メキシコシティは、タコスアルパストール、ポソレ、タマーレ、ケサディーヤなどの定番料理を揃えた、控えめでありながら美味しい屋台の食べ物で、おそらく料理界で最も広く知られています。旅行者は、街のさまざまな折衷的な地区を探索しながら、街の最高の料理のいくつかを外出先で楽しむことができる場合、XNUMXコースのテイスティングメニューを探す必要はありません。観光客の罠を避け、本格的な料理を食べる時間を増やし、世界最大の都市のXNUMXつを訪れる時間を最大限に活用するために、フードツアーは、さまざまな郷土料理などでメキシコシティの食文化をナビゲートする旅行者に人気のある選択肢であり続けています。

メキシコシティのフードシーンのインサイダーの見方については、地元のメキシコシティのように食べるだけです。メキシコシティで生まれ育った創設者のRocioVazquez Landetaは、旅行者をこの活気に満ちた街の通りに連れて行き、メキシコシティのフードシーン、市場、レストラン、人々を味わい、探索し、つながります。地元の人だけが知っている隠れた美食の宝石をすべて発見し、Eat Like a Local Mexico Cityのフードジャーニーでは、最先端のレストラン、秘密の屋台、最も本格的なメキシコ料理を提供する屋台の食べ物を紹介しています。

ビーガンマーケット＆ローマノルテアドベンチャーは、地元のメキシコのビーガン料理をフィーチャーした厳選されたツアーで、ローマノルテのビーガンレストランの組み合わせに焦点を当てています。フラワーマーケットで流行のコーヒーショップや本格的な屋台の食べ物を訪れましょう。フラワーマーケットは、市内最大の卸売フラワーマーケットで、グリルコーン、スカッシュブロッサムチーズフリーのケサディーヤ、12種類以上の地元の品種を使った最も完全なフルーツテイスティングを楽しむことができます。ツアーには、エンリケオルベラのレストランの10つ（プジョールのオーナー兼ヘッドシェフ）を含む、優れたビーガン料理を提供する非ビーガンレストランも含まれています。ビーガンフードツアーは、Eat Like aLocalの創設者とPalaciodeHierroの健康的な料理を管理するビーガンシェフのAstridCeballosとのダイナミックなコラボレーションです。 Astrid Ceballosは、生のビーガン料理学校で料理や教育を行っていない月曜日、水曜日、金曜日にビーガンツアーを案内しています。このグループは、クラフトコーヒー、タマーレ、グリーンモグラミショーテ、ヒラタケで作ったアルパストールタコス、グリルコーン、フルーツ、ハイエンドタコス、スムージー、ケサディーヤ、おいしいデザート、メズカルカクテルを味わいます。ビーガンツアーは、月曜日から土曜日の00:2から30:XNUMXまで、フラワーマーケットとローマノルテで開催されます。

夜のローマノルテ：メスカル＆プルケは、ローマノルテのトレンディな地区を探索する、リラックスした料理のサファリです。最初の目的地は、マヨネーズ、ライム、チーズ、チリパウダーで覆われたおいしいストリートコーンを強調しています。おいしいトルタは、ビリアと呼ばれる有名なスープを提供する隠れた屋台で見つかります。冒険好きな食通は、ラードで数時間調理し、メキシコシティの定番であるコリアンダーとタマネギを添えたブリスケットであるスアデロを試すことができます。グループは、60年以上にわたってタコスを提供するEat Like a Localのお気に入りの屋台のひとつを訪れ、温かい作りたてのトルティーヤに包まれたカンペチャノ、ポークの皮、ステーキを試すことができます。メキシコシティの美食の最も現代的な側面をカバーするツアーでは、アルゼンチン料理とメキシコ料理を組み合わせて、カラメル玉ねぎ、山羊チーズ、カボチャの種、ステーキ、乾燥唐辛子のおいしいタコスを3つ作るフュージョンタコスの場所を訪れます。次に通りのケサディーヤを味わい、カボチャの花、鶏肉、ジャガイモ、チョリゾ、またはチーズの有無にかかわらずキノコを試してみてください。メキシコシティはチーズなしでケサディーヤが作られる唯一の都市だからです。温かいチュロスでフードツアーを終了すると、ツアーの酒の部分が始まります。プルケは、アガベジュースをフルーツ、キャラメル、さらにはクッキーと混ぜて作った発酵飲料です。伝統的なプルケの場所に立ち寄り、プルケの4つの異なるフレーバーを味わいながら、この飲料の歴史について学びましょう。トレンディなメスカルとワインショップでツアーを終了します。グループでは、19種類のメスカル、メキシコワイン、クラフトビールを試すことができます。ツアーは火曜日から土曜日の00：22–30：XNUMXまで実行されます。

子供とのフードツアーは、親のためのコーヒーと子供のためのホットチョコレートで美しいコンデサ地区から始まります。この食通の冒険は、親と子供をフラワーマーケットに連れて行きます。そこでは、子供たちはおいしいタコス、チーズケサディーヤ、キャンディー、トウモロコシ、アイスクリーム、ヒカマに風味のある砂糖をまぶしたメキシコの御馳走を味わうことができます。 Eat Like a Localのエキスパートガイドが子供たちの世話をしている間、親はリラックスすることができ、子供たちが興味を持ち続けるための挑戦と冒険を生み出します。ガイドは子供たちに地下鉄でのサーフィンの仕方、メキシコの歴史についての面白くてクールな事実を教え、トウモロコシの生地で遊んでもらい、ツアーの最後に小さなピニャータとキャンディーを子供たちに与えます。子供たちは、ツアー終了の証として、記念ピンを持ってブレイブアンドアドベンチャーキッズトラベラーズクラブに参加します。ツアーは、楽しいグミベアとライムのアイスキャンディーでコンデサで終わり、両親が近くのバーでさわやかなカクテルを楽しむことができる涼しい遊び場に立ち寄ります。ツアーは毎日10:00から0:14まで実行されます。

バチェラーおよびバチェロレッテ向けのフードツアーは、バチェラーおよびバチェロレッテパーティーの翌日のグループ向けに特別に作成された特別なツアーです。午前 11 時 30 分に始まるツアーは、コーヒーとココナッツウォーターで始まり、グループはいくつかの屋台を訪れます。地下鉄に乗ってフラワーマーケットまで行き、ビール、カルニータ、キャンディー、フルーツ、その他のメキシコ料理をお楽しみください。その後、グループは 100 年の歴史を持つプルケリアでのプルケの試飲に参加します。ローマノルテの散策では、メスカルとパッションフルーツ、マルガリータシャーベットやその他の素晴らしいメスカル、メキシコワイン、クラフトビールを味わうアルコールベースのアイスクリームショップを体験してください。この特別ツアーはリクエストに応じてご利用いただけます。

メキシコシティ出身で創設者のロシオ・バスケス・ランデタは、自身が育った都市を共有しており、メキシコシティのコミュニティを支援することに尽力しています。 Eat Like a Local Mexico City は、積極的に経済成長を促進し、伝統的な市場で家族向けの機会を創出する、メキシコで設立された唯一のグルメツアー代理店です。 Eat Like a Local のフードツアーはすべて、タクバヤ地区の子供向け英語レッスンを後援しています。 Eat Like a Local は、地元の子供たちをサポートすることに特化した完全な社会プログラムである 80iq プログラムを開発しました。 Traso AC との提携により、子供たちは毎週ボクシングのレッスン、市民権に関するワークショップ、そして心理学の伴侶を与えられています。保護者は子育てや栄養に関するカウンセリングを受けます。 80iq では、毎週の英語レッスンと毎月のインスピレーションワークショップを提供しており、そこで子供たちは素晴らしい人々に出会い、さまざまなキャリアについて学びます。 Eat Like a Local のゲストは、毎週金曜日の 5:00 に子供たちと会い、80iq と Traso チームが本の読み聞かせを企画し、ゲストが子供たちと保護者に本を読み聞かせてから、本について質問することができます。ラ・メルセド・マーケットの子どもたちはこのプログラムに参加し、30 人以上の子どもたちに恩恵をもたらします。 80iq は母親たちに金融教育も提供し、信用、普通預金口座の作り方、毎月の予算、経済的自立を達成するための戦略の策定について学びます。