バルバドスはカリブ海で最も高級な目的地の280,000つであるという歴史があるため、人口が100万人しかないにもかかわらず、島にXNUMX以上のレストランがあり、ザガットのベストオブバルバドスガイドブックに含める価値があると考えられています。。

ザガットによると、訪問者が最も味わうのは自家製の作品です。特別なお気に入りは、コーンミールで作られたアフリカ料理のカウカウと、蒸したり揚げたりできるいつもおいしいトビウオです。しかし、イタリア料理も非常に人気があり、フランス料理、タイ料理、中華料理、日本料理、インド料理、そしてもちろん北米料理も人気があります。

バルバドスにはそれらすべてを行うキッチンがあり、2006年に何人かの賢いバルバドス人がこの料理の宝庫を利用するために新しいお祭りを始めました。バルバドスの味はXNUMX月初旬にXNUMX日間開催され、地元の人々と訪問者の両方に島の一部を見て、地元の最高の食材とシェフの魔法を体験する機会を与えることを目的としています。

まだ作業中ですが、それは良い考えです。毎年洗練されてきますが、多くのイベントで、訪問者は、社会的なゴシップや内輪ネタを暗示する、ほぼ完全に地元のお祝いに来たと感じるかもしれません。それは少し不快になるかもしれませんが、一方で、髪を下ろすと、ポッシャー島の人々に会うのに最適な方法になります。いずれにせよ、少なくとも自分自身を占めるのに良い食べ物がたくさんあるでしょう。

フェスティバル参加者のリストの一番上にあるべき18つのイベントは、ジョージワシントンハウスでのXNUMX世紀のごちそう、ホルダーズでの夜、ライオンキャッスルポロクラブでのグランドフィナーレ、ダイニングバイデザインです。

18世紀のごちそうは、新しく復元されたジョージワシントンハウスの芝生のパビリオンで開催されます。これは、ワシントンが1751歳の19年にこの優雅な邸宅にXNUMX週間滞在したためと呼ばれています。彼は、アメリカ国外で唯一の場所でした。今まで行った。楽しいジャグラーと食べ物ですが、スピーチと詩に注意してください。

ホルダーズでの夜は、ハリウッドのパーティーをクラッシュさせるようなものです。ホルダーズは有名な邸宅で、このイベントのためにプールが半分覆われてバンドステージを作ります。プールの周辺は、スパイスやラム酒などのバルバドス料理のスモーガスボードを提供するテントや屋台のカーニバルになります。敷地内に設置されたスチームテーブルで、自由に放牧できます。

デザインによる食事は、磨きとプレゼンテーションのために賞品を手に入れます。ポロクラブの観覧台の前には、エキゾチックなメニューと調和のとれた装飾が施された親密なレストランの通りが作られています。島で最高のレストランがここにあり、それらはすべて出かけます。たとえば、2008年のイベントでは、コーラルリーフクラブのシェフMitchell Husbandsが、ロブスターのピクルス、カボチャ、ココナッツ、レモングラスのスープ、真鯛、エビ、黒腹の子羊を使ったメイン料理を含む「トロピカルスペンダール」メニューを作成しました。

おいしい—そして、200人あたりXNUMX米ドルで、高価です。

ACCESS

バルバドスの味の詳細については、www.tasteofbarbados.comでそのウェブサイトをご覧ください。

バルバドスでの旅行については、バルバドス観光局のWebサイト（www.visitbarbados.org）をご覧ください。