ザ・リッツ・カールトン ランカウイの新総料理長

ザ・リッツ・カールトン ランカウイは、新しい総料理長の任命を発表した。

シェフのルーク・ボルグは、デンマーク、マルタ、モザンビーク、タイなど世界の舞台で 16 年以上の料理経験を持っています。

シェフのルークは、ミシュランの XNUMX つ星を獲得した「La Vie」、ミシュランの XNUMX つ星を獲得した「Restaurant De Kromme Watergang」、そしてクロチア、フランス、オランダにまたがる XNUMX つのミシュランの星を獲得したレストランなど、数多くのミシュランの星を獲得したレストランで研修を受けてきました。彼との豊富な経験 ザ・リッツ・カールトン、ランカウイ.

ライクシェフは、そのキャリアを通して、2014年に世界シェフ協会協会によりヨーロッパ最優秀シェフに選ばれており、アナンタラのアル・バリード・リゾート・サラーラに勤務していた間にサラーラ・フード・フェスティバルの立ち上げに成功しました。 オマーンでは、ミシュランの星を獲得したシェフが一連のゲストシフトでホテルと協力しました。