昨年のこのイベントの成功を受けて、セントマーチンはカリブ海の料理の目的地としての地位を確固たるものにしました。セントマーチン観光局は、11 年 22 月 2022 日から XNUMX 日まで、このガストロノミーフェスティバルの第 XNUMX 版を開催します。

イベントの第 XNUMX 回は大成功を収め、Travel + Leisure、Forbes、Eater、および著名なインフルエンサーを含む他のいくつかの出版物から関心を集めました。

第 XNUMX 回目となるこのフェスティバルには、世界中から多くの料理人や美食の旅に出たい食通が参加する予定です。今年、ツーリストオフィスは再び島の料理の多様性を紹介し、目的地がよく知られている並外れた遺産を祝います。

イベントには、地元および国際的なシェフが率いるすべての年齢の人々のための料理ワークショップ、ミクソロジーコンテスト、バーベキューコンテスト、および18月20日からXNUMX日まで、地元の製品を発見しようとする訪問者に開かれたグルメビレッジが含まれます.

また、今年の食材であるオオバコを中心としたテイスティングメニューも、「ベストテーブル」のコンテストに参加する多くのレストランで提供されます。

セントマーチン観光局は、料理フェスティバルに真のスパイスを加えるために、才能あるシェフのラインナップを招待しました。フランスのミシュランの星を獲得したシェフ、ローラン・ユゲ。フランスのパティシエであり、2年のペストリーワールドカップのファイナリストであるIlham Moudnib。フランスのミシュラン星付きシェフ、リオネル・レヴィ。 Vladimir François-Maïkoouva、マルティニーク出身のプライベートシェフ兼コンサルタント。ラファエル・ピレス、Institut Paul Bocuse School of Culinary Arts のブラジル人シェフ。 Daniel Vézina、責任ある無駄のない料理のカナダ大使。ニューヨークで開催された有名なワールド・フェア・フェスティバルで「ベスト・アット・ザ・フェア・セイボリー」賞を受賞したマーメ・ボアキエ氏。レニー・ブラックマン、ニューヨークを拠点とするバルバドスのシェフで、その料理の才能はジェームズ・ビアード財団によって称賛され、フード・ネットワークのチョップドに出演しています。フランスのミクソロジストであり、2015年にハバナクラブカクテル賞を受賞したNinon Fauvarque。ミクソロジスト兼コンサルタントのミア・マストロヤンニ。

セントマーチンはまた、フランス本土および SCR Prod Group の海外領土のガストロノミー部門の責任者であり、フランス領西インド諸島およびギアナのゴー & ミヨ料理ガイドの創設者であるアランワースの存在を期待することができます。 Mr. Warth は、この第 2 回ガストロノミーフェスティバルに参加するシェフのコーディネーターになります。レストラン業界とミクソロジーの専門家である Arthur Sutley 氏も、このフェスティバルの特別ゲストの XNUMX 人です。

アメリカ、南アメリカ、カナダ、ヨーロッパのジャーナリストやインフルエンサーが今年のフェスティバルに参加します。このフェスティバルは、この本物の活気に満ちた島を発見したい人にとって不可欠なイベントになりつつあります。