リッジ ヴィンヤーズ: 1885 年以来、テイスティングの楽しみを作り続ける

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リッジ ヴィンヤーズのスリー バレーズ ジンファンデルとともに、ソノマ カウンティのワインカントリーを巡る旅に出発する準備をしましょう。

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ジンファンデル、プティ シラー、カリニャン、マタロのブレンドで作られた 2018 ヴィンテージは、熟した果実のフレーバー、バランスの取れた酸味、滑らかでビロードのようなタンニンに満ちた、贅沢でフルボディの体験を提供します。グリルした肉料理でも、ボリュームたっぷりのパスタ料理でも、この多用途のワインはどんな食事を思い出に残る機会に格上げしてくれるでしょう。

の歴史 リッジ スリー バレーズ その歴史は、2001 年の最初のヴィンテージのリリースにまで遡ります。厳選されたソノマのブドウ畑から手収穫されたブドウは、ワインメーカーによって慎重に選ばれ、モンテベロとリットンスプリングスの両方のワイナリーで天然酵母と天然のマロラクティックバクテリアを使用して破砕、発酵されます。スリー バレーズは、ブドウ畑のブレンドとワイン造りの職人技の頂点を表しています。ジンファンデルはその独特の品種の特徴を与え、古ブドウのカリニャンは明るい果実味と酸味を加え、プティ・シラーはスパイス、色の深み、そしてしっかりとしたタンニンをもたらします。

歴史に根ざした

リッジ ヴィンヤーズの物語は、カリフォルニアのイタリア移民コミュニティの著名なメンバーであるオーシア ペローネがモンテ ベロ リッジにブドウの木を植えた 1885 年に遡ります。最初のモンテベロ ワインは 1892 年に作られました。禁酒法以降、ブドウ畑は所有者が変わり、1959 年に近くのスタンフォード研究所の技術者グループによって買収されました。商業用ブドウ園として保税されたリッジは、1962 年に最初のワインであるモンテ ベロ カベルネ ソーヴィニヨンを生産しました。

1987 年、リッジ ヴィンヤーズは、栄養ドリンクや医薬品で知られる大塚製薬株式会社の子会社である大塚 US の傘下に新たな所有権を取得しました。

初めての遺産

リッジ ヴィンヤーズは 1964 年に最初のジンファンデルで歴史を作りました。1966 年までに、ワイナリーはガイザーヴィル ジンファンデルやその他のワイン用のブドウをソノマ カウンティのブドウ園から調達し始めました。 1991 年、リッジ ヴィンヤーズはドライ クリーク バレー AVA にあるリットン スプリングスのブドウ園を買収しました。現在、モンテ ベロとリットン スプリングスの両方でワインの生産が盛んで、それぞれのテイスティング ルームが一般公開されています。

自然を受け入れる: ポール・ドレイパーの遺産

ワイン造りの世界における先見の明のある人物であるポール ドレイパーは、リッジ ヴィンヤーズに卓越性の新時代をもたらしました。伝統と自然への深い畏敬の念に基づいたドレイパーの哲学により、ブドウは本来の個性を表現することができました。彼の細心の注意を払ったアプローチと品質へのこだわりは、リッジのカベルネ・ソーヴィニヨンとジンファンデルのワインに対して国際的な評価を獲得しました。

伝統の継続: エリック・ボーアーのビジョン

Monte Bello の最高執行責任者兼ワインメーカーである Eric Baugher は、情熱と革新性を持ってドレイパーの伝統を継承しています。 1994 年にリッジ ヴィンヤーズに入社して以来、化学者からワイン醸造管理者までのバウアーの旅は、リッジ ヴィンヤーズを特徴づける品質と革新への献身的な姿勢を体現しています。

感覚の喜び

リッジ ヴィンヤーズのスリー バレーズ ジンファンデルで五感を満たしましょう。魅惑的なルビーガーネットの色合いからチェリーやラズベリーの香り豊かなブーケまで、一口飲むごとに甘いオークの層、複雑なミネラル、生き生きとしたフルーツの香りが現れます。ジンファンデル、プティ シラー、カリニャーヌ、マタロをブレンドしたこのワインは、青い果実、胡椒のようなハーブ、サンダルウッドのタッチの香りで味覚を楽しませます。

リッジ ヴィンヤーズで時間とテロワールを巡る感覚の旅に出かけ、豊かな伝統と、味覚を魅了し魂を奮い立たせる卓越したワインを造ることへの永続的な取り組みを讃えましょう。

著者紹介:

Dr. Elinor Garely-eTNに特別で、編集長、wines.travel

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