよりも刺激を受けないようにする場合は、心を込めてください。無制限のグルメダイニングを楽しめるカリブ海のオールインクルーシブ休暇のオプションが常にあります。巧みに調理されたエビのランダウンが含まれています! カリブ海でリラックスし、平和な雰囲気を味わいながら、それ以上のことはありません! それは、在宅料理の楽しみのほんの一部です。
#再構築旅行