珍しい招待状でした。メインイベントは、Num PangKitchenとSirKensington'sが発表したエキゾチックハーブマヨネーズの紹介でした。

ナムパンが何であるかはわかりませんでしたが、ホールフーズでマヨネーズの代替品を発見したケンジントン卿のことはよく知っていました。これはサーケンジントンアボカドオイルマヨネーズに新しく追加されたもので、東南アジアにインスピレーションを得た大胆な味わいで、エキゾチックなハーブマヨネーズを作ると思いました。

私は行くべきですか、それとも私はとどまるべきですか？

天気の良い日には、封筒の開封について報告することもあるので、食欲をそそる準備ができたら、出欠確認をしてカレンダーに日付を追加しました。

期待はしていませんでした。多くの場合、イベントでの食事はひどいです！数日前に準備されたものは、ごみ箱にのみ適しています。

イベントの日はひどいものでした。寒くて灰色で湿った2月の夜でした。マヨネーズを味わうためだけに、本当に束ねて15台のバスに乗りたかったのでしょうか。参加しないPR担当者にメールを送信するか、ブーツとミトン、スカーフ、帽子を着用し、＃23と＃10のバスに乗り、徒歩XNUMX分でレストランで写真を撮り、マヨネーズを味わい、暖かいイーストサイドの小屋に戻りましょう。

サプライズ！

霜に噛まれたつま先と指が正しい住所にたどり着き、ドアを開けると、私は圧倒されました！パーティーは午後6時に予定されていました。私の到着は少し遅れましたが、パーティーは全開で、群衆は大いに盛り上がりました。

ニューヨーカーは、新しいマヨネーズを発見するために暖かいオフィスやアパートを離れるのに本当に退屈しているに違いありません。メッセージから何が欠けていましたか？

トレンドセッター

驚いたことに、Num Pangはマンハッタンで最も成功した新しいファストカジュアルフードレストランのXNUMXつであり、無料で食べたり飲んだりする機会がミレニアル世代を数十人も連れ出し、素晴らしい時間を過ごしていました。

ナムパンとは誰/何ですか？

この東南アジア風のサンドイッチ、ボウル、スープ、サラダ、サイドのチェーンは、2009年に1994人の大学の友人であるRathaChaupolyとBenDaitzによって始まりました。彼らは2000年にクラーク大学で出会い、XNUMX年にニューヨーク市で再会しました。彼らは大学でレストランを専攻していなかったので、両方がレストラン業界で活躍していることに驚いていました。

Daitz家系図には、City Collegeの古典言語とヘブライ語の教授である父親のStephenと、Julliardの教員である母親が含まれています。クラークを卒業した後、ダイツはアメリカ料理研究所に通い、現在は閉鎖されているタブラレストランでダニーマイヤーズと、ドナウ川でデビッドブーリーと協力しました。

Ratha Chaupolyは2006年に、NumPangサンドイッチがメニューの定番であったKampucheaをオープンしました。ペアは2009年にユニオンスクエアの近くに最初のNumPang Sandwichショップをオープンすることを決定し、続いてMidtownEastの場所をオープンしました。 Chaupolyのカンボジアの子供時代とDaitzの料理の経験を反映した創造的なアジアのサンドイッチの組み合わせは、店を即座に成功させました。

アンジェラ・ダトレ

メニューの柱：キュウリ、ニンジンのピクルス、コリアンダー、チリを添えたクラシックなナムパン（サンドイッチ用のカンボジア料理）と、アジアンナシのピクルスを添えた五香粉ポークベリーパン、トーストしたココナッツボウルを添えたココナッツタイガーシュリンプパンライスまたはスーパーグレイン（ファロ、キノア、ブラウンライス）ベース; 季節の焼き野菜。チリヨーグルト; チャイブライムビネグレット、レモングラス煮込み牛カルビ、ローストチキン「チミ」、スープ、サラダ（生ケールとリンゴ、焦げたブロッコリー）、サイド、自家製飲料。

今日、ニューヨークとボストンに場所があります。壁のグラフィティアートやスピーカーからのヒップホップ/レゲエブームで有名なNumPangは、有名シェフや芸能界のスターを含む忠実な支持者を育ててきました。

スタッフ

Num Pangのスタッフは、この人気のあるトレンディなレストランで働くのが本当に好きで、食べ物の盛り合わせを熱心に共有し、写真撮影のポーズをとっているようです。

パーティー

パーティーのミレニアル世代は間違いなくタイガービールのボトルと生姜と紙の傘が付いたラムパンチのカップで素晴らしい夜を過ごし、DJストレッチアームストロングによってキュレーションされた耳を割る音が大好きでした…これは「必見」のパーティーでした。

市内に住んでいるか訪問しているかにかかわらず、NumPangに立ち寄ることを強くお勧めします。お気に入り？スパイシーなオーガニック豆腐。 Num Pangはまた、あなたのオフィスパーティーに対応し、あなたの好みの場所に配達します。彼らはダウンロードできる忠誠アプリさえ持っています。追加情報： numpangkitchen.com.