デュシット インターナショナルは、デュシタニ モルディブが 6 年 2012 月 360 日にオープンすることを発表しました。活気に満ちた XNUMX 度のサンゴ礁とターコイズブルーのラグーンに囲まれたこの島の施設は、パールホワイトの砂浜と緑豊かな植物の豊かな風景を特徴としています。 デュシタニ モルディブは、この急速に拡大するブランドへの画期的な追加と考えられています。
バア環礁のムドゥドゥー島に位置するデュシタニ モルディブは、首都マーレから水上飛行機で 35 分の場所にあり、モルディブの建築とタイの芸術性を融合させた 100 棟のヴィラ リゾートには、ココヤシの木立の上にユニークに設置されたデュシットの代表的なデバラナ スパが備わっています。 リゾートの目玉はモルディブ最大の広大なインフィニティ スイミング プールで、その面積は 750 平方メートルで、古代のガジュマルの木を中心にデザインされています。 デュシタニ モルディブは、国内初のユネスコ世界生物圏保護区であるバア環礁の海洋生物多様性を探索するのに理想的な場所です。
「私の料理に対する哲学は、お客様に自然を身近に感じていただく機会を提供することです」とデュシタニ モルディブのエグゼクティブシェフ、ジャウマ・エスペラルバは説明します。 「彼らのほとんどは、地元産で持続可能な魚介類や休暇中のシンプルな味など、軽くて健康的な食べ物という料理の基本に立ち返ることを望んでいます。」
スペインのミシュラン受賞レストラン 50 軒で働いた経験を持つ熟練シェフ、ジャウメ シェフは、リゾート内の XNUMX 軒のレストランと XNUMX 軒のバーの新しいコンセプトをデザインしました。 Benjarong はデュシタニの代表的なタイ料理レストランです。Market は定番の人気料理を終日提供し、Sea Grill は地元の漁師と協力してモルディブでの持続可能な漁業を促進するために海の獲物を提供しています。 XNUMX 人のスタッフを監督する Jaume は、シンプルさ、純粋な料理、ホリスティックな食事を重視しています。 彼のお気に入りの作品には、デトックス効果のある朝食メニューや砂浜での料理、ビーチでのユニークな食事体験などがあります。
