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競争が激化する中、コンビオーブン市場の持続可能性を維持するために、Tier 1プレーヤーは、製造能力の拡大と地域での存在感の強化に取り組んでいます。 たとえば、エレクトロラックスは、ラテンアメリカ地域でのエレクトロラックスの成長を強化することを目的として、2017年にラテンアメリカでコンチネンタルブランドを買収しました。
たとえば、中国と米国の人々は主に揚げ物を消費しますが、ヨーロッパの人々は好みとしてパン屋、揚げ物、焙煎を作ります。 コンビオーブンの需要の高まりにより、メーカーはホテル、施設、業務用厨房にサービスを提供するために、大容量および中容量のコンビオーブンに対する強い需要に応じて市場にアプローチするようになりました。 FMIによると、世界のコンビオーブン市場は予測期間中に10.3％のCAGRを目撃すると予想されます。
外食産業からの高まる需要とより生産的な調理方法の必要性は、今後数年間で世界のコンビオーブン市場の中心的な推進力になると予想されます。 経済成長と可処分所得の増加に伴い、人々は現在、高級車やアパートなどの欲求を満たすことができるアイテムや、食べたり飲んだりしたい食べ物や飲み物にもっとお金をかけるように努めています。
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人間は本質的に好奇心旺盛で、新しいものや新しい種類の料理を味わう傾向があるため、料理の専門家やシェフは新しいタイプの調理方法を考え出すようになりました。 コンビオーブンは、チャンバー内の熱が調理の大部分を行い、オーブン内の水分が肉の乾燥を防ぎ、消費寿命を延ばすため、肉の調理に最適です。
コンビオーブンは、クイックサービスレストランで料理を提供したり、大量注文を提供したりする必要がある場合に、料理人にとって完璧な代替手段です。 このように、コンビオーブンは旅館、ホテル、レストラン、飲食店、その他の食料品店で大きな需要があります。 世界中の外食産業の発展は、世界のコンビオーブン市場の発展の前兆となることが期待されています。
主要マーケットプレーヤー
主要な市場参加者は、中期的な拡大戦略、製品ポートフォリオ戦略の強化、および事業を拡大するための地域の販売業者との合併に焦点を合わせています。 市場で活動しているプレーヤーは、Alto-Shaam Inc.、Electrolux AB、Fujimak Corporation、The Middleby Corporation、Retigo SRO、およびDoverCorporationなどです。
この記事からわかること:
- With the growth in economy and increment in the disposable income of people, people now endeavour to spend more on items that can fulfil their desires such as a luxury car, an apartment, or on the food and beverages they desire to eat or drink.
- Combi oven is best for cooking meat owing to the reason that the heat in the chamber does the majority of the cooking and the moisture in the oven prevents the meat from drying out and also increases its consumable life.
- The growing demand for combi ovens has impelled manufacturers to approach the market in accordance to the strong demand for heavy and medium capacity combi ovens in order to serve hotels, institutions, and commercial kitchens.
