オーストラリアのニューカッスルにやってくるQTのホテルブランド

QTホテル＆リゾート、オーストラリアとニュージーランドのデザイナーホテルコレクションは、オーストラリアの太平洋岸にあるシドニーの北9時間に位置し、ハンターバレーのワイン産地への玄関口であるニューカッスルにある最新のホテルを間もなくデビューさせます。 2022年XNUMX月XNUMX日にオープンする、待望のQT Newcastleには、特製のJanaレストランとQTバーのRooftopもあります。

ブリスベンの受賞歴のあるバッカス出身の評判の高いシェフ、マッシモスペローニの指揮の下、QT Newcastleの代表的なレストランJanaは、この地域の新鮮な地元の食材、肉、シーフードを紹介する高級バーとグリルメニューを提供します。 グリルのプレミアムステーキセレクションは、2GR、リバリン、ジャックスクリーク、レンジャーズバレーなど、ニューサウスウェールズ州から完全に調達されています。子羊はホテルからわずか40分のプカラエステートから調達されています。 QTのデザインコラボレーターであるNicGrahamによってデザインされ、目を引くアートワークで飾られたJanaは、オープンキッチン、乾燥熟成肉用キャビネット、見事なプライベートダイニングルームを備えています。 QTの飲料ディレクターであるクリス・モリソン氏によると、ワインメニューはホテルの公式ワインパートナーであり「オーストラリア最古のワイン産地であるハンターバレーの管理人」であるタイレルズと提携して厳選されます。
「QTの哲学に忠実に、QT Newcastleは、地元の出所を強調する、非常に独創的な飲食体験を提供します」とシェフのスペローニは言います。 「QTは、デザインからシグネチャーサービスまで、贅沢さと風変わりなタッチで並外れた体験を提供するためのチャンピオンです。 美しいハンターバレーとその周辺地域を紹介し、擁護することに興奮しています。」
QTニューカッスルの王冠の宝石であるQTの屋上は、港の絶え間ない景色、革新的なカクテルプログラムと地元のワインリスト、居酒屋風の軽食メニューを誇っています。 総合的なスピリットコレクションには、日本酒、梅酒、ニューカッスル最大のジャパニーズウイスキーのライブラリーが含まれます。 ハラジュクハイボールやトマスマルガリータなどの創作カクテルを引き立てるフードメニューには、サーモン刺身、焼き鳥チキン、味噌ナスのロバタ串などがあります。

QT Newcastleの詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 qtnewcastle.com.