ワイメア渓谷は月明かりの下で隠された秘密を明らかにします

オアフ島で満月が昇ると、ハワイアンとそのゲストは、州で最も重要な文化的名所の78つであるワイメア渓谷への特別な旅をします。 「ムーンウォーク」として知られる訪問者は、新しい世界が彼らの前に広がるにつれて、谷全体に導かれます。 ワイメア渓谷は考古学的な宝物であり、XNUMXの既知の表面サイトがあります。

「司祭の谷」であるワイメアは、オアフ島の支配者であるカマプアアが大祭司ロノアウォヒに土地を授与した1090年頃にその称号を獲得しました。 その時から西洋との接触とハワイ先住民の宗教の転覆まで、土地はパアオ線のカフナヌイ（大祭司）に属していました。 谷とその周辺に建てられた僧侶の宗教的建造物の中には、2つの大きなヘイアウ、つまり寺院があります。 川のワイアルア側のビーチの近くに立つクポポロ。 谷はエデンの植物園でもあり、世界中からの約35の分類群を表す5,000の異なるコレクションがあります。

ワイメア渓谷の珍しいエキゾチックな植物のいくつかは、夜にしか咲きません。 （1）ブルンフェルシア・アメリカーナは、その強烈で甘い香りのために「夜の女性」と呼ばれ、日中は存在しませんが、夜は圧倒されます。 花は真っ白に開き、翌日黄色に色あせます。 その香水は、管状の花の喉を調べて蜜を探す蛾を引き付けます。 （2）夜に咲く夜咲きのセレウス開花セロイドサボテン（日中も開花しますが、夜になると大きく開きます）。 （3）最初の橋の始点にある、悲しみの木、ニクタンテスアーバー-トリスティス「ヨルソケイ」。 インドからのこの木は夜にだけ開花します。 人々は毎朝、まだ香りのよい落ちた花を一掃して、香水とオレンジ色の染料を作ります。

谷は西暦930年から1045年の間に最初に人が住み、芸術と宗教的伝統の専門家にとって文化のメッカでした。 バレーガイドは、ムーンウォークの体験を、祖父母の家を夜遅くまで歩くようなものと同一視しようとします。 植物学者のデュークはゲストを世界クラスの庭園に案内し、夜行性に咲く種、日中は十分な素晴らしさを示さない種を指摘しました。

私たちの月光ツアーは、XNUMXつの月の満ち欠けの最初の「華」で行われました。 ハワイの月の満ち欠けは、華（果物、卵）、アクア（神、満月の最初の夜）、ホク（「座礁した月」）、マヒーラニ（「月明かりのようにかすんでいる」）です。 華月はハワイ人が種や果物を植えた時です。 また、海への引力が豊富な海洋生物をもたらしたため、釣りの夜でもあります。 月は明るく見えましたが、私たちのツアーが息を呑むような星空の夜に行われたのは幸運でした。

バレーの主任教育者であるカイラ・アルバは、夜のイベントについて美しい紹介をしました。 彼女はまた、夕方のXNUMX人のチャンターのうちのXNUMX人でした。 彼女は次のように語っています。「私たちが谷を歩くとき、私たちはこの地域がハワイの人々にとって非常に特別で神聖であるという心構えを保つように努めています。 私たちが通り抜けるとき、私たちは夜空に現れるものを観察しようとします。特定の星や星座に焦点を合わせ、月の満ち欠けを観察します。 散歩は満月に向けて調整されていますが、散歩は必ずしも満月の夜に正確に行われるとは限りません。」

「私たちの主任植物学者であるデビッドは、日中は豊富なコレクションを調べ、夜に咲くとわかっている植物を選びます。そのため、ツアーでゲストにそれらを確実に指摘することができます」とアルバは言いました。 「この谷には1,875エーカーの土地があり、オアフ島で最後の無傷のアフプアア（地理的セクター）の5つです。 渓谷には2つの寺院があります。プウオマフカヘイアウはプウオマフカヘイアウ州立史跡にあり、300エーカーを超える島で最大のヘイアウ（礼拝所）です。 ワイメア湾を見下ろすヘイアウは、海抜XNUMXフィートの高い尾根にあります。 プウオマフカヘイアウは、当時オアフ島のノースショアの主要な文化の中心地であったワイメア渓谷の宗教的、社会的、政治的システムにおいて重要な役割を果たしました。」

「この谷は、その歴史を通して知識の家であると同等でした。 非常に特別な人々がここに住んでいました。 カフナ（賢者またはシャーマン）とカフナヌイ（大祭司）はここに住むことで有名でした」とアルバは言いました。 「島を治めた王族に仕えたのは大祭司の住居でした。 人々は、当時の法律に従っている限り、ここに住んでいるときは自由に行き来できました。 それは知識の場所と考えられていました。 あなたはそれを大学の町に似ているとさえ考えるかもしれません。 当時、高地は天然資源が限られていたために厳しく規制されていたため、多くの人々が谷のすぐ外に住み、知識や宗教的啓蒙を求めてやって来ました。 私たちのムーンウォークは文化体験、教育体験です。 私たちは「夏」の時期にこれらを行います。」

本土の私たちにとって、夏は数日前に始まったばかりですが、ハワイの人々にとって、夏の概念は早くもXNUMX月になる可能性があります。 私たちが本土で知っているように、彼らはハワイに四季がありません。

谷に入ると、チャンターはオリカヘア（Kūmaiauhe Hawai'i）とオリコモ（E hea i ke kanaka）を暗唱します。 彼らは、土地への立ち入りの許可を求め、その許可を承認し、サイトへの訪問者を歓迎するために使用されます。 これは、ハワイの歴史を通して行われてきたプロトコルです。 「私たちはバレーで働く毎朝このプロトコルを実行します」とアルバは言いました。「それはこの場所に入るための許可を求める伝統的な方法です。」

ハワイの人々は自分たちをカマアイナ（土地（ 'アイナ）の「子供」（カマ））と呼んでいます。 この土地は、ハワイの文化と宗教と密接に結びついています。 初期のハワイの宗教は、潮汐、空、火山活動などの自然の力に主に焦点を当てていたという点で他のポリネシアの宗教に似ていました。 歴史家のPaliJae Leeは、次のように書いています。 人々は自然と調和していた。

土地と一体であるという概念は、西洋の考えとは少し異質です。 創世記1:26は、次のように述べています。地球、そして地球に忍び寄るすべての忍び寄る物の上に。」 西洋の考えでは、土地は支配し、利用するものです。 同時に、創世記はまた、次のように述べています。 そして人は生きた魂になりました。」 したがって、これは私たちが地球の一部であることを示唆しています。 ハワイの文化はこの概念を強調しています。

技術的には、人間は第二世代の星の塵に由来します。 私たちは地球から派生しています。 私たちは、人体のすべての成分が星によって鍛造された要素から作られていることを知っています。 紛れもなく、ハワイの人々は正しいです–私たちは土地と一体です。 宇宙のすべては水素と水素の蓄積です。 エドワード・ロバート・ハリソンはかつて有名に言った、「水素は軽くて無臭のガスであり、十分な時間が与えられると、人々に変わる」。

西洋の思想は、地球からの距離と地球を利用するという使命を強調しており、この概念は私たちの健康に有害であるように思われます。 マサチューセッツ総合病院免疫生物学研究所の所長であるデニス・ファウストマン博士は、1型糖尿病を永久に回復させることができると彼女が信じているワクチンに取り組んでいます。 ワクチンは、実際には汚れに由来する微生物から作られています。 誰が知っていただろうか？ ファウストマンは自己免疫疾患の増加を維持しており、食物アレルギーとグルテン不耐性の増加は、人間がかつてのように汚れと相互作用しなくなったという事実と結びついています。

バレーの監督組織は、それが行うほとんどすべてのことにおいて、土地に「根ざしている」。 その仕出し料理のイベントでさえ、この使命に本物です。 ワイメア渓谷のビジターセンターの上に隠れているのは、The ProudPeacockと呼ばれる秘密の小さな会場です。 ロマンチックな会場とキャンドルライトのラナイは、メインの芝生を見下ろします。 フルカクテルメニューの専門レストランとして機能します。 その特徴的な木製のバーは、XNUMX世紀以上前にスコットランドから輸入されました。 この会場の木材はすべて多額の費用をかけて輸入され、海外から蒸気船に到着しました。 残念ながら、会場は公共のレストランではなく、ムーンウォークのナイトディナーなどの特別なケータリングイベントがある場合にのみアクセスできます。 会場は、結婚式のディナーや、コクア財団（ハワイの学校やコミュニティでの環境教育を支援する）などの慈善募金活動のために予約することができます。

プラウドピーコックは、Ke NuiKitchenとThomasNaylorLLCによって提供されています。 ネイラーは、ウルフギャングパックまたはエメリルラガスのローカル版です。 ネイラーはレストラン事業で育ちました。 祖父から始まり、父と叔父に続くネイラーの名前は、1924年にさかのぼる食文化とビジネスの代名詞です。ネイラーは、食品および特別イベント業界でXNUMX年以上の経験があります。 ノースショアでオアフ島全体に波打つネイラーは、卓越した料理サービス、そして特に彼の顧客へのコミットメントで評判を得ています。 Ke Nui Kitchenは、地元の食材を使用した創造的でエレガントな料理と農場から食卓までの料理の提供に優れています。 KNKの細部へのこだわりで準備された島と地域の影響で、それらは忘れられない経験を提供します。 ムーンウォークディナーはすべての予想を超えていました。 ラナイでのディナーはロマンチックで忘れられないものでした。 すべてのメニュー項目は最初から作成されます。 すべてのソースは、缶、ボトル、冷凍食品など、キッチンで慎重に調理されています。 持続可能性は優先事項です。 Ke Nui Kitchenは地元の漁師を使用しており、すべての食材は周辺の農場から地元で調達され、環境に配慮した慣行を使用しています。 Ke Nui Kitchenチームは高度な訓練を受け、資格を持っており、料理に情熱を注いでおり、技術を磨き続けています。 ハワイ語で、KeNuiは「長い」または「素晴らしい」を意味します。 彼らのビジョンは、すべてのイベントに長続きする素晴らしい体験をもたらすことです。

ムーンウォークの夜、Ke Nui Kitchenは、次のような豪華なビュッフェを思いつきました。フェタチーズとキャラメリゼしたマカダミアナッツのビートサラダ。 サフランライス; フランクステーキ、ミディアムレア、チミチュリソース添え。 サクサクの皮をむいたチキンとサルサの付け合わせとソース。 沖縄のサツマイモ。 ナスのマリネ; リリコイバー; ブラウニー; と新鮮な果物の盛り合わせ。 マネージャーのジェニファーは、その日、従業員のXNUMX人が外に出て、果物を摘んでリリコイバーを作ったと言いました。 彼らは死ぬことになっていた！ 雰囲気とユニークな料理の選択は、これを絶対にやるべき食事にします。

ムーンウォークとビュッフェの組み合わせチケットは非常に魅力的な価格です。 特に夜咲きの植物を見る機会はめったにありませんが、それは素晴らしい経験です。

詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 ワイメアバレー.net

写真：オアフ島に昇る満月©Marco Airaghi