南イタリアを旅する

町から町へ
国立統計研究所（ISTAT）は、アブルッツォ、プーリア、バジリカータ、カンパニア、カラブリア、モリーズの行政地域に分割された南イタリアのXNUMXつの公式統計地域を特定しています。

地域のすべての部分は、興味深いワインと一緒にユニークな食事のオプションを提示します。 古代遺跡、曲がりくねった牛がいる果てしなく続く緑の牧草地、ロッククライマーにスケーリングを懇願する山々などを背景にすると、食事とワインの体験がさらに高まります。 賢明な訪問者は、ウォーキング/ハイキングブーツ、上手に重ね着できるカジュアルウェアに加えて、空腹と新しい食欲をそそるレシピを体験したい味覚を持ってきます。 料理の冒険に支払う代償として体重増加を考慮に入れてください。

場所：バジリカータ
バジリカータ州でXNUMX番目に大きな都市であるマテーラは、「人類の遺産」の中心地としてユネスコの世界遺産に登録されています。

何を味わうか
訪問者は、この地域の強い風味のチーズを鑑賞するために世界最高のシェフである必要はありません：カシオンコッタとペコリーノ（羊乳から）、カシディ（山羊乳から）、およびカシオカベル（パドリカ牛乳から）。 ソーセージファンは豚肉、フェンネルシード、ペペロチーノからサルシッチャルカンを選び、菜食主義者はファジオロディサルコーニ（豆）と赤唐辛子（ペペローネディセニス）を楽しみます。 メニューで人気のあるアイテムには、チコリまたはニンジンを添えた子羊、ソーセージ、パン粉、土鍋で調理したチーズなどがあります。

この地域のワインは通常イタリア国外では見つかりませんが、死火山モンテ・ヴァルトゥレ火山の斜面で栽培されたブドウから作られるワイン、アリアニコ・デ・ヴァルトゥレDOC（「南のバローロ」）は、地元のレシピとよく合うしっかりとした赤です。 。 評判の高い白ワインには、アスプリーニオ、マルヴァジア ディ バジリカータ、モスカートなどがあります。

寝る場所
21世紀の基準に合わせた「洞窟」体験を求める現代の旅行者は、利用可能な宿泊施設を見つけるでしょう。 宿泊客は、不均一な岩の床のある湿気のある薄暗いインテリアに備える必要があります。 しかし、彼らは初期の時代からの住民のライフスタイルを垣間見ることができます。 Saxtanio Algergo Diffuso Le Grotte della Vivita（http://www.legrottedellacivita.com）は、高級でありながらリアルな洞窟生活体験を提供します。

見るべきもの
サッシ。 ヴィットリオヴェネト広場とセディール広場の近くのアッパータウンからの眺めが最高です。 訪問者は洞窟の住居を歩いて、サッシ地区の底にあるサンピエトロカヴェオソ教会を見ることができます。

ルペストリアン教会：7世紀に定住した僧侶は洞窟に住んでおり、既存の建造物への訪問は、期間中の生活の家庭的および宗教的な質について啓発しています

パラッツォランフランキ：近代美術館。 現代アーティストの素晴らしい展示に加えて、17世紀と18世紀のナポリ楽派の油絵、木製の彫刻、マテラ州の他の町の絵画が洞窟建築になっています。

場所：マラテア
マラテアは、ティレニア海に面した唯一のバジリカータの町です。 「44の教会」の町とその美しい景色と海岸線でティレニア海の真珠として知られるこの地域は、旧石器時代（紀元前15〜14世紀）にまでさかのぼります。

何を味わうか
この地域は、豚肉、羊肉、子羊肉、子供、ウサギ、塩、淡水魚で有名です。 多くの料理はトマトとスパイシーなペペロンチーノを特徴としています。これは世界中の料理にスパイスを与える唐辛子です。

寝る場所
ホテルイルガビアーノ。 離れた場所にあるこの海辺のリゾートには、岩の多いビーチと、海、空、アペニニンの山々が広がる絶景を望むスイミングプールがあります。 時代遅れのロビー、実用的なダイニングルーム、裏庭の家具が、素晴らしい海の景色から「すごい」を盗みます。
この宿泊施設は、エネルギーを抑えた静かな日々に慣れている休暇中のイタリア人に人気です。 料理は地元の食材を豊富なコースに組み込んだ豊富な料理をベースとしているため、食事の経験は貪欲な人にとってプラスになります。 特別な料理を必要とするゲストはキャンパーとしては満足できず、ベジタリアンの宿泊も容易ではありません。

見るべきもの
ブルーノ・イノチェンティによってカララ大理石で建てられたコルコバードキリスト像 (1965 年) で、モンテ・サン・ビアジョにあります。 この地域はダイビング、​​ボート遊び、釣りで有名です。

場所：プーリア
フォッジャはプーリアの都市であり、「イタリアの穀倉地帯」として知られている地域にあります。

何を味わうか
スイカ、トマト、バッファローモッツァレラチーズで有名です。 訪問者は、セントロの東にあるファーマーズマーケットを散策するために数時間を切り開く必要があります。

寝る場所（または寝ない場所）
Muro Tortoは、フォッジャの繁華街の小さな脇道にあるベッド＆ブレックファーストです。 客室は快適な広さですが、ステップアップバスルーム、シャワー用の限られたお湯、急な階段、専門的なサービスがないため、帰国客を思いとどまらせる可能性があります。

場所：カラブリア
カラブリアはイタリアのブーツのつま先にあります。 この場所の魅力は、レッジョディカラブリア美術館ナツィオナーレデッラマグナグレシアに展示されている5世紀のリアーチェのブロンズです。

何を味わうか
この地域はその料理で有名であり、食べ物の大部分は海、太陽、古代遺跡に囲まれて消費されており、思い出に残る体験ができます。 訪問者は、たっぷりのスープとパスタ、たくさんの野菜（つまり、ナス、コショウ、トマト、アーティチョーク、アスパラガス、ジャガイモ、豆、エンドウ豆）、トロペアの赤玉ねぎ、コセンザとカタンツァーロのポルチーニ茸を見つけるでしょう。

この地域は国のオリーブオイルの25％を生産しており、エクストラバージンオリーブオイルはDOPステータスを取得しています。

食事は、プレートに到達するときに揺れるほど新鮮なシーフードを伴うさまざまなパスタの複数のコースに備えておく必要があります。 地元のワイン（ヴィンテージ2010）のボトルごとに加えて、新鮮でスパークリングな地方の水によって、豊富な食品が強化されています。

カラブリアワインが地域外で入手できることはめったにないため、機会があれば味わう必要があります。 おすすめには、肉やゲームベースの食事に適したGravelloor Magno Megonioのしっかりとした赤と、成熟したチーズ（ペコリーノチーズ、ヤギチーズ）があります。 冷やしたエフェソアのグラスは興味深い食前酒です。 ボトムアップ！ Librandiのブドウ園は、Tore Brezia Grappa diCiroの生産でも有名です。 もう一つの必見の味は、15世紀以来アマレッリ家によって生産された甘草です。

寝る場所
ブランドホテルは、このロケールでは利用できません。 星系は独立した組織によって決定されていないように見えるので、この場所に適応することを推奨するのは賢明ではありません。

見るべきもの
海に足を踏み入れたくなる訪問者は、ゴミ（水面に浮かび、岩の多い黒いビーチをたっぷりと飾る）に注意する必要があります。 ガベージコレクションは「難しい」ビジネスであるため、ガベージは風景の一部です。 路地、住宅街、レストランやお店の近くのゴミに注意してください。

場所：クロトーネ
クロトネはイオニア海のカラブリアのコミューンにあります。
ピタゴラス（紀元前530年）がここに住んでいて、町は何世代にもわたって成功したオリンピックとパンヘレニックのアスリートを生み出してきました。

何を味わうか
人気のレシピには、唐辛子とオリーブオイルの粉末で塩漬けして味付けした小さな青い魚から作られたサルデラサラダがあり、パンのスプレッドとして使用されます。

寝る場所（または寝ない場所）
家族向けのホリデーマーケットには、ニーズやウォンツに完全に合ったオールインクルーシブの物件を見つけるセグメントがあります。 この考え方を持つ人々にとって、バイアデグリデイはオプションです。 ビュッフェスタイルの食事は毎日XNUMX食で利用でき、宿泊施設ではテニス、プール、ビーチスイミング、ウェルネスセンターを提供しています。

オンラインパンフレットは物件を新鮮で新しく見せますが、現実には改修とアップグレードが必要です。 ウェイクアップコールや室内WiFiは期待しないでください。 ダイニングルーム/バー/プールなどに出入りする多くのステップがあり、身体障害のあるゲストにとって、ある場所から別の場所への移動が困難になっています。

オールインクルーシブの休日が議題​​になっている場合は、IGV Club Le Castella（同じロケール）を検討してください。

見るべきもの
9世紀から11世紀にかけて建てられ、修復された興味深い城があります。 それは新古典主義とバロック様式の両方を反映しています。 城のコレクターは、16世紀にカールXNUMX世によって建てられたものが引き続き訪問者を魅了していることに気付くでしょう。

場所：コゼンツァ
シーラ山地（35 km）とチレニア海（20 km）、カミリアテッロ、古典的な高山の村を探索する興味深い拠点シーラ山地は、樹齢500年以上130年のヨーロッパで最も樹木が密集した地域と樹木のXNUMXつと見なされています横にフィート、高さXNUMXフィートを見つけることができます。 夏の楽しみには、冬の間のハイキングが含まれます。 クロスカントリースキーはオプションです。 灰色のオオカミとイヌワシを見つけることができます。

何を味わうか
淡水魚、野生のキノコ、温かいコショウと玉ねぎのサラダを添えたイタリアンソーセージのグリル。

寝る場所（しなければならないこと）
シティホテルをお探しの旅行者にとって、リンクは気配りの行き届いたスタッフがいる素敵でモダンでスタイリッシュなホテルです。

高級で珍しい、田舎で（城の中で）王女のように暮らすことを夢見ている訪問者は、パラッツォデルカーポが目的地です。 現在、大きな会議/ダイニングルームを備えたホテルで、この頼りになるホテルはもともと要塞であり、遺跡は真っ青な海を背景に囲まれた中庭を形成しています。

庭園、スイミングプール、ダイニングオプションはエレガントで、白い手袋をはめたサービングスタッフは、素晴らしいパフォーマンスを発揮するように専門的に訓練されています。 ゲストが到着した瞬間から最後の別れまで、この人気のホテルは楽しむのに数日かかります。 スタッフは、宿泊施設からXNUMX時間以内に見たり行ったりすることのリストを計画して喜んでいます。

見るべきもの
モレリ劇場（タンゴクラブ）とドゥオーモデコゼンツァ（11世紀半ばに建てられた）。

場所：レッジョディカラブリア
イタリアのブーツのつま先に位置し、メッシーナ海峡によってシチリア島から隔てられており、アスプロモンテ山脈の斜面に位置しています。 地震と津波の影響を受けやすいレッジョディカラブリアは、イタリアでXNUMX番目に古い都市です。

何を味わうか
何を食べても、オリーブオイルが主役で、自家製トマトソース、茄子、サラミが添えられています。 人気のレシピには、Capra alla bovese (Vutana)、ヤギ肉のハーブ煮、子供の炭火焼きなどがあります。 メカジキのハーブ、オリーブオイル、酢のソースでグリルしたものや、トマトソースとパセリを添えたオールマリナラが人気です。 人気のあるチーズには、シラとポリーノがあり、特にカチョカヴァッロ (柔らかくてかなり濃いプロヴォラ)、「ブティーロ」 (バターの中心を持つプロヴォローネ) が含まれます。

寝る場所
南イタリアのホテルの評価は、グローバルな範囲ではない全国的なスターシステムに基づいています。 現時点では、特定のプロパティを推奨することは賢明ではありません

見るべきもの
この地域はベルガモット オレンジが豊富に生育する世界で唯一の場所であり、世界の供給量の 80 パーセントを供給していると言われています。 オレンジ色の大きさとレモンに似た黄色の柑橘類はアールグレイティーに使用され、独特の香りをもたらし、油は香水、化粧品、キャンディー、医薬品に使用されます。

間違いなく行く–しかし
南イタリアを訪れる理由はたくさんあるので、書くことも説明することもできません。経験が必要です。 ただし、南イタリアは北イタリアではなく、態度の調整が体験を楽しむための前提条件であることに気付かずに旅を始めるべきではありません（おそらく冒険がより適切でしょう）。

ヘッズアップ：行く前に知っておく
1.食事はこの地域のオリンピック競技です。 昼食と夕食に費やされる時間と時間を計画します。

2.午後は食事と睡眠に費やされます。 ショッピングは日が沈んだ後、飲み物と夕食の前に行われます。

3.ピクニックを計画します。 地元の店でパン、ソーセージ、サラミ、チーズ、ワインを手に入れましょう。 ワインやソフトドリンク用の栓抜きを持参してください。

4.靴。 ウォーキングシューズ/ヘビーデューティースニーカー。 多くの場所では、山、急な階段、丘の中腹の町、洞窟を歩く必要があります。 スティレットは家に置いておきます。

5.ビーチシューズ。 ビーチは岩だらけで、がれきが水に浮かんでいます。 囲まれたビーチシューズで足を幸せに保ちましょう。

6.ビーチサンダル/サンダル。 ホテルの部屋を散策したり、シャワーを浴びたり、夜の食事をしたりするのに便利です。

7.靴下。 暑さの中を何時間も歩くと、足が汗ばむ。 汗を発散させる靴下をいただければ幸いです。 毎日の変更のためにいくつかのペアを持参してください。

8.軽量パンツ/多くのTシャツ。 城、美術館、要塞を訪れると、汗をかくことができます。 新鮮なTシャツは、毎日の小旅行の快適さを高めます。

9.ポケット辞書。 この地域の多くの人々はイタリア語以外の言語を話しません。 コミュニケーションをとるには、旅行者は正しいイタリア語を見つける必要があります。そうしないと、欲求不満が体験にストレスを与えます。

10.トイレットペーパーと手指消毒剤。 多くの観光地には「最先端の」トイレがありません。 個人的な必需品を用意してください。

11.しゃがむスキル。 多くの公衆トイレには座席がなく、「しゃがむ」必要があります。 アクティブなジムの常連客は挑戦されません。 ただし、カウチポテトは旅行前にジムで準備する必要があります。

12.セーター/スカーフ/日よけ帽/雨具。 天候の変化は「予告なしに」起こります。

13.ライトデイパック。 一日の外出のために午前中に必需品を詰めてください。 ペプトビスマスとイモジウム、ティッシュのパケット、ウォーターボトル、アスピリン、スナック、地図が含まれます。

14.一晩乾燥するための旅行物干し。 ホテルでは洗濯機/乾燥機や物干しは提供していません。

15.虫除け。 蚊は外国人のゲストを愛し、頻繁に食事をします。 抗ヒスタミン剤はかゆみを取り除き、角氷は炎症を軽減します。

16.旅行目覚まし時計。 ホテルがモーニングコールを提供することはめったにありません。

17.「偽物」のものを購入しないでください。 イタリアの警察は購入を没収し、3,333か月で10,000ユーロ、モラトリアムが要求された場合はXNUMXユーロの罰金を科すことができます。
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18.環境は保護されておらず、飲用にはボトル入りの水が必要です。

19.南イタリアで新しいビジネスを始めることは、簡単なプロセスではありません。 一部の情報はオンラインで入手できますが、その他のガイドラインは、特定の関心のある分野で商工会議所の会長と会うことで入手できます。 ただし、会議後も、運用開始の承認までの道のりはわかりにくい場合があります。 ガイダンスを提供するために地元の弁護士や会計士を雇うのが賢明かもしれません。

イタリア南部への旅行の詳細については、www.italiantourism.comにお問い合わせください。