チーズ市場成長 CAGR 3.6%、抑制、合併、予測 (2022-2031)

  世界のチーズ市場 評価額は88.7万ドル。 また、104.9 年には 2026 億米ドルに達すると予想されており、予測期間中の CAGR は 3.6% です。

チーズ市場での需要の高まり:-

フレーバーの組み合わせの人気の高まりが、市場の成長を後押ししています。

予測期間中、有機的で持続可能な地元の食品生産に対する需要の増加は、チーズ製造市場に影響を与える可能性があります。 有機乳製品を含む有機食品の生産は、動物福祉、環境保護、消費者の健康、および人間の健康を重視しています。

 ヨーロッパでは青果物の輸入率が高い。 これは、生産率が消費者が望むよりもはるかに低いためです。 人々は、食品がどのように栽培され、調理されているかについてより関心を持っており、健康的な食品を提供するためにより多くのお金を払っています。

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チーズ市場の推進要因:-

市場の成長を後押しするために、特殊チーズ製品の需要が高まっています。

近年、消費者は新しいフレーバーや料理を試すことに対してよりオープンになっています。 メキシコ料理やイタリア料理など、さまざまな料理でさまざまな種類のチーズが使用されています。 急速に成長しているセクターのため、主要な食品サービス加工業者は、粉末やクリーマーなどの革新的な製品を開発する必要があります。 フレーバーチーズは、フルーツ、スパイス、ハーブなどの新しいフレーバーに対する現在の消費者の需要を満たす新しいカテゴリーの XNUMX つです。 世界的に、業界は小売市場に斬新な製品をもたらす新しい開発と革新で繁栄しています。

チーズ市場の抑制要因:-

世界のチーズ市場の成長と拡大に対する重大な障害は、チーズの健康への影響に対する意識の高まりです。 プロセスチーズの消費は、肥満、高コレステロール値、心臓病、およびその他の状態と関連しています. 研究によると、チェダーチーズは乳糖に含まれる糖である乳糖の産生を増加させることにより、乳がんのリスクを高める可能性があることが示されています.

 米国の特定の種類のチーズは、食物由来の胃腸炎および食物過敏症、乳糖不耐症、アレルギー、高カロリー摂取、食物過敏症、食物過敏症、食物不耐症、食物アレルギー、および食物過敏症に関連しています. チーズの熟成過程で有毒なアルカロイドと有毒なアミンが生成されます。 これは、高血圧、頭痛、動悸、神経系の変化を引き起こす可能性があります。

 これらの病気は現在、消費者によく知られています。 2022 年 50 月の MDPi ジャーナル レポートによると、10 日あたり 14g のチーズ (セミハードおよびハード タイプの標準的なサービング) は、冠状動脈性心臓病のリスクの統計的に有意な XNUMX%-XNUMX% の増加と関連しています。 これにより、チーズ生産者は、より健康的な食品に対する顧客の要求を満たすことが困難になっています.

チーズ市場の主要トレンド:-

栄養豊富な機能性チーズは、健康的な食生活により需要が高まっています。 チーズはタンパク質とミネラルが豊富です。 ヘルシーなスナックは成長傾向であり、小売部門と卸売部門の両方でスナックの需要が高まっています。 クリーンラベルの乳製品は、より安全で栄養価が高いため、人気が高まっています。

従来の牛乳には有害な化学物質が含まれているため、有機乳製品の人気が高まっています。 これにより、オーガニックチーズの需要が高まります。 ビーガンダイエットの人気が高まるにつれて、カシュー、アーモンド、豆乳からなる植物ベースのチーズの必要性が大幅に高まっています. Good Food Institute Inc. の調査によると、米国での植物性チーズの売上は 18% 増加しましたが、乳製品の売上はわずか 1% しか増加しませんでした。

チーズ市場の最新動向:-

この市場は、さまざまな食品でさまざまな種類のチーズの需要が高まっているため、着実に成長しています。 モッツァレラ、パルメザン、チェダーの需要。 めまぐるしく進化する外食産業と斬新な食材 これらの商品は、仕込みの都合上、高騰している場合があります。 最近では、ピザ、パスタ、ラザニアなどの西洋食文化が流行し、何を食べてもチーズが好まれるようになり、チーズ市場は急速に成長しています。

チーズ市場の市場関係者:-

レポートに含まれる主要市場プレーヤー:

  • アーラフーズ
  • ボンレイン
  • デボン・デール・マレー・ゴールバーン
  • モントセラト島
  • レプリノフーズ
  • フライランド・カンピナス
  • ラクタリス群
  • アルマライ
  • カラブロ チーズ コーポレーション
  • ベガチーズ
  • ブレットチーズ
  • ブランコウ チーズ ファクトリー
  • バーネットデイリー
  • キャディ チーズ ファクトリー
  • デュポンチーズ
  • EMMI
  • フックス・チーズ・カンパニー
  • クラフト
  • 母乳業
  • パラグミルクフーズ

主要な市場セグメント

タイプとアプリケーションに応じたセグメンテーション:-

  • ソフトチーズ
  • セミソフトチーズ
  • ミディアムハードチーズ
  • ハードチーズ

申し込み

  • ベーカリー&製菓
  • スイート&セイボリースナック
  • ソース、ドレッシング、ディップ、調味料
  • 調理済み食品

チーズ市場をよりよく理解するためのFAQ:-

  • チーズにはどのような市場がありますか?
  • チーズを作るときに直面する困難は何ですか?
  • チーズの需要は?
  • チーズの生産に影響を与える要因は何ですか?
  • チーズの品質の鍵は何ですか?
  • チーズの本質的な品質とは?

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の編集長 eTurboNews eTN本社に拠点を置いています。

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