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タンパのエピキュリアンホテルが新しいゼネラルマネージャー兼エグゼクティブシェフに任命

タンパのエピキュリアンホテルが新しいゼネラルマネージャー兼エグゼクティブシェフに任命

サウスタンパのトレンディなハイドパークホテルでダイナミックなデュオが再会

  • Epicurean Hotelは、サウスタンパのトレンディなハイドパークの歴史地区に位置しています。
  • 食品に焦点を当てたエピキュリアンホテルには、エピキュリアンシアターとして知られる最先端の料理教室があります。
  • Epicurean Hotelは、マリオットインターナショナル社の名門オートグラフコレクションに加わった、米国で最初に新しく建設されたホテルです。

Epicurean Hotelは最近、Shawn Routtenをゼネラルマネージャーに、AdamHyattを137室のブティックホテルのエグゼクティブシェフに任命したことを発表しました。 Routtenは、新しいスタッフの雇用と日常業務を監督します。 エピキュリアンホテル、サウスタンパのトレンディなハイドパークの歴史地区にあります。 Routtenは、フロリダ州ダニーデンのFenway Hotelのゼネラルマネージャーに昇進する前に、以前はEpicureanで2018年間働いていました。 ハイアットはまた、フェンウェイホテルで過ごし、XNUMX年にホテルがオープンしたときにエグゼクティブシェフを務めました。

Routtenは、ホスピタリティ業界で17年以上の経験があり、そのうち12年はMainsail Lodgeing&Developmentでの経験があります。 彼はメインセールスイーツホテル&カンファレンスセンターのフロントデスクホストとしてメインセールでキャリアをスタートさせた後、フロントオフィスマネージャーに昇進しました。 その後、2013年にエピキュリアンホテルのフロントオフィスマネージャーに昇進し、そこでさらに名を馳せ、2017年にオペレーションディレクターに昇進しました。 エピキュリアン在籍中、ルーテンは、2013年のマリオットのベストニューホテルオブザイヤー、2017年のマリオットインターナショナルホテルオブザイヤー、コンデナストトラベラーリーダーズチョイスアワードの「トップ」など、多くの賞と表彰の達成に不可欠な役割を果たしました。過去数年間の「フロリダのベストホテルの10リスト」。 2018年、ルーテンはメインセールにタップされてフェンウェイホテルのゼネラルマネージャーを務め、チームを率いて別のオープニングを成功させました。

メインセールロッジング&デベロップメントのプレジデントであるジョーコリアーは、次のように述べています。 「そして、アダムがメインセールの家族に戻ってくれたのは幸運でした。 特性に関する彼の知識、キッチンの専門知識、ショーンとの歴史は、間違いなくエピクロス主義で成功するためのレシピです。」

エピクロス派のエグゼクティブシェフとして、 アダムハイアット ホテルのシグネチャーであるÉlevageSoHoKitchen&BarとEDGE Rooftop Cocktail Loungeで毎日の料理を指揮し、会議、企業パーティー、地元のケータリングイベント、特別な行事のためのエピクロスの5,200平方フィートのファンクションスペースでの飲食物の提供も監督します。 18年以上の料理の経験を持つハイアットは、最近ではタンパの人気のアーマチュアワークスにあるスティールバッハのエグゼクティブシェフでした。 それ以前は、フェンウェイホテルの代表的なレストランであるHEWパーラー&チョップハウスのエグゼクティブシェフを務めていました。 彼はまた、Platt Street Boroughのシェフパートナーでもあり、2013年のBest ChefsAmericaで入会しました。 ハイアットは、パームハーバーのCiccio Restaurant Group、Roy's Hawaiian Fusion、およびMysticFishでも役職を歴任しています。

Epicurean Hotelは、マリオットインターナショナル社の名門オートグラフコレクション®に加わった、米国で最初に新しく建設されたホテルです。