数を超えて
資産運用会社CHMWarnickのマネージングディレクター兼EVPであるMichaelDoyleは、次のように述べています。 「ハウスキーピング時間を見て、それらを生産性メトリックと同等にすると、全体的な節約は14％になります。 ただし、生産性には短期的なメリットはありますが、ハウスキーピングやその他の機能のために人員を引き付けるために賃金を引き上げる必要があったため、長期的な影響はありません。 それらのより高い賃金は貯蓄を相殺するでしょう。
「私たちが見た業界分析によると、ハウスキーピングの変更は100〜200ベーシスポイントの節約につながる可能性があり、ホテルのパフォーマンスに影響を与える可能性があります。 しかし、この間ずっと部屋を掃除しなかった後、労働力不足と追加のトレーニングハウスキーパーが今必要としているのは、生産性率が高くなるのを妨げています。」
ドイル氏によると、ビジネス旅行者のように、レジャー部門以外のゲストが戻ってくるため、ゲストの許容度の問題もあります。 「多くのレジャー旅行者は鋭敏ですが、パンデミック前の状態にすべてを戻したいという企業のゲストとは異なるレベルの寛容性を持っています。」
アドバイザリーファームhotelAVEのホテル運営および管理コンサルティング担当副社長のジョーダンベルも、この変更により生産性が向上すると見ていますが、他の要因が関係している可能性があると述べています。
ベルによると、10.1つの物件のサンプルは、1年第2021四半期と1年第2019四半期に、客室部門のすべてのポジションでXNUMX％の生産性向上を達成しました。
しかし、彼は次のように述べています。「過去XNUMX年間、労働力不足による重大な相互利用があり、ホテルの他のエリアのサラリーマンや従業員が忙しい日にクリーンルームに売り込みます。 これは、部屋の生産性を人為的に高める効果がありますが、報告されている管理労働は比較的横ばいであり、他の分野の生産性は潜在的に悪影響を受けます。」
