白米粉市場の見通し
白米粉は自然にグルテンを含まず、炭水化物が豊富で低脂肪です。 白米粉は、クッキー、ケーキ、パン、餃子などを焼くだけでなく、ソースを濃くしたり、魚や他のタンパク質をコーティングしたりするのに使用されます。 また、東洋料理の定番とされる様々なアジアンヌードルの製造にも非常に普及しています。 白米粉も、他の従来の小麦粉と比較した場合、手頃な食品成分と見なされます。 米タンパク質と米澱粉の両方の消化が容易であり、後者の非常に顕著なアミノ酸プロファイル（母乳のアミノ酸プロファイルと大幅に比較されている）により、米粉は乳児用シリアルやベビーフードに広く使用されています。白米粉市場に大きな成長をもたらします。 ただし、玄米粉などの利用可能な代替品は、白米粉からわずかな市場シェアを獲得すると予想されます。
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大幅な成長を促進するベーカリー製品への白米粉の用途の増加
白米粉は、個人が直接使用するだけでなく、さまざまな業界に存在する企業によって組み込まれています。 パン焼き菓子メーカーは、白米粉の大部分を使用しています。
世界的に小麦とグルテンの感受性が高まっているケースでは、従来の小麦粉よりも白米粉への嗜好が高まっています。 さらに、広範囲の小麦粉ベースの食品におけるグルテンフリー成分としての白米粉の適用の増加は、他のグルテンフリー小麦粉と同様に白米粉の需要を押し上げています。 顧客ベースが日ごとに拡大し、個人が忙しいライフスタイルに対応するために、より健康的で、改善され、調理しやすく、すぐに食べられる食事を受け入れるようになっています。 焼き菓子やスナック食品は大きな注目を集めています。 したがって、白米粉の生産者は、近い将来、莫大な成長の機会をつかむことが期待されています。
白米粉市場：重要な開発
- 2017年XNUMX月、同社のプレミアムブランドであるIngredionのHOMECRAFTが米粉を発売しました。 この製品は、絹のような滑らかなグルテンフリー製品に対する消費者の需要を満たすように設計されており、カナダ、米国、およびアジア太平洋地域で利用可能になりました。
白米粉市場：地域分析
アジアの白米粉市場は、人口が豊富なことから圧倒的に市場を支配すると予想されており、主食としての白米粉への顧客の依存度が急上昇しています。
北米の市場は、今後数年間で成長のプラスの可能性を示すと予想されます。
また、ヨーロッパでは、製造業者の数がごくわずかであるため、白米粉は儲かっているように見えます。
白米粉市場：主要な参加者
白米粉市場の市場参加者の一部は次のとおりです。
- ボブのレッドミルナチュラルフード
- Arrowhead Mills（Hain Celestial Group、Inc.）
- PGPインターナショナル（アソシエイテッドブリティッシュフーズPLC）
- General Mills、Inc.
- スフレグループ
- EDME食品成分限定
- アーチャーダニエルズミッドランドカンパニー
- インペリアルワールドトレードPvt。 株式会社
- ベネオ
- アンソンミルズ
- Viachem、Ltd.
- アーリアンインターナショナル
- HOMECRAFT（Ingredion）
- タイ小麦粉工業株式会社
- ベイステートミリングカンパニー
- リビアナフーズ株式会社
- ラドナー社
- セントラルミリング
- 熊本製粉株式会社
- Shree Bhagwati Flour andFoodsPvt。 株式会社
- PPフーズ
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このレポートは、以下に関する包括的な分析をカバーしています。
- 白米粉市場セグメント
- 白米粉市場のダイナミクス
- 白米粉の市場規模
- 白米粉の需給
- 白米粉市場に関連する現在の傾向/問題/課題
- 白米粉市場における競争環境と新興市場参加者
- 白米粉市場のバリューチェーン分析
地域分析には以下が含まれます。
- 北米（米国、カナダ）
- ラテンアメリカ（メキシコ、ブラジル）
- ヨーロッパ（ドイツ、イギリス、フランス、イタリア、スペイン、ポーランド、ロシア）
- 東アジア（中国、日本、韓国）
- 南アジア（インド、タイ、マレーシア、ベトナム、インドネシア）
- オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド）
- 中東およびアフリカ（GCC諸国、トルコ、北アフリカ、南アフリカ）
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白米粉市場の細分化
白米粉市場は、自然、最終用途、機能、包装、および販売チャネルに基づいて分割することができます
自然に基づいて、市場は次のように分割できます。
最終用途に基づいて、市場は次のように分割できます。
- 食品と飲料
- 特別食の処方
- ベビーフード
- 押し出しスナック食品
- パンケーキとワッフルのミックス
- バインダーミックス
- ミートパティ
- ソーセージ
- 調味料とスパイス
- パスタ
- ピザ
- スープとソース
- すぐに食べられる食事
- パーソナルケアと化粧品
機能に基づいて、市場は次のように分割できます。
- 結合剤
- フレーバー剤
パッケージングに基づいて、市場は次のように分割できます。
- リテール
- ポーチ
- バッグ
- バルク
- カートン
- ドラム
販売チャネルに基づいて、市場は次のようにセグメント化できます。
- 直販/ B2B
- 間接販売/ B2C
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 小売店
- 専門店
- 一般食料品店
- オンラインストア
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