プエルトバジャルタは、10月14日から18日に開催される予定のバジャルタ-ナヤリトガストロノミカの第48回年次版を主催する際に、国際的に重要な別のイベントで8周年を祝い続けます。 ミシュランを受賞したXNUMX人のシェフを含むXNUMX人以上の最も重要な国際的なシェフを擁するプエルトバジャルタは、メキシコの料理ビーチの目的地としての地位を再確認する準備ができています。
スローガンの下で：メキシコ、どうもありがとう！ Vallarta Nayarit Gastronomicaは、食べ物の周りで行われる活動とイベントの組み合わせになります。 ハードロックホテルバリャルタでは、料理のデモンストレーション、クラス、見本市が開催され、メキシコ人シェフのスサナパラズエロスのキャリアを祝うプライベートガラディナーが開催されます。 プエルトバジャルタの象徴的なマレコンは、センテニアルレセプションで14日にイベントの最初のイベントの舞台を設定します。
プエルトバジャルタは、国際的なシェフの参加に加えて、ホテルシェラトンのラウルアルタミラノシェフとサンティアゴペレスシェフが代表を務めます。 シェフメモウルフ、休憩。 Barrio Bistro、シェフのAlexGómez、JardínNebulosa、シェフのJoel Ornelas、休憩。 Tintoqueは、全員が特別クラスに参加したり、参加者向けのイベントを主催したりします。
プエルトバジャルタ観光局のハビエルアランダペドレロ事務局長は、この種の国際的なイベントを喜んで受けたと述べました。これは、港を位置づけ続けているバジャルタの人々の素晴らしい料理の融合、優れたサービス、注意、おもてなしを反映しています。美食イベントの最良の選択肢としての都市。
VallartaNayaritGastronómicaは、有名なシェフと一緒に参加するチワワとグアナファトからのゲストを招待します。 さらに、グアダラハラの料理と伝統的な料理の多様性による美食の分野での著しい成長のおかげで、このエディションのゲスト都市として選ばれました。
参加しているシェフには、スペインのミシュランを受賞したレストランから3人が含まれます。シェフのアンヘルレオン（3つのミシュランスターと2つのレプソルサンズ）アポニエンテレストラン、カディス。 シェフのアンドニルイスアドゥリス（ミシュラン3つ星とレプソルサンズ2つ）、ムガリッツレストラン、ギプスコア。 シェフのモヤキコモヤ（ミシュラン3つ星とレプソルサンズ2つ）レスカレタレストラン。 シェフのディエゴゲレロ（ミシュラン3つ星とレプソルサンズ1つ）Dstageレストラン。 シェフのキスコガルシア（ミシュラン2つ星とレプソルサンズ1つ）チョコレストラン。 シェフのディエゴガレゴス（ミシュラン1つ星とレプソルサン1つ）Sollo Restaurant; シェフのロベルトルイス（ミシュラン2つ星とレプソルサンズ1つ）プントMxレストランとシェフパコメンデス（ミシュラン1つ星とレプソルサンXNUMXつ）ホハサンタとニーニョビエホレストラン。
この会議では、米国から、シカゴのMexiqueRestaurantでミシュランの星を獲得した最初のメキシコ人シェフであるCarlosGaytánシェフと、米国ボルチモアのHotel FourSeasonsのMarcPauvertシェフが参加します。 さらに、プエルトバジャルタ観光局は、MasterChef US Season 6WinnerとMasterChef Latino Judge ChefClaudiaを主催します。
