ボザルメスカルは、メキシコ固有のリュウゼツランから作られた非常に洗練されたラベルで、本日、オアハカ、デュランゴ、ゲレロのメスカルをフィーチャーした新しい限定版のボザール アドベント カレンダーのデビューを発表しました。
カレンダーは、1,300 月下旬から 24 月上旬にかけて、高級ギフトの購入者向けに正式にリリースされます。ホリデー シーズンにちょうど間に合うように、希望小売価格は 200 ドル以上です。 カレンダーには、ラベルの象徴的なセラミック ボトルの XNUMX 個の XNUMX ml バージョンが含まれており、現在とデビューの両方のボザール表現、XNUMX つの独自のコピタ (伝統的なメスカルの飲用容器)、最終日にメスカレロと伝統に敬意を表して点灯される儀式用のティーライトが含まれています。世代から世代へ。
ボザールは、メスカルのそれぞれに純粋なスタイルを作成するために、製造に職人的なアプローチを採用しています。 200 年の伝統に則り、アガベの心臓部は土製のピット オーブンで調理され、その後、石のタホナ ホイールで砕かれます。 野外発酵により、天然酵母のみを利用して糖を発酵させることができます。 メスカルは、銅または粘土のいずれかで二重蒸留プロセスによって精製されます。
ボザール・メスカルのプロデュースは 3 バッジ ビバレッジ コーポレーションは、ソノマを拠点とするネゴシアンで、特にアガベ スピリッツとメスカルの見通しに強気な第 2015 世代のワイン醸造業者、オーガスト セバスティアーニによって XNUMX 年に設立されました。
「当社のボザール アドベント カレンダーは、メスカル愛好家、特にボザールのコレクターにとって理想的なギフトです。」
Sebastiani 氏は次のように付け加えています。 このアドベント カレンダーのようなクリエイティブな新しい手段を用意して、ボザルの最も熱烈なファン向けに珍しい少量のメスカルを市場に投入できることに興奮しています。」
このカレンダーに新たな表現が加えられたことで、ボザールはオアハカ、ゲレロ、デュランゴの土着のアガベの品種から作られた 29 のユニークなメスカルを紹介しました。 Bozal は、XNUMX 月中に XNUMX 日 XNUMX 本のビデオをリリースする予定です。セバスチャンは、カレンダーの各表現が公開されるたびにテイスティングを行います。 動画は bozalmezcal.com だけでなく、ブランドの YouTube チャンネルでも。
ボザール メスカルのラインナップは、豊かなアーストーンと香ばしいスモーキーさが特徴の、エキゾチックで強烈なフレーバーが特徴です。 ポートフォリオ内の各メスカルのプロファイルは、マゲイの種類と成熟度、および製造方法によって大幅に変化しますが、手触りの良いアーストーン セラミック ボトルは一貫して素朴なままで、職人のデザインが施されています。 メスカルを飲むために使用される伝統的なテラ コッタ コピタをほのめかし、セラミック ボトルの色は、表現がボザルのアンサンブル マゲイ ブレンド (黄色)、シングル マゲイ (青)、小ロットのサクリフィシオ (茶色)、または珍しいものであるかどうかを示すために使用されます。祖先のReserva（黒）。
ボザル メスカルは、3 バッジの卸売り層を通じて全国的に購入でき、消費者は次のサイトにアクセスできます。 bozalmezcal.com その地域でボザールのベンダーを発見する。
3バッジビバレッジコーポレーションについて
2015 年に設立された 3 Badge Beverage Corporation は、世界中のテロワール主導のワインとクラフト スピリッツの革新的なポートフォリオを代表するネゴシアンです。 ソノマの歴史的な改装された消防署の外に本社を置き、 カリフォルニア、 3 Badge は、3 代目のワイン醸造家オーガスト・セバスティアーニが率いています。 祖父のボランティア消防隊のバッジにちなんで名付けられた 3 Badge は、並外れた職人技と場所へのコミットメントの哲学に基づいて構築されています。 3 バッジ ミクソロジーでは、ボザール メスカル、アンクル ヴァルズ ジン、カーク & スウィーニー ラム、パソテ テキーラ、ケチョル ソトル、ベンジャミン チャップマン ウイスキーを提供し、3 バッジ エノロジーでは、ソノマのゲーリック ワイン、セントラル コーストのツリー フォート ワイン、シダー + サーモン ワインを提供しています。パシフィック ノースウェスト、イタリアのギニージ ワイン。 追加情報については、XNUMXbadge.com を参照してください。
