スピリットオブホスピタリティマスタークラスが新しいレベルへのサービスを提供

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XNUMX日間のスピリットオブホスピタリティマスタークラスは、プタラクサリゾートの上級管理職と監督者のために特別に設計されました。

二日 スピリットオブホスピタリティマスタークラスは、タイのアサンプション大学ホスピタリティおよび観光管理学部のスコットスミス博士によって、ホアヒンのプタラクサリゾートの上級管理職および監督者向けに特別に設計されました。 スコット博士は、ミステリーゲストとしてリゾートを突然訪れたことから始めて、このスピリットオブホスピタリティプロジェクトを作成し、促進しました。 特にXNUMXつ星ホテルに関連する従来型および非従来型の主要業績評価指標(KPI)を使用して、サービス監査が準備され、収集された情報がセミナー中に提示されました。

「このホスピタリティマスタークラスの精神は異なっていました」とスコット博士は説明します。「MDとGMがこのワークショップに完全に参加することは素晴らしく、この一流のリゾートで次のレベルにサービスを提供することを約束するチームダイナミックを生み出しました。 この種のサービスを説明するためにどのような言葉を使用しますか? 「傑出した」を超えて何がありますか? 共通サービス言語ワークショップはこのトピックに取り組み、リーダーシップの目標を調整し始めました。」 ゼネラルマネージャーのRichardMehrは、Putahracca Resortでの優れたサービスの誇り高い伝統に関する感動的な講演でワークショップを開始し、スタッフに次のように思い出させました。 ささいなことが違いの世界を作ります。」

XNUMX日間にわたる一連のワークショップでは、ゲストの期待を特定して超えることや、新しいKPIを作成することなどのトピックが取り上げられました。 リーダーシップの対話と活動は、管理とリーダーシップのスキルセットの違いを探りました。 リゾートの使命、ビジョン、価値観を再定義することに時間を費やし、オーナー、ゼネラルマネージャー、スーパーバイザーの全面的な参加を得て、組織の価値観を表す頭字語(PUTAHRACSA)を作成しました。 ゲスト体験全体の知覚ポイントのマッピングは、ポジティブな記憶を作る瞬間を作り出す機会を特定するのに役立ちました。

ワークショップは、スコットマイケルスミス博士によって実施されました。 アサンプション大学のホスピタリティおよび観光管理学部。 GMのRichardMehrは、SKALインターナショナルホアヒン&チャアム支部の会長でもあります。 SKALインターナショナル  は、世界の観光リーダーの専門組織であり、世界の観光と友情を促進する15,000か国の358のクラブに83人の会員がいます。 プタラクサリゾート 洗練されたビーチの隠れ家での素晴らしいサービスと、タイのホアヒンにある合計67の客室とヴィラを組み合わせています。

この記事からわかること:

  • Scott explains, “Having the MD and GM participate fully in this workshop was fantastic and created a team dynamic that was committed to taking service at this prestigious resort to the next level.
  • Time was dedicated to redefining the resort's mission, vision and values and, with the full participation of the owner, general manager and supervisors, an acronym (PUTAHRACSA) was created to describe their organizational values.
  • Dr Scott created and facilitated this Spirit of Hospitality project, beginning with a surprise visit to the resort as a mystery guest.

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著者,

リンダ・ホーンホルツ

の編集長 eTurboNews eTN本社に拠点を置いています。

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