誤解しないでください

モンテプルチャーノのワインは、サンジョヴェーゼぶどう品種（最低70％）、ブドウは村を囲む丘から来なければなりません。

Nobile di Montepulciano と Brunello を混同しないでください。両方のワインの中心はサンジョヴェーゼです。ただし、ノービレディモンテプルチャーノはクローンのプルニョーロジェンティーレで作られ、ブルネッロはサンジョヴェーゼグロッソ (100%) に依存しています。

ノービレディモンテプルチアーノを、独自の土壌タイプと微気候を持つキャンティと混同しないでください。キャンティには、より多くのフルーツとフローラルのアロマが期待できます。キャンティには最低 80% のサンジョヴェーゼが必要です。

歴史

ヴィーノノービレは、シエナの南東約 65 km に位置する小さくて特徴的なアペラシオンです。この地域のブドウ栽培は、何世紀も前のエトルリア時代にさかのぼります。 15 世紀の間、地元のワインシエナの貴族の間で好まれ、16 世紀にはこのワインの優れた品質について語った教皇パウルス XNUMX 世によって高く評価されました。

モンテプルチャーノは、ワインのマーケティングと輸出を強調した 1350 年の写本に初めて記録されました。ヴィーノノービレは、ポリツィアーノ (Angelo Ambrogini 15-1454; イタリアの詩人でヒューマニスト) がロレンツォデイメディチの宮廷に居を構えた 1494 世紀に公式に注目されました。貴族たちはワインを愛し、詩人フランチェスコ・レディは、著書「トスカーナのバッカス」(17 世紀) でワインを「すべてのワインの王様」と呼んでいました。イングランド王ウィリアム 1689 世は、これを個人的なお気に入りにしました (1702-1759)。フランスの作家、ヴォルテールは、彼の著書 Candide (1801) で Nobile di Montepulciano に言及しています。アメリカ合衆国の第 1809 代大統領であるトーマスジェファーソン (XNUMX ～ XNUMX 年) でさえ、「最高に優れている」と述べています。

このワインの評判は、1933 年にシエナで開催された第 XNUMX 回ワイン商取引博覧会で優れた製品であると判断されたときに確固たるものになりました。

アダモ・ファネッティは、ワインにヴィーノノービレディモンテプルチャーノという名前を付け、第一次世界大戦後の数年間にこのワインを国際的に宣伝したことで知られています。ファネッティヴィーノノビレは、1937 年のパリグランプリで金メダルを獲得しました。 DOC ステータスは 1937 年に、DOCG ステータスは 1966 年に付与されました。

ヴィーノノービレディモンテプルチャーノは、1983 年に世界市場に登場しました。 Italyの最初の DOCG インポート。時が経つにつれて、70 人のメンバーからなるコンソルツィオデルヴィーノノービレディモンテプルチャーノが、高水準の品質と独自性を順守して生産の管理を引き継ぎ、現在ではこのワインは国際的に高く評価されています。今日の傾向は、攻撃的なタンニンの少ない軽いワインを生産することです。 12 の生産者 (74 のワイナリーのうち) は現在、再生可能エネルギーに向けた動きでバイオダイナミック認証を受けています。

ワインの特徴

ヴィーノノービレディモンテプルチャーノは、Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) ステータスを持つ赤ワインです。最低 70% のサンジョヴェーゼで作られ、カナイオーロネロ (10 ～ 20%) とマンモーロなどの他の地元の品種が少量ブレンドされています。熟成期間は2年（オーク樽で最低1年）。 3年熟成するとリザーブとなります。地元のワインメーカーは、ワインに望ましくないオークの特徴 (バニラ、トースト) を避けるために、小さなフレンチバレルではなく、大型のイタリア製ボッティ (バリックよりも容量が大きく、体積に対して表面積が小さいオークの容器) を頻繁に使用しました。

ヴィーノノービレディモンテプルチャーノは、中世の町モンテプルチャーノを取り囲む傾斜地のブドウ畑から収穫されたブドウからのみ生産することができます。ワインは温かみがあり、セクシーで柔らかく、スパイシーで、個々のテロワールを表現しており、地元のブドウは地域の文化を際立たせています。グラスに身を乗り出すと、エレガントで複雑、控えめな魅力的な香りが感じられます。

若いうちはさわやかで飲みやすく、チェリー、プラムストロベリー、黒く熟したベリーの鮮やかなフレーバーに土っぽさとスパイスのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、ミディアムボディ、穏やかなタンニン、高い酸味を呈します。最長 20 年の熟成が可能で、一口飲むとタバコ、革、砂糖漬けのフルーツの思い出がよみがえります。ワインは、目にはあずき色の赤で、時間の経過とともに微妙なレンガ色のオレンジ色に変化します。ダークチェリーとプラムのアロマ、熟したイチゴとチェリーフルーツのフレーバー、そして穏やかなタンニンのティーリーフフィニッシュが特徴です。

厳選されたワインセレクション

1. 2019.ファットリア・スヴェトーニ。 ヴィーノノービレディモンテプルチャーノ DOCG。グラッチャーノ・セルヴォーニャーノのブドウ園の場所。サンジョヴェーゼおよびその他の古典的な宗派の品種。ステンレスタンクで発酵、オーク樽で18ヶ月以上熟成。ぶどう園は19世紀初頭にモンテプルチャーノで始まりました。 1865年からワインを生産しています。

目には、濃いルビーレッド。チェリー、ブラックチェリー、スグリ、ラズベリー、土、木、ハーブのブレンドの香りで、ユニークで興味深い体験ができます。口当たりはドライなタンニン。バリックの木材は圧倒されず、長く乾いたフィニッシュにつながります。

2. 2019.マンヴィ。アリア。 ヴィーノノービレディモンテプルチャーノ。ヴァラルデーニャとグラッチャーノのブドウ園の場所。サンジョヴェーゼ100%、酵母無添加。フレンチオーク樽で24ヶ月熟成後、最低XNUMX年間瓶内熟成。果物は、マンヴィの有機ブドウ園から来ています。ブドウは化学肥料、農薬、除草剤を使わずに栽培されています。

目には鮮やかなガーネット色。土、ドライフルーツ、熟したプラム、木、セージ、カルダモンの香りが鼻をくすぐります。軽やかでエレガント、そして豊かな味わい。

3. 2017. ポデレカーサアルヴェント。 ノービレディモンテプルチャーノ。ブドウ畑の場所：モンテプルチャーノ。サンジョヴェーゼ100%。ぶどうは24月下旬から20月上旬に手摘みで収穫され、ソフトプレスのためにセラーに移されます。 XNUMXhlのオーク樽でXNUMXヶ月熟成。 Podere Casa al Ventoは、トスカーナにある家族経営のブドウ園です。

目には、錆びるルビーレッド。ノーズは、濃い赤の果実、プラム、そしてフローラルノート (スミレとラベンダーを想像してください) のヒントを見つけます。味わいは、木材、湿った岩、熟したイチゴを想起させます。しっかりとしたタンニンと酸味が洗練された味わいを生み出します。

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