デュシタニラグーナプーケットは、プーケットの北西海岸にある豪華なビーチリゾートで、デュシットインターナショナルの傘下にあるすべてのデュシタニホテルのシグネチャータイレストラン、ベンジャロンのソフトオープンを発表いたします。

ベンジャロンでは、代々受け継がれてきた独自のレシピから作られた本格的なタイ料理を提供しています。

以前はルエンタイとして知られていたベンジャロンは、タイ料理の伝統への賛歌であり、風味の繊細さと、洗練された食材と芸術的なプレゼンテーションの形で視覚的な外観を融合させています。

レストランの場所は、提供される料理と同じくらい完璧です。ベンジャロンは、タイの伝統に基づいて設計されたエレガントなチーク材の家にあり、庭園に囲まれ、ラグーンを見渡せます。雰囲気は魅惑的で洗練されています。

ベンジャロンは、最高品質の季節の食材をお届けするために、プーケット、パンガー、クラビ、タイ北東部から地元で調達することを目指しています。このレストランは、タイのさまざまな地域の農家や生産者と協力して、地域の豊かな生物多様性からの食材を紹介してくれたことを嬉しく思います。

シェフのブーンラムがベンジャロンの舵取りをしています。ルエンタイのシェフとして 20 年以上の経験を持つ彼は、本物のタイ料理の伝統的な味を尊重するために、本物の方法で調理された新鮮な地元の食材を使用しています。以前、ブーンラムシェフの専門知識の下、ルエンタイはミシュランガイドタイランド 2019 & 2020 の「ミシュランプレート」のカテゴリーで認められました。

ムンコーンルイファイ、レッドカレーソースのプーケットロブスターのフランベ添え、タイ風テンダーロインビーフサラダのヤムヌエヤンなど、ベンジャロンでミシュランガイドが推奨する特製料理の魅力的な味を発見してください。

ベンジャロンでの食事を予約するには、+66 (0) 7636 2999 ext. 7310。

レストランは毎日18:00～23:00まで営業しています。