日本航空–日本航空（JAL）は、2013年XNUMX月から、JAL KITCHEN GALLERYのヨーロッパ、北米、オーストラリア、東南アジアの路線で、プレミアムエコノミーおよびエコノミークラスのおいしい人気の機内食を、「空に浮かぶ高級レストラン」をお客様に提供します。

1年2015月XNUMX日より、日本で最も人気のあるフードスタイリストの一人である飯島奈美氏がプロデュースした、ほとんどの国際線で新しいメニューの提供を開始します。飯島さんは映画、ドラマ、テレビコマーシャルの芸術性で有名で、現在は日本の大手企業の著名な作家兼メニュープランナーです。

また、JALのお客様から好評を博している日本航空AIRシリーズ機内メニュー第17号は「AIR吉野家」となります。吉野家ホールディングスとの4回目のコラボレーションでは、人気メニュー「牛すき焼きなべぜん」をモチーフにした機内食「牛すき焼き」をお楽しみいただけます。

1.飯島奈美プロデュースのJAL機内メニュー

「かもめ食堂」「海街日記」「新谷食堂」などの映画で、オンセットミールの監督で有名なフードスタイリストの飯島奈美が、日本の人気のホームスタイルの人気メニューを含むJALプレミアムエコノミーとエコノミークラスのメニューを制作しました。。彼女の特徴的なメニューは繊細に味付けされており、一見シンプルなスタイルでありながら、さわやかな味わいで飽きることはありません。新しい機内メニューも、すべてのお客様を喜ばせるために作成されました。

該当するクラス：プレミアムエコノミーおよびエコノミークラス
発効日：1年2015月XNUMX日〜
対象ルート（日本のみ）：

東京（成田）からシカゴ、ボストン、ニューヨーク（JFK）、ロサンゼルス、サンディエゴ、バンクーバー、フランクフルト、ヘルシンキ、パリ、シドニー、モスクワ、シンガポール、クアラルンプール、ジャカルタ、デリー、ハノイ、ホーチミン市へのフライトとバンコク。

東京（羽田）からロンドン、パリ、シンガポール（JL037）、バンコク（JL031）へのフライト。

名古屋（中部）からバンコクへのフライト。

大阪（関西）からロサンゼルスへのフライト。

メニュー：

日本のメインディッシュ

「蒸し肉じゃが、肉じゃがと緑大豆ご飯」
飯島さんのクリエイティビティによって、定番の日本料理「肉じゃが」が変身。オイスターソースは、ほのかな風味豊かな味わいを生み出す秘訣です。

西部メインディッシュ

「トマトライス入りロールキャベツ」
洋食のロールキャベツを、ゆったりとしたメインディッシュとしてご紹介します。チキンスープで煮込んだ、ロールキャベツに吸収されたおいしいチキンスープの風味と、お料理に添えるトマトライスをお楽しみください。

2.AIR吉野家「牛すき焼き」デビュー

「牛すき焼き」は、吉野家のレストランチェーンと同じ熟成肉を使用し、「牛すき焼きなべぜん」と同じ味わいの機内食になっています。好みに応じて「醤油たまごストック」を加えることもできます。

該当するクラス：プレミアムエコノミーおよびエコノミークラス
発効日：1年30月2015日〜XNUMX月XNUMX日
対象ルート（日本のみ）：

東京（成田）からシカゴ、ボストン、ニューヨーク（JFK）、ロサンゼルス、サンディエゴ、バンクーバー、フランクフルト、ヘルシンキ、パリ、シドニーへのフライト、

東京（羽田）からロンドン、パリへのフライト、

大阪（関西）からロサンゼルスへのフライト。

3.日本酒の厳選

JALは、国際的なファーストクラスとビジネスクラスに、最高級の日本酒の新しいラインナップをご紹介します。厳選された日本酒ブランドから、入手困難な希少な注目ブランドまでラインナップ。ファーストクラスでは、JALオリジナルの「いそじまん」や「ださい」をJALに搭載してお楽しみいただけます。ビジネスクラスでは、「とよびじん」や「ボーン」などの季節限定ブランドをご用意しております。

ファーストクラスビジネスクラス
対象クラス：ファーストクラス、ビジネスクラス

発効日：1年30月2015日～XNUMX月XNUMX日

対象路線：全路線