サンロウレンソドバロカル：土地や地域とのつながり

Green Globeは、SãoLourençodoBarrocalの最初の認証と持続可能なベストプラクティスへの取り組みを祝福します。

エステートのマーケティングディレクターであるSusanaLourençoは、次のように述べています。 私たちはこれを毎日目指しています。」

サンロウレンソドバロカル 地域の真正性を尊重し、体験することを目的とした一種の観光を促進するために、地域の景観、コミュニティ、その歴史、土地とのつながりに取り組んでいます。 自立は、19世紀に家畜、穀物、野菜、ワインを50世帯に提供する繁栄する農村に成長したときに確立された原則に従った最優先事項です。 不動産の活性化は、地元の建築と地域で生産された材料に敬意を表しています。 敷地内で見つかった屋根瓦、レンガ、石畳、家具は再利用され、長持ちする材料が改修に使用されました。

多くの人にほとんど知られていない地域とその地元の料理を発見することをお勧めします。 モンサラズ、アレンテージョ、そして「モンテアレンテージョ」を体験することを再発見することで好奇心が高まりました。 サイトの遺産と文化を直接知っているスタッフは、地域の独自のアイデンティティと自立の原則についての洞察を提供します。 彼らはゲストに何を体験するか、どこに行くか、どこで食べるかについてアドバイスします。 訪問者は、自転車旅行、ピクニック、熱気球の乗り物、パンや陶器のワークショップ、ワインの試飲など、地元の文化や場所の感覚を強調する多くのアクティビティを楽しむことができます。

「私たちは、繁栄し、思いやりのあるコミュニティがそのサイトにその自立した活動を回復し、感情的なつながりを作り出すことができることを奨励します」とスサナ・ローレンコは付け加えました。

サンロウレンソドバロカルは特別な場所であり、複数の豊かな体験を提供します。 遺産地で実現された質の高いサービスと、エステート独自の農業生産を提供します。 ゲストは、伝統的なポルトガルの農産物や商品の本質を味わうことができるライフスタイルに没頭する素晴らしい機会があります。

敷地内には、ブドウ園、オリーブ畑、オート麦畑、馬、認定牛があり、自然の牧草地、果樹園、有機菜園があり、アレンテホ料理を中心とした農場から食卓までの新鮮な季節の食材を提供しています。 また、限定版のワインはエステートのワイナリーで生産されており、この地域のワイン造りに対する評判を際立たせています。 現代の生活の快適さと快適さを決して残さずに、土地と人々とのルーツを確立する、働く農場を体験するように招待されています。

持続可能な観光地への不動産の発展は、地域社会の復活と雇用機会の増加を見てきました。 2016年57月にサンロウレンソドバロカルがオープンしたことで、95人の従業員からなるチームが結成され、1950％が地元出身です。 恒久的な雇用機会の増加は、スタッフとその子供たちがXNUMX年代から人口の減少を経験しているアレンテージョにとどまることができることを意味します。 以前の居住者が戻ってきて、新しい居住者が到着したことで、地域の経済成長が刺激されました。 現在、空き家が占有されており、熟練した人材の不足に対処するために、雇用自治体および職業訓練事務所と連携して訓練が提供されています。

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