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観光局は競争上の優位性を得るために自国の料理に目を向けています

観光局は競争上の優位性を得るために自国の料理に目を向けています
観光局は競争上の優位性を得るために自国の料理に目を向けています

旅行業界の回復が加速し始めると、多くの観光局は、伝統的な自然のホットスポット、都市、または沿岸の場所ではなく、料理に焦点を当てることによって、ライバルの目的地との差別化を図っています。

業界アナリストによると、デスティネーションマーケティングオーガニゼーション(DMO)は トルコ, マルタ、そしてインドネシアは新しい観光客を誘惑するために彼らの国の料理に焦点を合わせてきました。

マーケティングキャンペーンには、文化的な魅力を高めるための伝統的な調理方法をカバーする光沢のある画像と短いビデオが含まれています。 これらのマーケティングキャンペーンの開発は、国際的な料理と料理体験に対する需要の高まりに対応しているようであり、DMOはこれを使用して、ライバルの目的地に対して競争上の優位性を獲得しています。

DMOは、美食に対する旅行者の感情の変化に反応しているようです。 この傾向の進展は、2020年と2021年に多くのレストランが閉鎖されたにもかかわらず、多くの観光客の味覚を広げるのに役立ったパンデミックによってもたらされました。

多くのレストランは、生き残るためにパンデミックの制限に適応する必要があったため、Just Eat、Deliveroo、UberEatsなどのフードデリバリーサービスを介して食事の販売を開始しました。 これらのサービスは、ロータッチサービスの提供、直感的なスマートフォンアプリ、効率的なモバイル決済システムにより、これまで以上に消費者が各国料理にアクセスできるようになりました。

その結果、代替の国際料理に対する世界的な認識が大幅に高まり、観光局はこれを魅力的なマーケティングキャンペーンに利用して潜在的な観光客を魅了することができます。

7年のFoodInsights&Trendsレポ​​ートによると、食品配達市場は2021年から2025年の間に2021%の複合年間成長率(CAGR)で成長するように設定されており、この傾向も鈍化する可能性は低いです。 その結果、何百万人もの人々が地元のレストランから新しい料理や味を試食し続けるでしょう。

4年第2021四半期の世界消費者調査によると、回答者の47%が、料理の幅広い入手可能性が家の外で食べ物や飲み物を消費する最も魅力的な理由であると考えており、新しい味を体験する世界的な欲求を強調しています。

同じ感情が目的地内の観光客にも当てはまると考えるのは合理的です。 多くの人が、食べ物や飲み物など、地元の文化や習慣に出会うことに熱心になります。

著者について

ハリー・ジョンソン

ハリー・ジョンソンは、 eTurboNews 20年以上のmroeのために。 彼はハワイのホノルルに住んでいて、もともとはヨーロッパ出身です。 彼はニュースを書いたり報道したりするのを楽しんでいます。

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