竹が見られる地球の最北端、朝鮮半島に位置する潭陽は、竹の庭園で知られています。 ここでは、竹は太陽や雨のように、その強さ、多様性、そして生命の提供者として尊敬されています。 ここでは、竹緑苑（竹緑苑）の森の小道をゆっくりと（ssamok ssamok）訪問者がたどる森林療法よりも竹療法の方が効果的です。
In 潭陽 見つけて楽しむのを待っている宝物のように隠された観光の秘密があります。楽しむということは、竹林や庭だけでなく、多くの人々の好きな活動、つまり食べ物を楽しむことを意味します。 ジャイアントパンダが99％竹を使って食事をしているとしたら、それはおいしいに違いないと誰が主張するでしょうか。
竹の若い食用キノコはアジアの人々の間で人気のある野菜であり、柔らかくサクサクした新芽は健康を促進する多くの特質も持っています。 それだけでも具材としてもお気に入りの一品であることは不思議ではありません。 韓国ではJukSun（またはJook Soon）と呼ばれるタケノコは、多くのお気に入りのレシピにベイビーコーンに似たマイルドな甘い風味を与えます。
タケノコは多くのアジア諸国で人気があります。 日本、中国、台湾では、タケノコのピクルスは食事と一緒に定期的に食べられます。韓国人がいつもおかずとしてキムチを食べるのと同じです。
タイでは、茹でた芽はスープ、サラダ、炒め物、カレーに使われています。 ネパールでは、タマや竹の発酵シュートは季節の珍味です。 モンスーンの季節には、インドのアッサムでコリサと呼ばれる水に浸した新芽が食べられ、ベトナムでは、刻んだ新芽が他の野菜と一緒に炒められます。 タケノコはおいしいスープを作り、多くのおいしいスープを作るために使用されます。
マスタードソースのタケノコと朝鮮人参のスライスは、さまざまな新鮮な野菜にマスタードソースを加えて、素晴らしい甘酸っぱい味を提供します。
たけのこが楽しめる美味しさをたくさん見てください！
ビーフビビンバとタケノコナムル
タケノコのサラダの葉
タケノコと韓国ビーフハシェ
タケノコは缶詰、瓶詰め、冷蔵で購入でき、地元の市場やオンラインストアで年間を通じて購入できます。
グレートパンダのように新鮮なタケノコを手に入れることができた場合は、皮をむいていないタケノコを蓋付きのガラスまたはプラスチックの容器に入れて冷蔵庫で最長2週間保管します。 芽が日光に当たると苦味が出るので、冷蔵庫の涼しく乾燥した環境は生野菜の保存に最適です。 調理したシュートも冷凍できます。
そして、地球から芽生えた新鮮な竹を楽しむのに最適な場所は、韓国の目的地である潭陽の宝石かもしれません。そこでは、竹のない庭は太陽のない日のようです。
eTNは、韓国のこの特別な地域に関する詳細情報を共有しています。 潭陽.
この記事からわかること:
- そして、地球から芽生えた新鮮な竹を楽しむのに最適な場所は、韓国の目的地である潭陽の宝石かもしれません。そこでは、竹のない庭は太陽のない日のようです。
- In Damyang lies a tourist secret hidden like a treasure just waiting to be found and enjoyed, and by enjoyed, we mean not only in the bamboo forests and garden, but also in many people's favorite activities – the enjoyment of food.
- If you are lucky enough to get fresh bamboo shoots, like the Great Panda, store the unpeeled shoots in a covered glass or plastic container in the refrigerator for up to 2 weeks.
