シチリア島カターニア県のエトナ山のふもとにある町ブロンテには、文化的、記念碑的、芸術的な宝物、特に教会が豊富にありますが、その一部は地震で失われました。 S. ブランダーノ教会、聖心教会、カーサラディーチェ、そして島全体で最も重要な文化と観光の中心地の 1 つであるコレジオカピッツィが今も残っています。

ブロンテから 1798 キロのところに、「ホレイショネルソン卿の城」があります。この城は、1981 年にナポリ王フェルディナンド XNUMX 世から、ナポリ戦争中にナポリ共和国の革命家たちから逃げるのを手伝ってくれた英国提督への感謝の印として贈られました。ブルボンの時代。城に加えて、ネルソンには初代ブロンテ公の称号が与えられました。この複合施設は XNUMX 年にブロンテ市の所有物となり、改修され、一部は博物館、一部は研究や会議のためのセンターに改装されました。

ブロンテとイギリス王国とのつながり

シチリアの町の名前は、ブロンテが英国提督公国の所在地でもあった時代に、アイルランド人のパトリック・プランティ（またはブランティ）牧師がネルソンを賞賛したことにより、英国王国の名前と切り離せない関係になりました。この町は、19 世紀のビクトリア朝時代に生きたブロンテ姉妹、「永遠の傑作」と認められる小説の作家、シャーロット、エミリー、アンの娘たちと同じ、提督の名前を姓として採用しました。英文学。"歴史が語り継ぐように。

エトナ山の麓で「緑の黄金」と呼ばれるピスタチオ

ブロンテ姉妹の小説が世界中の読者に夢と感動を与え続け、イタリアとイギリスの著名な監督たちに、映画を通じて目的地ブロンテを存続させるようインスピレーションを与えてきたのであれば、二人のチャンピオンが栽培と生産を通じてブロンテ地域を世界的に宣伝することに加わったことになる。お菓子のピスタチオ.

ピスタチオの木だけで栽培されている広大なブロンテの敷地内の田園地帯の建物でニノ・マリーノと会い、かすかな煙柱によって合図されるエトナ山の絶え間ない活動を眺めながら、ブドウの木のパーゴラの下に座って、朝食が提供されました。「ピスティ」製菓業界をどのように創設したかについての質問に刺激されたニノ (友人のヴィンチェンツォ・ロンヒターノとの共同創設者として) は、2003 年、XNUMX 歳のときに不可能に思えた使命に挑戦したことを誇らしげに語ります。、彼らはピスタチオのお菓子作りに挑戦し、パルマのシバスフェア（美食サロン）で発表しました。

「私たちは食品大手の広大なスペースに挟まれた小さなテーブルを持っていました。」

「それでも、それは大成功でした。私たちは数十人の連絡先を持って帰国しました。その中には、現在も取引を続けているスーパーマーケットなどの重要な顧客も含まれます。その時、私たちは自分たちの夢が実現できることを理解しました。

バイヤーから電話がありましたが、活動拠点がありませんでした。私たちは車体工場の建物を購入しました。今日、その建物は産業になっています…「私は、地元の労働力を備えた大規模な実験室と呼びたいと思います。古代の伝統に従って、原材料である「ブロンテ産の高品質のピスタチオ」の選択に細心の注意を払って職人が生産しています。そして製品の製造プロセス。「私たちは田舎から完成品に至るまでの職人です。ピスタチオを使えば、大手多国籍企業にはできなかったことを私たちは実現できるのです」とニノは結論付けました。

現在 30 代になったニノとヴィンチェンツォは、売上高 110 万ユーロに達する会社「ピスティ」を率いており、従業員数は XNUMX 人で、XNUMX か国以上に輸出しており、最も重要なことに、工場からあらゆる製品を生産している会社です。棚へ。

ブロンテはピスタチオの街として広く知られています。過酷な乾燥地で、この植物は奇跡的に火山岩から栄養を引き出し、火山から継続的に噴出される灰によって栄養を与えられ、最高品質のピスタチオを生み出します。ピスタチオは大きくて長命の植物で、乾燥した浅い土壌によく適応し、成長が非常に遅く、実を結ぶまでに少なくとも5〜6年かかります。春の終わりに寒さが長く続くと、その生産が損なわれる可能性があります。

バビロニア人からブロンテシ人まで

ピスタチオは、バビロニア人、アッシリア人、ヨルダン人、ギリシャ人に知られている古代の歴史を持つ果物で、創世記に記載され、紀元前 6 世紀頃にアッシリアの王によって建てられたオベリスクに記録されています。地中海の人々の文化的美食遺産の形成に貢献しました。寿命が300年に達することもあるこの植物は、ウルシ科ピスタシア属に属します。イタリアでは西暦 20 年にローマ人によって輸入されましたが、アラブ人の支配のおかげでシチリア島に栽培が広まったのは 8 世紀から 9 世紀になってからです。この貴重な果物のうち、エトナ山のふもとにある町ブロンテはイタリアの首都を代表しています。 DOP (保護原産地呼称) ブロンテグリーンピスタチオは、現在では世界中で知られています。 DOP は、ブロンテ (コネチカット州) の特定の境界地域での原産地を保証し、最終消費者を保護するためにコンソーシアムによる厳格な管理を通じて製品の品質を保証します。 DOPピスタチオは、その特異性と貴重な特徴から「グリーンゴールド」とも呼ばれています。