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セイシェル観光アカデミーの専門家がソムリエで訓練する

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著者 エディタ

南アフリカのセイシェル観光アカデミーとケープワインアカデミーは、最初の協力関係を具体化しました。

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南アフリカのセイシェル観光アカデミーとケープワインアカデミーは、最初の協力関係を具体化しました。 セイシェル観光アカデミーの6人の専門家、ゼネラルマネージャーのピーターモンチェリー。 オペレーションマネージャー、Michel Athanase; 食品および飲料の講師であるジル・エミールとシルヴィアン・ボンネラメは、2015年XNUMX月XNUMX日にセイシェルを離れてケープワインアカデミーのソムリエコースに参加します。

セイシェルツーリズムアカデミーは、このコースが訓練を受けた専門家にワインコースを学生に提供するための確固たる基盤を提供し、さらに重要なことに、セイシェルツーリズムで将来の専用ワインセラーおよび事業体の新たな挑戦に挑戦するための確固たる基盤を提供すると確信しています。卓越性のためのアカデミー。 南アフリカのケープワインアカデミーで事実調査ミッションを行っているセイシェル観光アカデミーが、アカデミーの専門知識を専門家の向上に利用するという素晴らしいアイデアを思いついたのは、約XNUMX年前のことです。 セイシェル観光アカデミーによると、ソムリエコースで訓練を受けた専門家は、彼らが進歩し、後にプロのソムリエになる機会の扉を開きます。 XNUMX日間、XNUMX人の専門家はソムリエのXNUMXつのモジュールに従う必要があります。 モジュールは試験後にのみ検証され、合格者はソムリエで証明書を取得します。

カリキュラムにソムリエコースを導入するというセイシェル観光アカデミーの関心は、2014年前に始まりました。 目的は、教育機関がソムリエコースを教えることができるようにすることでした。 このコースは、バージニー・ジュレノンのレユニオン島からのフルタイムのソムリエでアカデミーを支援したフランス政府からの支援を得ました。 セイシェル観光アカデミーは、このコースは、訓練を受けたソムリエの最初のバッチがXNUMX年に卒業したサクセスストーリーであることが証明されたと述べました。 XNUMX年間の契約が完了した後のVirginieJulenonの出発は、ソムリエコースに空の穴を残しました。 ソムリエの専門家が不足しているため、アカデミーは「学生が訓練を受けた専門家と一緒にコースを受講する機会を拒否されたため、コースは自然死した」と述べた。 現在、南アフリカのケープワインアカデミーが提供する専門的なトレーニングにより、コースがセイシェル観光アカデミーで軌道に戻り、ソムリエの分野でさらに多くのセイシェルが卒業する可能性があります。

セイシェルは、

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エディタ

編集長はLindaHohnholzです。