1月1日が世界菜食主義者の日で19月2020日が世界ビーガンデーであり、COVID-XNUMX肉不足により合成肉製品の売り上げが急増していることから、業界の専門家は本日、XNUMX年のビーガンとベジタリアン向けのベストシティに関する新しいレポートを発表しました。
アナリストは、植物ベースの食事療法に従うのに最適で最も安い場所を決定するために、ビーガンとベジタリアンの友好度の100の主要な指標にわたって16の最大の都市を比較しました。 データセットは、肉のないオプションを提供するレストランのシェアから、菜食主義者のための食料品のコスト、一人当たりのサラダショップまで多岐にわたります。
ビーガンとベジタリアンのためのトップ20の都市
- オレゴン州ポートランド 11. ケンタッキー州レキシントン・フェイエット
- カリフォルニア州ロサンゼルス 12. フロリダ州タンパ
- カリフォルニア州サンフランシスコ 13. カリフォルニア州サンディエゴ
- フロリダ州オーランド 14. テキサス州アービング
- ワシントン州シアトル 15. ジョージア州アトランタ
- フロリダ州マイアミ 16. ネブラスカ州リンカーン
- アイダホ州ボイシ 17. イリノイ州シカゴ
- インディアナ州フォートウェイン 18. ミネソタ州セントポール
- カリフォルニア州オークランド 19. テキサス州ラボック
- テキサス州オースティン 20. ニューヨーク州ニューヨーク
最高対最悪
• ベジタリアンメニューを提供するレストランの割合が最も高いのはアリゾナ州スコッツデールの 27.76 パーセントで、最も低い都市であるテキサス州ラレドの 12 パーセントの 2.31 倍です。
• ビーガンメニューを提供するレストランの割合が最も高いのはアリゾナ州スコッツデールの 16.01 パーセントで、最も低い都市であるテキサス州ガーランドの 16.7 パーセントの 0.96 倍です。
• コミュニティ支援による農業プログラム(人口平方根当たり)が最も多いのはサンフランシスコで 0.0172 で、最も少ない都市であるサンアントニオの 21.5 の 0.0008 倍です。
• フロリダ州オーランドのサラダ店数(人口平方根当たり)が最も多いのは 0.2076 店で、最も少ない都市であるテキサス州ガーランドの 16.9 店の 0.0123 倍です。