インターコンチネンタルハノイウェストレイクは、ベトナムで再びグランドデビューを果たしました。今回は、ベトナム初の高級イタリアンレストランです。

ミラノは4月XNUMX日に外部のゲストに門戸を開き、首都で最も特徴的な新しいホテルとしてのインターコンチネンタルの地位とベトナムの料理シーンにさらに別のマイルストーンを刻みました。

ミラノのエグゼクティブシェフ、パオロザンブラノは、次のように述べています。「イタリア料理は、あらゆる料理の風景において不可欠な選択肢です。タイホー（西湖）のほとりでイタリアの味を満喫できるようになったのは、驚きであり、驚くべき収束です。」

ミラノでは、シェフのザンブラノのメインコースで、スパゲッティ、リングイネ、ペンネ、ラザニアからパッパルデッレアルラグーダナトラやニョッキディパターテまで、イタリアの定番料理を豊富に取り揃えています。

インターコンチネンタルハノイウェストレイクのゼネラルマネージャーであるクリスチャンピロドンは、次のように述べています。ゲストは、イタリア国外で私たちのパスタほどおいしいパスタを手に入れることは不可能だと説得されていました。今、彼はハノイの外でこれほどおいしいパスタを手に入れることは不可能だと説得しました！」

ミラノでは、イタリアングリルから、ボリュームたっぷりの牛ヒレ肉やリブアイ、ラムチョップ、エビ、丸ごとロブスターに至るまで、力強いメインディッシュの盛り合わせを提供しています。もちろんレストランでは、各種ピザ、マルゲリータからフルッティディマーレまでのカクテルもお楽しみいただけます。

ミラノは、かつてはベトナムの王族の遊び場であったハノイの伝説的な西湖の広大な景色を眺めながら、水上に浮かぶ状況で取引を行っています。

湖畔のパノラマに飽きたら、200つのショーキッチンとガラス張りのワイン棚のパノラマがさらに限定されます。レストランのワインリストは、イタリア、フランス、そして最高の新世界ワインを含む10カ国からのXNUMXのヴィンテージを提案しています。

ミラノはホテルの中二階全体を占めています。装飾は、モダンなヨーロッパと素朴なアジアのブレンドです。

「ハノイはその飲食店で有名です」とピロドンは言いました。現在、パオロとミラノでは、ホテルのゲストだけでなく、外部のゲストにとっても、驚くほど思い出に残るダイニング体験でその名声を築いています。」