コスタリカのラス・カタリナスがパパガヨ・タップハウスのオープンを発表

ニュー アーバニズムと地中海の海辺の丘の町に着想を得た自動車のないラス カタリナスの町は、2009 年の建設開始以来、形成と進化を続けています。

ビーチ タウンのラス カタリナスに建設された最初の地区は、現在完成に近づいており、車のない生活と複雑なデザインのモデルとなっています。 低層のビーチ タウンは、歩く人々にとって非常に透過的であり、その織り目加工のハードスケープは、人と人の交流を最大限に促します。 この風光明媚な海岸沿いの町が成長を続ける中、ラス カタリナスは、ビーチ タウンに最新のレストランをオープンすることで、さまざまな飲食店や小売店を提供しています。

2022 年 XNUMX 月初旬に最近オープンしたラス カタリナスのビーチ タウンは、パパガヨ ブリューイング カンパニーによるパパガヨ タップハウスを歓迎しています。グアナカステの気候と文化を際立たせます。 リベリア空港から目と鼻の先にあるその旗艦店は、地元の文化と気候にインスパイアされたクラフトビール「hechas en Guanacaste」（グアナカステ製）を誇らしげに生産しています。 高品質のクラフト ビールは風味豊かであると同時に爽やかでなければならないという強い信念を持つパパガヨ ブリューイング カンパニーは、ブルワリーからビーチまで持っていくビールです。 彼らのタップルームは、コスタリカのすべてのクラフトビール醸造所が提供しているわけではないプライベートグループツアーを提供しています.

Papagayo Brewing Co. のハイライトには、飲みやすい伝統的なラガーであるビーチ ラガー (5%) があります。 トロピカル フルーツとジューシーなホップの強烈なフレーバーで知られるトロピカル IPA (6.2%)。 サワー ゴーゼ (4.5%)、ピンク色のヒマラヤ塩とハイビスカスを加えたドイツ風のサワー ビール。 パッション フルーツ エール (5.5%) は、地元産のパッション フルーツを使用したライトなゴールデン ペール エールです。 醸造所は、最新のビールであるオフショア エールをリリースしました。これは、花と柑橘系のノートを持つアメリカン ウィート エールです。 IPAシリーズは、今年XNUMX月に第XNUMX弾、XNUMX月に第XNUMX弾を発売する限定バッチシリーズ。

長年にわたり、クラフトビールブームは北米で着実に成長してきましたが、ここXNUMX年ほどでコスタリカのクラフトビール市場が大幅に成長しました. 首都のサンノゼは引き続き国内のクラフト ビール シーンのリーダーですが、グアナカステでは革新的で堅牢なメニューを備えたクラフト ビール醸造所への小さな地ビール醸造所の流入が見られ始めています。 グアナカステ全体で、ブリュー パブ、タップルーム、ディストリビューターの醸造所は、コスタリカのグアナカステ地域を反映したビールを醸造するために、地元の伝統、新鮮な食材、さらにはブルー ゾーンの水からも抽出しています。 

パパガヨ タップハウス (Papagayo Taphouse) は、ビーチ タウンで提供される飲食物のリストに追加されます。 プラサ メルカドの賑やかな集会場に位置し、今年のその他のオープンには次のものが含まれます。Pots & Bowls は、パンデミックの最中にフード トラックとして最初にオープンした人気レストランで、現在は独立したレストランとして営業しており、その新しい姉妹レストランは次の場所にあります。農場から食卓までのタパスと豊富な種類のワインを提供するパスクアルと呼ばれるドア。 この夏、アイスクリームとワッフルに特化した魅力的なヨーロピアン スタイルのフード カート、コクリコもオープンしました。

より良い生活様式の創造に焦点を当てたニュー アーバニストの哲学は、住みやすさ、環境の持続可能性、イノベーションを促進するために、歩きやすい街区や通りの建設、住宅とショッピングの近接、アクセス可能な公共スペースと公園に重点を置いています。 21 エーカーのビーチ タウンは、狭い通路、階段の通り、親密な公共スペースの活気に満ちたネットワークです。 ほぼすべての建物が小さな広場または公園にあるビーチ タウンは、人、場所、会話を本物の方法で結びつけることで、ラス カタリナスのコア バリューを取り入れています。