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ベンチマークがToddParmelee VP Food&Beverageを任命

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世界的なホスピタリティ企業であるBenchmarkは、著名なホスピタリティおよびレストランのエグゼクティブであるTodd Parmeleeを、食品および飲料担当副社長に任命しました。 彼の新しい役割では、氏。

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世界的なホスピタリティ企業である Benchmark は、ホスピタリティおよびレストランの著名なエグゼクティブである Todd Parmelee をフード&ビバレッジ担当副社長に任命しました。 パーメリー氏は新たな役割で、拡大を続けるベンチマーク リゾーツ & ホテルおよびジェムストーン コレクションのポートフォリオ内の、ベンチマークの 70 の各施設のすべての食品および飲料部門の業務を監督します。 彼は、食品および飲料事業、エンターテイメント、組織のリーダーシップ、テクノロジー、マーケティング、およびチームビルディングの優れたバックグラウンドを持って、Benchmark のシニア チームに参加しています。


Benchmark の CEO、Alex Cabañas は次のように述べています。 「同社は、ダイナミックな新しいレストランのコンセプト、革新的なメニュー、最高品質、洗練されたデザイン、ユニークなダイニング体験を備えた、ホテルの飲食サービスを成功した独立系レストランのレベルに引き上げる野心的な計画を策定しています。各ホテルの飲食品に影響を与えます。」 Cabañas 氏は続けて、「Todd は、運営の専門知識、幅広い料理の知識、および食品および飲料チームの開発に必要なリーダーシップ スキルをもたらします。

パーメリー氏は、ヒューストン近郊のテキサス州ウッドランズにあるベンチマークの本社に勤務します。 彼は、全米のレストラン、バー、ナイトクラブ、ライブ エンターテイメント会場の一流のホスピタリティ コンサルタントである Entertainment Consultants International (ECI) から新しい役職に就いています。 彼は、ECI の最高執行責任者、地域運営責任者および飲料部門の責任者を務めました。 これらの役職でのパーメリー氏の責任は、採用、トレーニング、マーケティング、コンセプト開発、コミュニティへの働きかけ、建設、予算編成、予測、および戦略的計画のあらゆる側面に及びました。 非常に競争の激しいスポーツ イベント マーケティングの分野で働いていた Parmelee 氏は、ショップ、レストラン、バー、娯楽施設の新しい複合施設であるセントルイスのボールパーク ビレッジで、食品と飲料の販売と運営を指揮しました。 彼はまた、アトランタの最新のレストランとエンターテイメント会場である Live! アトランタ ブレーブスの新スタジアム、サントラスト パークの隣にあるバッテリー。

それ以前は、Todd Parmelee は、Golden Tavern Group の副社長、Hard Rock Hotel & Casino の飲料ディレクター、および PT の Tavern Group のゼネラル マネージャーとして、ラスベガスでさまざまな管理職を歴任しました。 1998 年から 2001 年まで、ベラージオ ラスベガスにあるシェフ トッド イングリッシュのオリーブ レストランを経営していました。

パルマリー氏は、ニューヨーク州カナンデーグアのフィンガーレイクスカレッジを卒業し、旅行と観光の管理を学びました。

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エディタ

編集長はLindaHohnholzです。