ニューハンプシャー州のホワイトマウンテンにある歴史あるイーグルマウンテンハウス & ゴルフクラブは、ゼネラルマネージャーのジョエルブラッサとエグゼクティブシェフのスタンシェイファーの加入を発表しました。大規模な調査の後、地元および業界で長年のベテランであるブーラッサが、XNUMX年以上にわたって物件を管理していたクレイグ・ボイヤーの当然の退職に続いて、経営陣に加わりました。

Mainsail Lodging & Development の社長兼創設者である Joe Collier は、次のように述べています。「クレイグは、経営陣のスムーズな移行を確実にするために、ジョエルを支援することに同意しました。私たちは彼の引退を心から祈っています。」

熟練したホスピタリティエグゼクティブである Joel Bourassa は、管理、マーケティング、および販売における 20 年以上の経験を、ゼネラルマネージャーとしての新しい役職にもたらします。イーグルマウンテンハウスに入社する前は、ザベリーカンパニーズで最高執行責任者を務め、ニューハンプシャー州のホワイトマウンテンにある XNUMX つの人気リゾートを担当していました。在職中、Bourassa は、パンデミックにもかかわらず、会社が XNUMX 年以上で最高の年を達成するのを助けました。近くのニューハンプシャー州リンカーン出身の彼の経歴には、バケーションリゾーツインターナショナルのリゾート地域ディレクターとしての経験も含まれています。 InnSeason Resortのゼネラルマネージャー。ニューハンプシャー州スキー協会の国際理事。 Joel は、ニューハンプシャー州とバーモント州にある上場コミュニティ銀行システムである Union Bank の取締役会のメンバーでもあります。

「地元に住むジョエルは、コミュニティと素晴らしい関係を築いており、ジャクソンのライフスタイルを真に理解しています。彼がチームを率いることができて、これほど嬉しいことはありません」とコリアーは語った。

リゾートの料理プログラムを監督するために Bourassa に入社した Stan Shafer は、20 年以上の料理経験を Eagle Mountain House にもたらしました。最近では、ニューハンプシャー州ノースコンウェイにある 2001 レストランのバーマネージャーとしてレストラン経営に携わった後、キッチンに戻りました。それ以前は、地元のコンウェイの飲食店 Red Jacket と Deacon Street でシェフを務めていました。シェフのシェイファーは、豊富な知識、創造性、熱意を利用して、すべての料理の方向性とキッチン管理を監督し、リゾートとイーグルランディングタバーンのエキサイティングな新しいレシピとメニュー項目を作成します。

またシェフのシェイファーは、バンケットスタッフと直接協力して、新しく改装されたキャリッジハウスを含む、5,000 平方フィートを超えるユニークで柔軟なスペースを提供するイーグルマウンテンハウスでの特別イベント用のカスタムメニューを作成します。自然光、大きなプライベートデッキ、その他の設備を備えたキャリッジハウスは、思い出に残る結婚式、記念日のお祝い、企業のコンベンション、エレガントなディナーなどに理想的な環境です。

「Mainsail では、大切な従業員、特にシェフのスタンのような才能のある人が戻ってくるのが大好きです」と Collier は付け加えました。「ジョエルの印象的なホスピタリティのバックグラウンドとプロパティの改修における経験、そしてリゾートに精通したスタンのおかげで、彼らは私たちのチームにとって理想的な追加です。」

イーグルマウンテンハウス & ゴルフクラブは時代を超越した隠れ家であり、ニューハンプシャー州のホワイトマウンテンズに現存する数少ないグランドホテルの XNUMX つです。