食べる、飲む、トレンド：スナックアタック

スナック攻撃

スペシャリティフードアソシエーションとミンテルの調査が正しければ、スナックの市場は成長しています（ウエストラインと一緒に？）。 127年から15年の間に2014％増加したことを反映して、売上高は2016億ドルに達しました。 これは重要ではないように思われるかもしれませんが、小売売上高が2.3％しか増加しなかったすべての食品売上高と比較すると、特殊食品の成長の増加は顕著です。

スナックセグメントは、専門食品市場全体の28％を占め、売上高は16.3億ドル（2016年）に達し、16％の急増に相当します。 13のスナックセグメントのうち、約半分が20％以上の成長を経験し、ジャーキーとミートスナックがリードしています。

市場占有率。 あなたが食べているもの

•冷蔵ランチとディナーのメインディッシュ：市場の33％

•ヨーグルトとケフィア：市場の27.2％

•冷凍ランチとディナーのメインディッシュ：市場の18.1％

•パンと焼き菓子：市場の15.8％

•チップス、プレッツェル、スナック：市場の13.3％

•チーズと植物ベースのチーズ：市場の12.4％

•コーヒーとココア：市場の12.0％

•冷凍および冷蔵の肉、鶏肉、シーフード：市場の11.4％

•チョコレートおよびその他の菓子：市場の10.0％

•調味料、ドレッシング、マリネ：市場の8.1％

人々はこれまで以上に間食をしており、消費者の65％が小売およびフードサービスの売上に140.3億ドルを費やしており（2017年）、11年から2015％増加しています。マスマーケット。

あなたが製造業者であれば、認証、原材料、製品のコストが増加しているにもかかわらず、純利益が18％増加しているので、あなたは幸せなキャンピングカーです。

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