ニューヨーク州イサカ–コーネル大学ホテル経営大学院とジョンソン経営大学院は、HEIホテルズ＆リゾーツと協力して、学生がホスピタリティ業界のリーダーと協力して、社会的およびより費用効果の高いソリューションを考案するコースを作成しました。環境問題。

この先駆的なコラボレーションは、コーネルホテルスクールのリーランドC.とメアリーM.ピルズベリーホスピタリティアントレプレナーシップ研究所、およびジョンソンスクールの持続可能なグローバルエンタープライズセンターによって主導されています。資金調達と戦略的ガイダンスは、ゲイリーメンデル兄弟とスティーブンメンデル兄弟が率いるホテル投資および運営グループであるHEIホテルズ＆リゾーツによって提供されています。

「ホスピタリティ業界は、地球規模の貧困、気候変動、生態系の劣化などの社会的および環境的問題に立ち向かうために主導権を握る必要があります」と、ピルズベリー研究所のマネージングディレクターであるトーマスワードは述べています。「このパートナーシップを通じて、私たちは学生が持続可能なビジネス慣行の必要性を十分に理解できるよう支援することを目指しています。メンデルの寛大さを通じて、私たちは学生にフィールドベースの経験を提供し、学生が労働力で直面する課題に取り組む準備をさらに整えます。」

学生は企業のリーダーと直接協力して、さまざまな持続可能性の懸念に対する解決策を模索します。特定のプロジェクトは現在の事業の緑化に焦点を合わせ、他のプロジェクトは既存の資産と資産の改修に焦点を合わせ、さらに他のプロジェクトは新規事業の形成に焦点を合わせます。プロジェクトは、宿泊、飲食、旅行など、ホスピタリティ業界のあらゆる側面に及び、世界中の市場に配置されます。

「このコースは、学生、スポンサー企業、環境に役立つと信じています」と、スティーブンとともにコーネルホテルスクールを卒業したゲイリーメンデルは言います。「学生は批判的分析と意思決定のスキルを開発および改善し、経営幹部は持続可能性運動の革新的なリーダーになるために何をするかについて新しい視点を得るでしょう。 HEIは、この途方もないイニシアチブでコーネル大学とその学生と提携することに興奮しています。」

ホスピタリティ業界における持続可能なグローバル企業実習というタイトルの新しいコースは、XNUMX月中旬に始まり、XNUMX月中旬まで続きます。それは、持続可能なグローバルエンタープライズセンターのディレクターであり、ジョンソンスクールの戦略、イノベーション、および持続可能なグローバルエンタープライズの講師であるマークミルスタイン博士によって教えられています。チームは冬休み中にフィールドワークを行います。

現在の在籍者には、ホテルスクール、ジョンソンスクール、アーツ＆サイエンスの15人の学部生と大学院生が含まれています。

詳細については、お問い合わせください。

ビル・サマーズ・ディアドラ・スナイダー
ホテル経営学部広報担当
コーネル大学ジョンソン経営大学院
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