先週の土曜日、レバノンのツアーオペレーターTLBデスティネーションの一部門であるシクラメンは、レバノンのラシャヤにある女性協同組合のワディエルタイムへの遠足を企画しました。これは、11月XNUMX日の世界責任観光デーを記念した一連の外出の最初のものでした。TOI（持続可能な開発のためのツアーオペレーターイニシアチブ）のメンバーであるTLBデスティネーションは、女性協同組合への訪問を促進し、地方の女性の業績と生産に対する意識を高めています。有機農産物。

ラシャヤへの道は、レバノンの見事なワインの国を通ります。ベイルートから車で2時間のところにあるのは、レバノンで最も美しい村のXNUMXつで、赤い屋根の石造りの家の伝統的な建築が特徴です。それはほとんど知られていない。ほとんどのレバノン人は、この地域の長年の政情不安のために、この地域を訪れたことさえありません。

シクラメンのプログラムマネージャーであるナシム・ヤアコブは、次のように述べています。茄子、トマト、ひよこ豆のディップである女性用のムサカ・ブテイン・ジェインは、現在ロンドンのグルメショップに輸出され、販売されています。このような購入旅行は、レバノンの農村コミュニティへのフェアトレードを明らかに後押しします。

「日中の女性協同組合への訪問は、地元の製品や伝統的な食べ物への意識を高め、確かに地域の特産品への関心を高めました」と、遠足に参加した大学教授のスーザン・ショートは言いました。「これらの女性の業績は本当に刺激的であり、私たちはそれらを支援する必要があります。」

この日は、クサラワイナリーの古代の洞窟を訪れ、ワインの試飲会とベカーのワイン造りの伝統を紹介する映画で締めくくられました。

「この日、私が本当に感銘を受けたのは、ラチャヤ村の住民でした。彼らは本当に歓迎してくれました。家を通り過ぎると、いつも招待されていました」とダイアナ・ベイリーは付け加えました。「本当に目を見張るものがあります。レバノンの田舎を探索する旅行をすべての人に勧めます。素晴らしいおもてなし、素晴らしい料理、素晴らしいイニシアチブを見つけることができます。」