欧州ホテル経営者協会は、ローマのホテルクイリナーレの総支配人であるヨハンナフラガーノ会長が議長を務めるサンモリッツで最近開催された総会で、その活力を十分に証明しました。会議は、ハンス・ヴィーデマンが率いる委員会によって、バドラッツパレスとクルムホテルサンモリッツのXNUMXつのホテルで開催されました。それは「グリーン」なXNUMX日間で、その間ホテルは完全に代替エネルギーで稼働していました。これは、持続可能な観光がEHMAの優先事項であり、その本質的な重要性だけでなく、環境を尊重する企業を好む「グリーン顧客」の数が増え続けていることを示しています。

ローマのホテルクイリナーレのEHMA社長兼ゼネラルマネージャーであるヨハンナフラガーノは、次のように述べています。人々の間の平和、環境の保護、プロ意識の保護など、私たちの価値観を広めることで達成している結果は、あまり代表されていない国でも、私たちのイニシアチブに対するメンバーの関心の最も明確な証拠を提供します。ロシアとして。私たちの訴えに応えてくれたすべての人に心から感謝しています。」

スポーツ、自然、雪がこのイベントの主要なテーマでした。春の陽射しの下で美しい青い山の空と粉雪で会議を祝福したサンモリッツの気候を利用して、プログラムされた活動の多くは屋外で行われ、標高3000メートルで花火が打ち上げられました。 400人以上の参加者のための屋外ウェルカムカクテルは、組織委員会の委員長、スイスの代表ハンスヴィーデマン、市当局とグリソン州からの歓迎で始まりました。一日中、雪の中での興味をそそるチームゲームに専念しました。会議を締めくくるバドラッツパレスでの豪華なガラディナーは、ケスラーコレクションヨーロッパのCEO兼エグゼクティブバイスプレジデントである51歳のオーストリアのカートドーナルに「ホテルマネージャーオブザイヤー」賞を授与する機会でもありました。

EHMAの活動にはさまざまな分野が関わっており、相乗効果を生み出し、緊密な国際関係を育んでいます。昨年XNUMX月、ブリュッセルに本拠を置く非営利団体であるECHMEC（Europe China Hotel Management Experts Council、www.echmec.org）との連絡の結果として開催された、中国へのスタディツアーが行われました。ホテル業界では中国。 EHMAは、観光による国際平和研究所であるIIPTもサポートしています。

第35回総会は39人の新会員を迎える機会でもありました。メンバーの総数は450で、独立したホテルと大きな国際チェーンに属するホテルがうまく組み合わされています。所属は、ロシアやフィンランドなど、これまで存在しなかった新しい国に拡大されました。この協会は、現在28か国で活動しているヨーロッパで、さらに広範な存在感を示すことを計画しています。

管理者レベルでのトレーニングは重要な要素であり、協会はこの分野で、ローザンヌのエコールオテリエールや米国のコーネル大学などの最も有名な国際的なホテルやケータリング学校と協力しており、総会中に詳細な説明会を開催しました。。多くの重要な講演者がセミナーに参加し、経済学、ホテル管理、マーケティング、テクノロジー、グローバルな視点でのホテルチェーンと独立系ホテルの比較など、非常に興味深く話題の問題を数多く取り上げました。

ローザンヌのエコールオテリエールのマーケティング＆コミュニケーションディレクターであるクリスノートンが主催したユニバーシティデーで取り上げられたトピックは、XNUMXつのワークショップで、チェーンと独立したホテルが付加価値を生み出す必要性に関するものでした。「顧客にリーチする」（ヒラリー・マーフィー教授が率いる）というタイトルで、XNUMX番目のIT戦略は「未来のゲストのための情報技術ベースの戦略を作成する」（イアン・ミラー教授が率いる）で、XNUMX番目のワークショップは「戦略の実践–実際の課題に対応する実際のツール（Demian Hodari教授、Hilary Murphy教授、Ian Millar教授が主導）。

世界経済の状況は確かに非常にホットなトピックであり、現在の状況は真の専門家であるウェルスマネジメントUBSの責任者であるサンドロメリノ博士によって説明されました。ホスピタリティ業界は、米国マーシュ社のJanice L.Schnabelとチューリッヒ州のKessler＆CoのMartinPfiffnerによって分析されました。私たち全員が、将来の世界的なトレンドを知りたいと思っています。デロイトトウシュのパートナーであるニックヴァンマルケンは、いくつかの答えを提供しようとしました。

ホテルの経営はホテルマネージャーの日常業務であり、TransGourmet SchweizAGのカテゴリーマネージャーであるMartinWiederkehrは、単一のサプライヤーと協力することの利点を説明しました。

マーケティングに関しては、SwitzerlandTourismのCEOであるJürgSchmidによる貢献は大成功でした。彼は、ブランドを作成し、顧客のニーズの急速な変化に直面してスイスの観光業を位置づけ、促進するためにこの販促団体が追求した戦略の見事な概要を説明しました。ホテルと顧客の忠誠心のイメージを構築するための主要なツールである自分自身の信頼性の構築と管理は、ChristofKüng、EurEta、KüngIdentitàによって扱われたトピックでした。会議の参加者の場合、顧客は主に「豪華な旅行者」で構成され、マーガレットM.セレスは、アメリカンエキスプレスがプラチナカードとセンチュリオンカードの所有者に対して行った調査の結果を発表しました。

ホテル経営の中心に近いもう XNUMX つのトピックは、急速かつ継続的に発展している分野であるテクノロジーです。「テーブル上のカード – クレジットカード決済のセキュリティ」は、Telekurs Multipay AG の販売およびマーケティング責任者である Niklaus Santschi 氏が検討したテーマであり、Swisscom Hospitality Services の CEO である Leo Brand 氏は、ホテルネットワークの管理とホテルの将来について語りました。ホスピタリティ業界における情報技術。顧客の期待は日々高まっており、ヒューマンチェーンのマネージングディレクターであるティムジェファーソン氏は、宿泊部門における顧客サービスを最適化する方法について説明しました。

ローザンヌのÉcoleHôtelièreのゼネラルディレクターであるRuudReulandが司会を務める専門家代表のパネルが、ホテルチェーンと独立系ホテルが直面するそれぞれの問題と機会について話し合いました。パネルの構成：イネグリット・フォルクハート、マネージング・プロプリエター、バイリッシャー・ホフ、ミュンヘン、マイケル・グレイ、ハイアット・インターナショナル・ホテル・ザ・チャーチル、ロンドン・レト・ウィットワー、社長兼最高経営責任者、ケンピンスキー・ホテルズ＆リゾーツ、エマニュエル・バーガー、取締役会のエグゼクティブ・デリゲートビクトリア・ユングフラウコレクションヴィックジェイコブ、ジェネラルマネージャー、スブレッタハウスサンモリッツ。

EHMA (ヨーロッパホテルマネージャー協会) は、国際レベルの名門 4 つ星および 5 つ星ホテルのディレクターで構成される非営利団体で、ホテルビジネスにおけるフレンドリーな精神と高い倫理基準を維持することに専念しています。 EHMA には 450 年前に遡る歴史があり、その間に協会は大きく成長してきました。実際、当初は数人のホテルマネージャーのみで構成されていましたが、現在では 28 か国に 360 人の会員がいます。数字で見ると、この協会は 92 のホテル、72 の客室、6 人の従業員を擁し、年間売上高は約 XNUMX 億ユーロです。品質の面において、EHMA は何よりもまず、自分の仕事に対する情熱を共有し、個人の高いレベルのプロフェッショナリズムと代表する施設の威信を維持することに尽力する友人の団体です。 EHMA の目的は、この分野の専門性を高めるために、ネットワーク、つまりアイデア、知識、経験、問題、結果の回路を構築することです。イタリア代表であり現大統領は、ローマのホテル・クイリナーレの総支配人であるヨハンナ・フラガーノ氏です。