ノーブルハウスホテルズ＆リゾーツ株式会社。、歴史的なナパバレーワイントレインとともに18の明確で視覚的に魅力的なプロパティの高級ポートフォリオを持つホテルの所有権と管理グループは、本日、新しいデジタルキャンペーンを発表しました– 私たちの家からあなたの家へ –その場で避難しているゲストに連絡して関与するように設計されています。キャンペーンは、典型的なものを強調する在宅体験を提供しますノーブルハウスホテルズ＆リゾーツをユニークで思い出深いものにするものこの前例のない時間の間に一時的に帰宅しているその忠実なゲストとフォロワーに。 Noble Houseは、@ noblehousehotelsandresortsのソーシャルメディアチャネル全体および個々のプロパティのチャネルで、各プロパティと地域に敬意を表するゲストのお気に入りのレシピ、ライブ音楽のパフォーマンス、旅行に触発されたアクティビティを共有します。

「おもてなしへの情熱は今も残っているので、料理の専門家とマスターミクソロジストの専任チームからできる限りのことを共有して、人生をもう少し楽しくしたいと思っています。ゲストは私たちの最優先事項であり、ソーシャルメディアを介して楽しくて簡単に作れる料理やカクテルを提供することで、今すぐゲストとのつながりを保つことがさらに重要です」とノーブルハウスホテルズ＆リゾーツのフード＆リゾーツ副社長は述べています。飲料、トーマスハース。「視聴者は、これらのレシピを楽しむためにキッチンやカクテル愛好家の専門家である必要はありませんが、楽しさと冒険の感覚は必須です！」

友人や家族がこれまで以上にソーシャルメディアを利用して、物理的に離れている間も接続を維持できるようになりました。同社の料理チームは、ピュージェット湾とコナカイリゾート＆スパの入り口にあるエッジウォーターから、ノーブルハウスのゲストが最もリクエストの多いおいしいレシピを提供します。日当たりの良いサンディエゴにあります。

レシピの共有に加えて、ノーブルハウスホテルズ＆リゾーツは、オーシャンキーリゾート＆スパのサンセットピアキーウェストフェイスブックを経由して、フロリダ州キーウェストに精神的に移動するようゲストを招待しています。ページ毎週のライブバーチャルコンサート用。自宅でのセルフケアとエクササイズに関するパートナーブランドからのヒントは、芸術的でインタラクティブなゲームとともに、今後数週間にわたってノーブルハウスファンの受信トレイとソーシャルフィードに直接配信されます。

並べられたレシピのいくつかの例は次のとおりです。

ワシントン州シアトルのエッジウォーターホテル

ニューイングランドクラムチャウダー - 8を提供しています

2ダースのアサリ、こすり洗い
3四半期水
大きなネギを2つずつ、洗ってさいの目に切った
1頭のフェンネル、さいの目に切った
6本の茎のセロリ、さいの目に切った
皮をむいてさいの目に切った大きなユーコンポテト3個
.25ポンドの良質のベーコン、さいの目に切った
5-6小枝タイム、葉のみ、みじん切り
2カップヘビークリーム
必要に応じてバターと小麦粉

方向

アサリと水を大きな鍋に入れ、アサリが開くまで煮るか蒸します。アサリを取り除き（開かないものは捨てる）、アサリのスープを濾します。冷めたら、貝殻とラフチョップからアサリを取り除きます。鍋をストーブに戻し、大さじ2を加えます。バター; ベーコンを加え、カリカリになるまで調理します。ベーコンとベーコン脂肪を取り除きます。大さじ3を追加します。脂肪を鍋に戻し（残りの脂肪はルー用に取っておきます）、中火でネギ、フェンネル、セロリを炒めます。塩でよく味付けする。じゃがいも、あさり、月桂樹の葉を加えて煮込みます。

チャウダーがとろとろになったら、ベーコンの脂肪/バターと小麦粉を等量混ぜ合わせ、中火で弱火で調理してルーを作ります。ルーは少なくともXNUMX分間ゆっくりと調理し、ナッツのような香りと金色になります。焦げ付きを防ぐために定期的にかき混ぜます。暑さから削除。

チャウダーのジャガイモが柔らかくなり始めたら、アサリ、調理したベーコン、刻んだタイム、濃厚なクリームを追加します。塩と新鮮な黒コショウでもう一度味付けします。とろ火で煮て、ルーでとろみをつけ始め、少量を加え、溶けるまでゆっくりと泡だて器で泡立てます。希望の厚さになるまでルーを加え、XNUMX分間弱火で煮ます。刻んだパセリまたはチャイブを飾り、焼きたてのパン、オイスタークラッカー、ペッパーグラインダー、ホットソースを添えます。

カリフォルニア州サンディエゴのコナカイリゾート＆スパ

シェパードパイ

合計時間：1時間30分

準備：30分

クック：1時間

マッシュポテト

2ポンドユーコンゴールドポテト
½カップの重いホイップクリーム
4オンス。無塩バター
大さじ1。海塩
¼tsp。挽きたての白胡椒
2卵黄

ラムフィリング

2ポンド子羊のサーロイン
小さなさいの目に切った黄タマネギ2カップ
1½カップの小さなさいの目に切ったニンジン
冷凍イングリッシュピース1カップ
大さじ1。にんにくのみじん切り
子牛のストックまたはビーフブロス2カップ
大さじ1。トマトペースト
ウスターソース小さじ1
大さじ3。すべての目的小麦粉
小さじ2 海塩
½tsp。挽きたての黒コショウ
½tsp。地上クミン
小さじ2 みじん切りタイム
小さじ1 みじん切りスペアミント
大さじ3。グレープシードオイル

方向

オーブンを400°F（標準オーブン）または対流式オーブンの場合は350°Fに予熱します。

じゃがいもを洗って皮をむき、1インチの立方体に切ります。じゃがいもを中型の鍋に入れ、冷たいスレート水で覆います。じゃがいもを強火で火にかけ、蓋をして沸騰させます。じゃがいもが沸騰したら、蓋を開けて火を弱火にします。じゃがいもを柔らかくなるまで15〜20分ほど煮ます。その間、クリームとバターを小さな鍋に入れ、弱火で溶けるまで入れて保存します。じゃがいもが柔らかくなったら、水気を切り、鍋に戻してマッシュポテトにします。加熱したクリームとバター、海塩、白胡椒を加え、滑らかになるまで混ぜます。よく混ざるまで卵黄をかき混ぜます。

ジャガイモが調理されている間に、子羊の詰め物を準備し、中火で12インチのソテーパンを加熱し、グレープシードオイルを追加します。油がきらめくようになったら、玉ねぎとにんじんを加え、わずかに金色になるまで2〜3分炒めます。にんにくを加え、かき混ぜて混ぜ合わせ、次に子羊のすり身、海塩、こしょう、クミンを加え、均一に焦げ目がつくまで調理します。トマトペーストとウスターソースをよく混ぜ合わせ、中力粉をまぶしてまぶします。子牛のストック（またはビーフブロス）とタイムを加え、よく混ぜてから蓋をして、混合物が濃くなるまで弱火で約XNUMX分間煮ます。

子羊のフィリング混合物のカバーを外し、火から下ろし、スペアミントを入れてかき混ぜます。混合物をミニ鋳鉄や12×8ガラスのベーキングディッシュなどの20個の個別のベーキングディッシュに分け、マッシュポテトを上に広げ、ラムの混合物が泡立たないようにゴムヘラで端をシールします。ベーキング皿を紙で裏打ちされたシートトレイに置き、ジャガイモが黄金色になるまで約XNUMX分間、予熱したオーブンで焼きます。オーブンから取り出し、XNUMX分ほど休ませてからお召し上がりください。

コーポレートエグゼクティブシェフのアダム・ボタウによるノーブルハウススパイシーツナタコス
10〜12個の小さなタコスを作ります

タコススプラッシュ：

8オンス薄口醤油

4オンスライスワインビネガー

2オンスジンジャーオイル

1オンスの魚醤

3オンスライムジュース

ごま油1tsp

大さじ1シラチャ

小さなボウルにすべての材料を混ぜ合わせ、取っておきます。

魚：

新鮮な生の魚1ポンドを小さなサイコロに切ります *このタコスは、地元の市場で見つけることができるものなら何でも、高品質のマグロ、サーモン、または鯛で作ることができます。* 魚をスプラッシュボウルに入れ、マリネをまとうまでかき混ぜます。取っておきます。

グアカモーレ：

4アボカド

1オンスオリーブオイル

2レモン

1 / 2tspみじん切りにんにく

2tbspみじん切りコリアンダー

1tspコーシャーソルト

¼tspひびの入った黒コショウ

アボカドの皮をむき、穴を取り除きます。両方のレモンを中型のボウルに入れ、アボカドを加えます。スプーン、フォーク、または手元にあるものを滑らかになるまで粉砕します。残りのすべての材料を希望のテクスチャーに混ぜて、取っておきます。

タコスシェル：

10〜12ワンタンまたは餃子のラッパー

2〜3カップの植物油

ワンタンまたは餃子の包みを鍋に入れ、中火から強火で約1インチの油で一度にXNUMXつずつ軽く炒めます。黄金色に変わったら各ラッパーを取り外し、タコスシェルホルダーに入れて固めます。 または、パッケージ化されたハードタコスシェルを使用することもできます。

冷却した各タコスシェルのベースにワカモレを入れます。さいの目に切った魚をスプーンで入れて殻を満たします。次に、トーストしたゴマ、コリアンダー、カイエンペッパーのピンチ、スパイシーなアイオリソース（シラチャとマヨネーズを等量混ぜるだけ）を好みに合わせて飾ります。

愛する人や同僚が集まる最近のバーチャルハッピーアワーの人気を踏まえ、ここでは、西海岸沿いの白い砂浜に精神的に移動するための、ノーブルハウスホテルズ＆リゾーツのビーチサイドプロパティからの必須のカクテルレシピをいくつか紹介します。すべての飲み物は味に混ぜられます。

パットの昔ながらの （ポルトフィーノホテル＆マリーナ、レドンドビーチ、カリフォルニア州）

エンジェルズエンビーバーボン
デメララ
アンゴスチュラビターズ
オレンジビターズ

ヒゲブラッディマリー （ポルトフィーノホテル＆マリーナ、レドンドビーチ、カリフォルニア州）

ベーコンとアボカドを注入したソビエスキーウォッカ
トマトジュース
バーベキューソース
キャンディーベーコン
ハンノキの燻製海塩

スパイスマイタイ （L'Auberge Del Mar、カリフォルニア州デルマー）

スパイシーなラム酒
ココナッツウォーター
バイナップルジュース
オレンジジュース
ルクサルドグレナデン

ボンベイの夕日 （L'Auberge Del Mar、カリフォルニア州デルマー）

ボンベイ·サファイア
パッションフルーツ
コアントロー
ライムジュース

ノーブルサンセット （サンディエゴミッションベイリゾート、カリフォルニア州サンディエゴ）

アペロールとケテルオラニエ
アガベシロップ
グレープフルーツ
シャンパン

ハリスコヒート （サンディエゴミッションベイリゾート、カリフォルニア州サンディエゴ）

アビオンレポサドテキーラとハラペーニョ
キュウリ
ライムジュース

詳細については、をご覧ください www.NobleHouseHotels.com または、877.NOBLE.TRIPでノーブルハウスホテルズ＆リゾーツに電話してください。

ノーブルハウスホテルズ＆リゾーツについて

35年以上の株式非公開企業であるNobleHouse Hotels＆Resorts、Ltd。は、1979年にオーナー兼会長のPatrick R. Coleeによって商業用不動産開発グループとして設立され、その後1994年にダイナミックなホスピタリティの所有および管理会社に移行しました。本日です。ワシントン州シアトルに本社を置き、継続的に成長しているノーブルハウスは、18の個性的で視覚的に魅力的なホテル、50以上のレストラン、バー、ラウンジ、ナパバレーワイントレイン、スパのコレクションの豪華で高級なポートフォリオを所有および管理しています。マリーナ、および米国とカナダ全体の個人住宅。カリフォルニアとフロリダにまたがるビーチフロントリゾートの範囲、ジャクソンホール、ワイオミング州、ブリティッシュコロンビア、コロラドの豪華な隠れ家、シアトルとサンフランシスコの都会のホテルのコレクションは、目的地の多様なグループを構成しています。ノーブルハウスホテルズ＆リゾーツは、ロケーション、区別、魂を強調する哲学に基づいて構築されており、周辺の地元の目的地を祝う優れたホテルの作成と管理に専念しています。

詳細については、をご覧ください www.NobleHouseHotels.com または、877.NOBLE.TRIPでノーブルハウスホテルズ＆リゾーツに電話してください。

この記事からわかること:

, a hotel ownership and management group with an upscale portfolio of 18 distinct and visually captivating properties along with the historic Napa Valley Wine Train, today announced a new digital campaign – From Our House To Yours – designed to reach and engage with guests who are sheltering-in-place.
With friends and families turning to social media now more than ever to stay connected while being physically apart, the company's culinary team will provide Noble House guests' most requested mouthwatering recipes from The Edgewater at the mouth of the Puget Sound and Kona Kai Resort &.
While chowder comes to a simmer, combine equal parts bacon fat/butter and flour and cook over low-medium heat to make a roux.