シェラトングランドロスカボス、ハシエンダデルマールは本日、現在のエグゼクティブシェフであるマヌエルデルカがフード＆ビバレッジのディレクターに任命され、現在のエグゼクティブスーシェフであるクリスチャンシュウガーがエグゼクティブシェフになることを発表しました。

過去XNUMX年間シェラトングランドロスカボスのエグゼクティブシェフを務め、同時に飲食事業を運営しているマヌエルデルカがフルタイムで監督を務めます。 De Lucaは、品質と卓越性には献身と献身が必要であり、それが彼が新しい地位にもたらす倫理であると常に信じてきました。

アルゼンチンで訓練を受け、フランス料理に情熱を注ぐシュウガーは、ダイニング体験に新鮮なアプローチを生み出す独自の感性をもたらします。シェラトンに入社する前は、チリのサンティアゴにあるWでエグゼクティブシェフを務めたほか、南米のルレエシャトーでさまざまな役職を歴任しました。 2016年XNUMX月にシェラトングランドロスカボスに加わったシュウガーは、すぐにランクを上げ、舵を取る準備ができています。「ゲストに素晴らしい料理の満足をもたらしたいという私の願望は、私を毎日駆り立てるものです」とクリスチャンは言いました。「私は自分の職業の学生であり、新しい役割に満足しています。優れたスタッフを率いることにこれ以上興奮することはできませんでした。」

「デ・ルーカはシェラトン家にとってかけがえのない財産です。彼はゲストが素晴らしい料理体験を楽しめるよう高い基準を維持しています」とシェラトングランド・ロスカボスのゼネラルマネージャー、レナト・メンドンカ氏は述べています。「クリスティアンとマヌエルの力とパートナーシップが今後も成長し、私たちの財産に利益をもたらしてくれると感じています。」

シェラトングランドロスカボスは、完璧な料理と模範的なサービスで全国的に認められています。 2017年XNUMX月、ロスカボスで最も象徴的なレストランのXNUMXつである高級レストランDe Cortezは、宣伝に専念する長年の組織であるAmerican Academy of HospitalitySciencesから授与された名誉あるXNUMXつ星ダイヤモンド賞を受賞しました。サービスと美食の卓越性を認めることにより、ホテルとレストラン業界。