シェファードのホテルの歴史は、英国人サミュエルシェファードがカイロで最初に建てた178年前にさかのぼります。もともとは「ホテルデザングレ」（イングリッシュホテル）と名付けられました。シェファードは、モハメッド・アリ・パシャのヘッドコーチマンであるヒル氏とホテルを共同所有していました。 1845年、ヒルはシェファードが1861年に売却したホテルへの関心を放棄しました。シェファードのホテルは、その豪華さ、有名なゲスト、そして軍の政府拠点として知られていました。そのステンドグラスの窓、ペルシャ絨毯、豪華な庭園、テラス、そして大きな花崗岩の柱は、中東とヨーロッパ全体で有名でした。そのアメリカのバーは、アメリカ人だけでなく、フランス人とイギリス人の将校も頻繁に訪れました。制服を着た男性とイブニングドレスを着た女性との夜のダンスがありました。シェファードの親友であるリチャード・バートンは、彼の寛大な性格と成功したキャリアの詳細な説明を残し、彼を「多くの点で注目に値する男、そしてすべての点でモデル「ジョン・ブル」」と説明しました。 Shepheardsバーは、常に詰まっているため、「ロングバー」として知られていました。

1937年から、ジョー・シャロムはシェファードのロングバーを主宰しました。彼は白いジャケットと黒い蝶ネクタイで働き、1952つの言語を話し、銀行家、顧問、審判員、そして顧客への父の告白者として行動しました。彼の在職中、ロングバーはセントジョーズパリッシュとして知られていました。彼はSufferingBastardを発明しました。これは、すべての優れたカクテルマニュアルに引き続き含まれている強力なミックスです。彼は第二次世界大戦中ずっと奉仕しました、そして彼が話すことができた物語は本当に彼の本を読む価値があったでしょう。ジョーはホテルが全焼した1956年の土曜日にバーの世話をしていました。彼はXNUMX年にエジプトを去り、米国でバーテンダーとして働き続けました。彼の最後の仕事は、ニューヨークのワールドトレードセンターにあるウィンドウズオンザワールドで、最終的にフロリダで引退しました。

19世紀後半、カイロは国際商取引、ヨーロッパの観光客、旅行者のハブになりました。シェファーズホテルからは、下のイブラハムパシャストリートの高い景色を眺めることができました。多くの国際的な有名人が式典に招待された1869年のスエズ運河のグランドオープンを含む多くの社会的および政治的イベントの中心でした。

世界のすべての素晴らしいホテルの中で、シンガポールのラッフルズ、香港の半島、ハンブルクのフィアヤーレスツァイテンだけが、この時代のシェファードと魅力的に比較することができました。

ホテルには、アーガー・ハーン、ジョードプルのマハラジャ、ウィンストン・チャーチル、探検家ヘンリー・モートン・スタンリー、陸軍元帥ハーバート・キッチナー、TEローレンス、セオドア・ルーズベルト、プリンス・オブ・ウェールズなど、多くの著名なゲストがいました。それは1934年の英国映画TheCamels areComingで描かれました。このホテルは、1996年の映画「イングリッシュペイシェント」やイタリアのベニスリドにある「グランドホテルデバン」の多くのシーンの舞台となっています。このホテルは、ハリイタートルドーブによるレース植民地化シリーズの運営拠点として、アガサクリスティのねじれた家の場所として使用され、アントニートロロープの短編小説「ピラミッドの無防備な女性」（1861年）で言及されています。また、エリザベス・ピーターズのアメリア・ピーバディの小説でも定期的に取り上げられました。

26年1952月1952日、ホテルはカイロ火災とXNUMX年のエジプト革命につながった反英国暴動の間に完全に破壊されました。

現在のシェファーズホテルは、元のホテルの敷地から約1957マイル離れたEgyptian HotelsLtd。によってXNUMX年に建てられました。それは観光とホテルのためのエジプトの総合会社によって所有されて、ロッコフォルテ会社によって運営されています。

開示：1965年にロウズホテルがニューヨークのドレークホテルを買収したとき、私はゼネラルマネージャーとして雇われました。当時、マンハッタンで最も有名で成功したディスコは、午後7時30分から午前3時まで継続的に踊るカクテル、ディナー、夕食のために年中無休で営業していたザドレークのシェファードズでした。昼食会は月曜日から金曜日まで、特別なブランチは日曜日の正午から午後4時まで提供されました。シェファードでの昼食時にファッションショーがあり、数年の間、正午に、メトロポリタンオペラのミミベンゼルを有名なゲストとのホステスとしてフィーチャーしたWNBCのトークラジオ番組がありました。私はよく現れなかったゲストのために記入しました。

「ニューヨークのドレイクホテルのシェファードで最新のディスコダンスを行う方法」というタイトルのカードを印刷して配布し、ジャーク、ワトゥシ、フルグ、モンキーを踊る手順を説明しました。キラージョーピロのパーティーはシェファードの定期的な機能でした。ディスコは非常に成功したため、常連客は56thStreetとパークアベニューの角を曲がったところに並んで（冬の最も寒い夜でも）入場を待って、ディスコ音楽に合わせて踊るために多額のカバーチャージを支払いました。

著者のスタンリー・ターケルは、ホテル業界で認められた権威でありコンサルタントです。彼は、資産管理、業務監査、ホテルフランチャイズ契約および訴訟サポートの割り当ての有効性を専門とするホテル、ホスピタリティ、およびコンサルティング業務を運営しています。クライアントはホテルの所有者、投資家、および貸付機関です。

「グレートアメリカンホテルアーキテクツ」

彼の94番目のホテル歴史書には、1878年から1948年までにXNUMXのホテルを設計した、XNUMX人の建築家が登場します。メアリーエリザベスジェーンコルター、トローブリッジ＆リビングストン、ジョージB.ポストアンドサンズ。

その他の出版された本：

これらの本はすべて、AuthorHouseにアクセスして注文することもできます。 stanleyturkel.com そして本のタイトルをクリックすることによって。

この記事からわかること:

このホテルは、ハリータートルダヴの『人種植民地化』シリーズの拠点として、またアガサクリスティの『曲がった家』のロケ地として使用され、アンソニートロロープの短編小説『ピラミッドの無防備な女性』(1861 年)でも言及されています。
このホテルは、1996 年の映画『イングリッシュペイシェント』の多くのシーンの舞台となったほか、イタリアのヴェネツィアリド島にあるグランドホテルデバンでもあります。
世界中の偉大なホテルの中で、この時代のシェパーズに匹敵する豪華さを持つホテルは、シンガポールのラッフルズ、香港のペニンシュラ、ハンブルクのフィアヤーレスツァイテンだけです。