米国の食糧供給:なぜ棚は空ですか?

米国の食糧供給:なぜ棚は空ですか?
米国の食糧供給:なぜ棚は空ですか?

の間に彼らの台所を補充するアメリカ人の店として COVID-19コロナウイルス 外出禁止令では、多くの人が空の棚に出くわし、米国の食糧供給が現在どれほど安全であるかについて懸念と憶測を引き起こしています。

専門家によると、米国市民は心配する必要はありません 食糧が不足している。 逆に、すべてのアイテムが常に利用できるとは限りません。 パンデミックが始まった当初、一番不足していたのはトイレットペーパーでした。 バージニア工科大学の農業および応用経済学の准教授であるOlgaIsengildina Massaは、次のように述べています。 明らかに、現在は多くの問題がありますが、私たちはシステムを介して作業しています。」

食糧供給の問題の原因は何ですか?

最近のニュースでは、従業員がCOVID-19の検査で陽性となったため、いくつかの食肉包装工場を閉鎖しなければなりませんでした。 閉鎖されたもののリストには、500人以上の労働者が感染し、そのうちのXNUMX人が死亡した世界最大の豚肉生産者であるSmithfieldFoodsが含まれています。 そのリストに追加されているのは、タイソンフーズ、カーギル、およびJBSです。 タイソンフーズは閉鎖以来、工場のXNUMXつを部分的に再開しました。

「梱包工場はより大きく、より集中しており、それが問題です。 それらの多くが一度にシャットダウンした場合、深刻な混乱が発生する可能性があります。 しかし、これまでのところ、彼らはよろめきを見せています」とマッサは言いました。

外国人労働者はほとんどの作物を選びます

トランプ米大統領は月曜日に「移民を一時停止する」と発表したが、禁止には米国の農業部門が大きく依存しているゲストワーカープログラムは含まれていない。 2019年には、250,000万人近くの外国人労働者が米国の農業で働いていました。

しかし、トランプは季節のゲスト労働者への支払いを削減する政策を検討したと報告されています。 これは、労働者が農場で働くために米国に来ることを思いとどまらせる可能性があります。 これは、就労ビザの処理の遅れと相まって、アメリカの農民とアメリカの食糧供給に問題を引き起こす可能性があります。

食べ物は捨てられています

学校やレストランが閉鎖されているために需要のある食料が少なくなっているため、一部の農民は食料が多すぎることに気づいています。 多くの人がフードバンクに寄付することができましたが、他の人にとっては、助けがなければ、これは輸送の観点からは実現不可能です。 その結果、完全においしい食べ物が捨てられています。

農産物マーケティング協会は、約5億米ドルの生鮮食品が投げ出され、一部の乳製品は数千ガロンの牛乳を注ぎ出したと報告しました。 また、食料品店は、パン屋では普通の50ポンドの小麦粉の袋など、特定の食品の農家の包装に対応できません。家族が購入するのは問題外です。

市民は米国の食糧供給について不安を感じている

一般に、米国市民は常に食糧供給について不安を抱いています。 食品が汚染されていることが判明し、製品のバッチを回収しなければならないケースが多すぎます。 コロナウイルスは、この不安の火をかき立てているだけです。

仕事が一時的に保留されたり、完全に失われたりして、多くのアメリカ人は食料品のお金を伸ばすために熱心に取り組んでいます。 現在までに、20万人以上の市民が失業を申請しています。 それと相まって、学校給食プログラムを通じておいしい食事をとることに頼っていた子供たちが、もはやそのリソースを持っていません。

食料品店は需要が高い

現在、多くの人が家にいて自分で食事を作っているため、食料品店の需要は通常よりも高くなっています。 これは、マスクを着用している買い物客、マスクと手袋を着用している従業員、および社会的距離を維持するために一度に許可される買い物客の数が制限されていることと結びついています。

食料品店で働く人々のために、彼らの仕事の説明は追加の掃除の義務を含むように増えました。 また、ほとんどの食料品店の労働者は現在、不可欠な労働者であるという追加の称号を持っているため、ウイルスから身を守り、潜在的に家に持ち帰るという追加のストレスがあります。

店内での不安を避けるために、多くの買い物客は配達サービスを利用して商品を玄関先に届けています。 その自然な影響は、配達人や会社への負担です。

著者,

eTN 編集者、リンダ・ホーンホルツのアバター

Linda Hohnholz、eTN編集者

Linda Hohnholzは、キャリアをスタートして以来、記事の執筆と編集を行ってきました。 彼女はこの生来の情熱をハワイパシフィック大学、シャミナード大学、ハワイチルドレンズディスカバリーセンター、そして現在はTravelNewsGroupなどの場所に適用しています。

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