重要なラベルを含むスペインワインのナビゲート

スペイン.ラベル.1 | eTurboNews | | eTN
E.Garelyの画像提供

マンハッタンの近所のワインショップに入ると、店主が収益性の向上に関心を持っている場合、逆効果となる積極的な営業担当者によるブラウジングを頻繁に止められます。

靴屋に足を踏み入れると、展示されている靴を見て、裏返して価格を確認し、有望な靴を選び、販売員に相談する時間がたくさんあります。 サンドイッチ店に足を踏み入れると、世界中でいつもディスプレイを見たり、壁のメニューを読んだり、他の人が注文しているものを見たりして、準備ができたら列に加わって、注文。

残念ながら、ワインショップに足を踏み入れると、中古車に乗り込んでいるような気がします。 私はすぐにスタッフに悩まされ、どんな種類のワインが欲しいか尋ね、すぐにセクションに案内され、ラベルをスキャンしている間、「彼」はホバリングし、「彼のお気に入り」のブランド/ボトル/品種に私を導きました。

私は買い物を余暇の活動であると考えており、世界中で常に自分の選択肢を検討しています。

ワインライターとして、私はラベルを見て、フランス語からイタリア語のセクションに移動し、スペイン語のセクションを蛇行し、ニューヨーク、カリフォルニア、ミズーリ、アリゾナ、テキサス、そしてイスラエルから入手できるものを見るのが本当に好きです。 、ポルトガル、オーストラリア、中国、およびコソボ。

ワインショップの喧騒に対処するXNUMXつの方法は、スタッフが私に売りたいボトルではなく、希望するワインを持って出て、ワインボトルのラベルをすばやく読むことです。

スペインワインラベル101

スペインのワインラベルは、ボトルの中で待っているものにつながる地図です。

スペイン.ラベル.2 | eTurboNews | | eTN

1.ワインの名前

2.ヴィンテージ。 年または場所/場所のワイン、特に高品質のワイン(つまり、DO Denominacion de Origen)が生産されました。

•毎年がワインにとって良い年というわけではありません。 ある年は他の年よりも良いです。

•各DOには、独自の特徴と味があります。 個人的な好みを判断する唯一の方法は、それを味わうことです(試行錯誤)。

3.ワインの品質。 スペインでは、Crianza、Reserva、またはGran Reservaと見なされるために、ボトルとオーク樽で最小限の熟成が必要です。

•Crianza。 オーク樽で少なくともXNUMX年

•レゼルバ。 オーク樽で3年以上過ごした1年前のワイン

•グランレゼルバ。 最低5年間熟成されたワイン:オーク樽で2年間、ボトルで3年間。

ワインの色

スペイン.ラベル.3 | eTurboNews | | eTN

ワインは食事体験を向上させるために頻繁に選ばれます。 しかし、多くのワインはそれ自身を保持することができ、食べ物なしで飲むのに素晴らしいです:

oブランコ–ホワイト

o Rosado –ローズ

o Tinto –赤(スペイン語:ROJO。ただし、赤ワインはVino Tintoとして知られています)

ワインの種類

oカヴァ–伝統的な方法で作られたスパークリングワイン(シャンパンを考えてください)

o Vino Espumoso –スペインのさまざまな地域で製造されたスパークリングワイン。したがって、ラベルにCAVAという単語を使用することは許可されていません。これは、Cava規制機関によって規定された規則を確認していないためです。

o Vino Dulce / Vina para Postres –スウィートまたはデザートワイン

公式カテゴリー

o DOCa – Denominacion de OrigenCalificada。 一貫した最高品質のワインを提供することが証明されているワイン生産地域のみ(つまり、リオハとプリオラート)

oDO-デノミナシオンデオリゲン。 DOの監督下で製造されたワインは法律で保護されています。 歴史的に、DOワインは最高品質と見なされています。 しかし、最近、DOではないワインはDOワインと同等かそれを上回っています

oビーノ・デ・ラ・ティエラ(VdLT)。 特定の地域のワイン。 他の時期には、これらのワインは「XNUMX番目に良い」と見なされていました。 これはもはや真実ではありません。

o区画。 「非公式」–ある特定の区画で栽培されたブドウから作られたワインを指す用語。      

o Vinod'Autor。 ワインメーカーの個人的なスタイルを反映し、彼/彼女の名前を持っています。 これらは、DOまたはVdLT規制に準拠している場合と準拠していない場合があります。

o Vina de LaMesa。 スペインのワイン品質のはしごの一番下にあるテーブルワイン。 ただし、これは常に正しいとは限りません。 DOまたはDOCa地域で製造されたワインの中には、この地域のConselo Regulador(規制評議会)によって設計された規則を満たしていないものがあり、ワインにはVina de LaMesaというラベルを付ける必要があります。 実際、これらのワインは、同じ地域で承認されているDOワインよりも高価な場合があります。             

その他の条件

o Roble –オーク! この言葉はラベルの裏にあり、ワインがオーク樽で過ごした時間に関する情報を提供します。 ラベルの前面には、オークを指し、ワインのスタイルを示しています。 これは通常、ワインがオークで3ヶ月未満(4-XNUMXヶ月)過ごしたことを示唆しています。 ワインがより長くオークにされている場合、それはおそらくCrianzaまたはReservaと呼ばれるでしょう。

oバリコ–バレル。 多くの場合、アメリカ(アメリカンオーク)またはフランス(フレンチオーク)が続き、木材の出所を示します。

スペインワインの魅力

スペイン.ラベル.4 | eTurboNews | | eTN
パブロ・ピカソ(スペイン語、1881-1973)

パブロ・ピカソは、山に住んでいた20代のスペインのワイン産地(テラ・アルタ)の町、ブドウ園、人々に触発されました。 世界はゆっくりとピカソの知恵を認めており、スペインは世界のトップXNUMXのワイン生産者の間で一貫して評価されています(フランスとイタリアは他のXNUMXつです)。

証拠は、ブドウの木が紀元前4000年から3000年以来スペインで栽培されてきたことを示唆しています。 フェニキア人は紀元前1100年にカディスの現代の場所でワインを作り始め、輸送に重くて壊れやすい粘土の容器(アンフォラ)を使用して商品として取引しました。

スペイン.ラベル.5 | eTurboNews | | eTN

フェニキア海事アンフォラ

ローマ人はフェニキア人に続いてスペインを支配し、ブドウの木を植え、地元の住民(つまりケルト人とイベリア人)に彼らのワイン造りの技術を紹介しました。 石の谷での発酵や、より弾力性のあるアンフォラの使用などの慣行が取り入れられました。 この期間中、スペインはローマ、フランス、イギリスにワインを輸出しました。

スペインを統治する次のグループは、北アフリカのイスラムのムーア人(8世紀から15世紀)でした。 ムーア人はアルコールを飲みませんでした。 幸いなことに、この時期にワイン造りの革新は行き詰まりましたが、彼らはスペインの主題に彼らの信念を押し付けませんでした。 13世紀半ば、スペインのワインがビルバオからイギリスに出荷されました。 しかし、ワインの品質には一貫性がありませんでしたが、非常に優れたワインはフランスやドイツの製品とうまく競争しました。

スペイン.ラベル.6 | eTurboNews | | eTN
ルシアーノ・デ・ムリエタ・ガルシア-レモン
スペイン.ラベル.7 | eTurboNews | | eTN
カミロ・ウルタード・デ・アメザガ

15世紀にムーア人が敗北したとき、スペインは統一されました。 コロンブスは西インド諸島を「発見」し、スペインに新しい世界市場をもたらしました。 19世紀半ば、ボルドー、ルシアーノ・デ・ムリエタ・ガルシア・レモン(マルケス・デ・ムリエタ)、カミロ・ウルタード・デ・アメザガ(マルケス・ド・リスカル)のワインメーカーによって、現代スペインのワイン造りの基盤が確立されました。 これらの人々はリオハにボルドーの技術をもたらし、リスカルは1860年にボデガを始めてエルシエゴにブドウ園を植えました。1872年に、ムリータは彼自身のボデガ、イゲイエステートを始めました、そして残りは歴史です。

これらの足跡をたどって、エロイ・レカンダは1864年に現在ベガ・シシリアとして知られている地所で専門的にワインを作り始めました。 ボルドーを背景に、彼はフレンチオーク樽を新しいワイン製造技術とブドウ品種とともにこの地域に持ち込み、ブドウの木がネイティブのテンプラニーリョの隣でうまく育ったことを発見しました。

スペイン.ラベル.8 | eTurboNews | | eTN

フィロキセラは19世紀にスペインに広がり、1901年にリオハに侵入しました。解決策は開発されましたが、全国のブドウ園を植え替える必要がありました。

多くの固有のブドウ品種は絶滅の危機に瀕していた。

スペイン.ラベル.9 | eTurboNews | | eTN

スペインは政情不安の時代に入り、右翼のフランシスコフランコ将軍が勝利し、1939年から1975年に亡くなるまで、スペインを軍事独裁者として統治しました。フランコ政権は、教会にのみ使用されるべきだと信じていたワインを含む経済的自由を抑圧しました。聖餐式、ビウラや他の地域のブドウ園の撤去。

フランコが亡くなると、スペインのワイン造りが勢いを増し、都会の中産階級による高品質のワインへの新たな関心が高まりました。 スペインは1986年に欧州連合に加盟し、より優れた生産方法と大規模な近代化により、スペインのワイン産地に新たな投資が行われました。

スペインワインの未来

現在、スペインのワインセグメントは9,873百万米ドル(2022年)に相当し、市場は毎年6.24パーセント成長すると予想されています。 2025年までに、ワインセグメントの支出の79%、およびボリューム消費の52%が、家庭外消費(つまり、バーやレストラン)に起因すると予測されています。 スペインは、1ヘクタール以上が登録され、有機生産のために文書化されている有機ワインの世界一の生産国です。 主要な生産者であるトーレスは、ブドウ園の80,000分のXNUMXが有機栽培を行っていました。

スペインは、温暖な気候が収穫期を早めるにつれて気候変動の問題に直面し続けており、より耐熱性の高いブドウ品種の必要性が高まっています。 気温が高くなると、過去10年間でブドウの収穫が15〜XNUMX日早くなり、暑さが最も激しいXNUMX月に収穫が行われます。 この課題を相殺するために、生産者はブドウ園をより高い標高に移動しています。

フィットしますか?

調査によると、スペインの人口の60%が自分たちをワインの消費者と見なしており、80%が定期的にワインを楽しんでおり、20%が時々飲酒しています。 これらの飲酒者の大多数は赤ワイン(72.9%)を好み、他の人は白ワイン(12.0%)、バラ(6.4%)、スパークリングワイン(6%)、シェリー/デザートワイン(1.8%)を好みます。 ほとんどの人はバーやレストランではなく家で飲んでいますが、これは価格差が原因である可能性があります。

今こそ、スペインの美しく美味しいワインを探索する絶好の機会です。

スペイン.ラベル.10 | eTurboNews | | eTN

追加情報については、 ここをクリック.  

これはスペインのワインに焦点を当てたシリーズです:

ここでパート1を読んでください:  スペインがワインゲームを盛り上げる:サングリアよりはるかに

ここでパート2を読んでください:  スペインのワイン:今すぐ違いを味わう

ここでパート3を読んでください:  スペインのスパークリングワインが「他の男たち」に挑戦

©Dr。ElinorGarely。 写真を含むこの著作権記事は、作者の書面による許可なしに複製することはできません。

ワインに関するその他のニュース

#ワイン

著者,

エリノア・ギャレリー博士のアバター - eTN およびワインズ・トラベル編集長特別

Dr. Elinor Garely-eTNに特別で、編集長、wines.travel

ニュースレター登録
通知する
ゲスト
0 コメント
インラインフィードバック
すべてのコメントを見る
0
ご意見をお聞かせください、コメントしてください。x
共有する...