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アンゴラは南アフリカの国であり、その多様な地形には、熱帯の大西洋のビーチ、迷路のような川のシステム、国境を越えてナミビアに広がるサハラ以南の砂漠が含まれます。 国の植民地時代の歴史は、ポルトガルの影響を受けた料理と、首都ルアンダを守るために1576年にポルトガル人によって建てられた要塞FortalezadeSãoMiguelなどのランドマークに反映されています。