メキシコには、レユニオン料理を提供する最初の独自のレストランがあります

Ladi'Lafe Conceptは、カンクンの南にあるメキシコにオープンした最初の典型的なクレオールレユニオンレストランの名前です。 Reunion出身のシェフであるFaridは、創始者のXNUMX人です。

レユニオン料理を提供するレストランは2013年5月にオープンしました。主要なXNUMXtaアベニーダデプラヤデルカルメンの真ん中に位置するLadi'LafeConceptは、街の静かな避難所と緑豊かな環境の中で、島の味のおかげで魅力的です。中心。

Reunion出身のシェフであるFaridは、XNUMX人の友人を連れてメキシコにやって来ました。 XNUMX人とも、メキシコの食卓で美味しくてスパイシーなレユニオン料理を提供するというアイデアを思いつきました。 偶然にも、レストランを開く手段がなかったため、フランス人カップルが所有するプラヤデルカルメンのホテル内にレストランを開く機会が与えられました。

「メキシコ人は新鮮でおいしい、美しい農産物を持っていますが、Reunionのように調理することはありません。 スパイスもありますが、この地域の代表的な料理用です。 混合と適応は簡単に行えます。」

ファリッドは、家族や友人を訪問することを利用して、訪問を支払うときに、特に再会で見つかった製品を持ってきます。 レユニオン料理は、それを「コミダフュージョン」と名付けたメキシコ人、つまり混合料理に非常に高く評価されているようです。 訪れるフランス人も、レストラン、おいしい味、歓迎された歓迎、設定など、いくつかの要素を称賛しています…サモサ、カマロンカレー、マグロのマサラ、その他のメキシコのパンの詰め物、誰が考えたでしょうか。 それでも、それは行われました！