外食産業における食品衛生と基本的な健康と安全は、Food and HospitalityExpoの大きな魅力です。

190年食品・ホスピタリティ博覧会の初日に開催された国際食品安全管理システム基準の要件について学ぶためのワークショップに、2010人以上の応募者がバーレーンで登録しました

火曜日にバーレーンの首相であるハリーファ・ビン・サルマン・アル・ハリファ王子によって開かれたこのイベントは、バーレーン国際展覧会庁 (BECA) によって主催され、 12月14〜82日、XNUMXの出展者が参加。

TUV NORDはBECAと提携してサポートを提供し、XNUMX日間のプレミア国際食品およびホスピタリティイベント中に国際食品安全管理システム基準の要件に準拠する方法を人々が学ぶのを支援するワークショップを実施します。

日常的に利用される製品、活動、プロセスの安全性を確保するために設計された安全基準を引き上げることを目的としたワークショップで議論されるトピックの一部は、基本的な食品衛生、ケータリング業界の基本的な健康と安全、および重要な管理ポイントです。食品業界で、バーレーンの食品業界の製品に対する消費者の信頼を維持します。

「TUV NORD GroupのメンバーであるTUV Middle EastとFood & Hospitality Expo 2010で提携できることを嬉しく思います。この業界におけるバーレーンの評判です」と、BECAのハッサン・ジャファー・モハメドは述べています。 「TUVNordの参加は、博覧会を強化しただけでなく、この非常に忙しいイベントにトレーニングの次元を追加しました」と彼は付け加えました。

フードアンドホスピタリティエキスポは、TUV中東、バーレーン商工会議所、コカコーラ、タムキーン（労働基金）、ババソンズ、バーレーンモダンミルズなどの主要企業や組織とのXNUMX年目でXNUMX倍以上の規模になりました。 、バーレーン空港サービス、ヌールアルバレーン、ディプロマットラディソン、ホテル、モーベンピックホテル、リージェンシーインターコンチネンタルホテル、地元の農家や中小企業がすべて参加しています。

「BECA のフード＆ホスピタリティ エキスポは、食品、飲料、ホスピタリティ ビジネスの関係者が相互に購入し、ネットワークを構築してアイデアを交換し、出展者と小売業者の機会を最適化するための戦略的プラットフォームとして機能します。 私たちはこのイベントをサポートし、誰もが自分の敷地内で学習および実施できる質の高いトレーニング要素を導入することで価値を付加できることを非常にうれしく思っています」とTUV NORD社長のジャマル・アル・バイージャン氏は語った。

この博覧会の成功はすでに明らかで、多くの出展者がすでに来年のイベントに再び参加登録しており、中には今年より広いスペースを占有する出展者もいる。 Food and Hospitality Expo 2011 は再び規模を拡大し、この地域のプレミアイベントの XNUMX つとなるよう成長しているようです。 イベントに関する情報は、BECA の Web サイト (www.beca.bh) で入手できます。